6 Manfaat Utama Nitrogen di Lokasi untuk Pabrik Bir

Malt. Mash. Boil. Ferment. Tidak peduli bir favorit Anda, biasanya melalui beberapa iterasi dari empat langkah ini.

Orang telah mengonsumsi bir selama ribuan tahun. Sekitar 5.000 tahun yang lalu, Sumerian dari Mesopotamia kuno meminum bir sebagai alternatif untuk air terkontaminasi yang mereka miliki. Sekarang, orang meminum bir sebagian besar untuk kesenangan dan rasa. Seiring waktu, teknologi pembuatan bir menjadi lebih canggih. Saat ini, pabir terus meningkatkan proses dan produk akhir mereka dengan bantuan nitrogen di lokasi.

Ini adalah enam cara nitrogen di lokasi dapat membantu pabir:

1. Bir segar. Dengan menggunakan nitrogen untuk membersihkan tangki antara penggunaan, pabir dapat memastikan tidak ada sisa mash, wort atau bir yang tersisa. Ini penting untuk keberhasilan batch berikutnya karena jika dibiarkan di tangki, batch berikutnya bisa terasa keras atau asam.
2. Gerakkan. Nitrogen di lokasi bagus untuk menjaga hal-hal tetap mengalir. Ia mendorong bir di seluruh tangki.
3. Tekanan. Keg membantu mengangkut dan menyimpan bir (duh). Namun injeksi nitrogen ke dalam keg adalah yang membuatnya tekanan dan menjaga bir tetap segar.
4. Tik tokan. Dengan nitrogen, pabir tidak perlu menunggu supplier untuk mengirimkan gas terkompresi dan menyambungkannya ke sistem mereka. Sebaliknya, mereka membuat jadwal mereka sendiri, menghasilkan nitrogen tepat saat mereka membutuhkannya.
5. Tidak ada pemborosan. Opsi 1: Beli nitrogen cair dalam jumlah besar dan secara berkala lepaskan tekanan sehingga tangki tidak akan meledak. Opsi 2: Gunakan hanya jumlah nitrogen yang diperlukan dan jangan boroskan gas.
6. Penghematan. Terakhir tetapi tidak kalah penting – uang. Nitrogen di lokasi lebih murah daripada karbon dioksida atau nitrogen cair. Pabir dapat menghemat hingga 40 persen biaya gas dengan nitrogen di lokasi.

Semakin banyak pabrik bir muncul di seluruh negeri, peminum bir menjadi lebih sadar dan lebih selektif terhadap bir yang mereka minum. Untuk menyajikan bir terbaik, pabir juga harus efisien, dan nitrogen di lokasi dapat membantu.

Untuk tetap up to date dengan berita terbaru Atlas Copco, berlangganan newsletter kami.