6 Cara Nitrogen di Lokasi Menguntungkan Pembuat Bir

Malt. Tumbuk. Mendidihkan. Bergejolak. Apa pun bir favorit Anda, bir tersebut biasanya melalui beberapa pengulangan dari keempat langkah tersebut.

Orang telah mengkonsumsi bir selama ribuan tahun. Sekitar 5.000 tahun yang lalu, orang Sumeria di Mesopotamia kuno meminum bir sebagai alternatif dari air tercemar yang dapat mereka akses. Sekarang, kebanyakan orang minum bir untuk kesenangan dan rasa. Seiring berjalannya waktu, teknologi pembuatan bir pun semakin canggih. Saat ini, pembuat bir terus menyempurnakan proses dan produk akhir mereka dengan bantuan nitrogen di lokasi.

Berikut adalah enam cara nitrogen di tempat dapat membantu pembuat bir:

1. Bir segar. Dengan menggunakan nitrogen untuk membersihkan tangki di antara penggunaan, pembuat bir dapat memastikan tidak ada residu mash, wort, atau sisa bir. Ini penting untuk keberhasilan batch berikutnya karena jika dibiarkan di dalam tangki, batch berikutnya bisa menjadi keras atau asam.
2. Lanjutkan. Nitrogen di tempat sangat bagus untuk menjaga agar semuanya tetap mengalir. Ini mendorong bir ke seluruh tangki.
3. Tekanan. Tong membantu mengangkut dan menyimpan bir (duh). Tapi menyuntikkan nitrogen ke dalam tong itulah yang memberi tekanan dan membuat bir tetap segar.
4. Tik tok. Dengan nitrogen, pembuat bir tidak perlu menunggu pemasok mengirimkan gas terkompresi dan memasangnya ke sistem mereka. Sebaliknya, mereka membuat jadwal sendiri, memproduksi nitrogen tepat saat mereka membutuhkannya.
5. Tidak ada pemborosan. Opsi 1:Beli nitrogen cair dalam jumlah besar dan lepaskan tekanan secara berkala agar tangki tidak meledak. Opsi 2:Gunakan hanya jumlah nitrogen yang dibutuhkan dan jangan buang gas.
6. Tabungan. Last but not least – uang. Biaya nitrogen di tempat lebih murah daripada karbon dioksida atau nitrogen cair. Pembuat bir dapat menghemat hingga 40 persen biaya bahan bakar dengan nitrogen di lokasi.