Fabrikasi Logam untuk Jasa Makanan
Berjalanlah ke pabrik pengolahan makanan atau di belakang layar di setiap perusahaan jasa makanan, dan Anda akan melihat dunia baja tahan karat. Lemari es raksasa, mesin pencuci piring, oven industri, countertops, penggorengan, peralatan pemrosesan makanan, ban berjalan, dan banyak lagi semuanya merupakan bagian penting dari industri pengolahan dan jasa makanan yang menjadi tanggung jawab perakit logam. Semua peralatan stainless steel ini harus diproduksi sesuai dengan standar yang ketat untuk menjaga industri jasa makanan berjalan lancar dengan komitmen maksimal terhadap kebersihan dan sanitasi.
Fabrikasi Logam untuk Industri Jasa Makanan
Mesin yang diproduksi untuk industri jasa makanan memiliki kebutuhan tertentu untuk dipertimbangkan. Fabrikasi logam untuk tujuan ini harus memenuhi persyaratan ketat dari FDA, USDA, dan FSA. Artinya, harus dari baja tahan karat yang tahan lama, mudah dibersihkan dan disanitasi, serta tanpa lekukan dan area berpori yang dapat menjebak partikel dan menampung pertumbuhan bakteri.
Aplikasi umum dalam industri jasa makanan termasuk permukaan seperti counter, backsplash, dan rak. Tapi fabrikasi logam jauh lebih dalam dari itu. Pendinginan komersial, freezer, oven, rentang, penghangat, ventilasi, perpipaan, dan banyak lagi semuanya dibangun oleh atau dipasang dan diintegrasikan oleh perakit logam. Di luar permukaan dan peralatan, pengerjaan logam khusus diandalkan untuk segala hal mulai dari rak dan konveyor hingga cetakan dan pemotong khusus.
Pengelasan untuk Aplikasi Jasa Makanan
Pengelasan pada proyek yang dimaksudkan untuk foodservice harus dilakukan dengan lancar sehingga tidak ada alur yang terbentuk. Lasan mulus sangat penting karena jika pengelasan dilakukan secara kasar atau "kantong" kecil terbentuk, itu menyediakan area untuk partikel makanan dan bakteri menumpuk dan sulit untuk disanitasi. Karena peralatan pemrosesan makanan dan layanan makanan harus sering dicuci dan disanitasi, semua permukaan harus benar-benar halus dan dipoles.
Organisasi Pengatur
FDA (Food and Drug Administration), NSF (National Sanitation Foundation), dan USDA (United States Department of Agriculture) adalah organisasi pengatur yang bertanggung jawab untuk menjaga keamanan dan kebersihan sistem pasokan makanan dan meminta pertanggungjawaban operasi atas kualitas produk. mereka padam.
FDA mengatur jenis bahan apa yang diizinkan untuk kontak dengan makanan, dan menetapkan standar untuk filter dan bagian lain dari peralatan dalam pembuatan makanan. NSF adalah organisasi nirlaba yang menetapkan standar untuk keamanan manufaktur makanan (serta keamanan udara, air, dan lingkungan). Perusahaan manufaktur makanan dan mereka yang terlibat dengan pengolahan air kota akan sering meminta sertifikasi NSF.
Bagaimana Sattler Manufacturing dapat membantu Anda?
Di Sattler Manufacturing, kami mengkhususkan diri dalam fabrikasi aluminium, baja ringan, dan baja tahan karat. Kami memiliki staf yang sangat berpengalaman yang berpengalaman dalam praktik manufaktur yang baik saat ini mengenai peralatan layanan makanan yang disetujui FDA dan bersertifikat FSA, dan kami menyukai proyek khusus. Hubungi kami hari ini untuk mendapatkan penawaran tentang proyek Anda berikutnya!
