Mengoptimalkan Fermentasi Aerob: Memilih Kompresor Udara yang Andal
Berikut adalah cuplikan dari artikel saya yang membahas peran peralater aerasi dalam fermentasi aerob. Baca versi lengkapnya di edisi November/Desember 2018 Pharmaceutical Engineering.
Peralatan kompresor harus memiliki beberapa fitur untuk memenuhi persyaratan proses fermentasi.
Keandalan Peralatan
Selalu harus ada komres cadangan untuk setiap sistem header, karena peralatan yang tidak andal dapat menyebabkan banyak mesin mati dan sistem yang tidak dapat memenuhi permintaan oksigen. Meskipun peralatan yang tidak berfungsi biasanya disebabkan oleh kondisi ekstrem atau keadaan yang tidak terduga, biaya produk akhir yang tidak dapat digunakan mungkin lebih besar dari investasi peralatan kompresor.
Efisiensi Energi
Seperti yang kita lihat, peralatan single-stage yang dirancang untuk tekanan operasi rendah tangki fermentasi dapat sangat mengurangi biaya operasional. Peralatan VFD lebih meningkatkan efisiensi ini untuk menyesuaikan permintaan oksigen yang bervariasi pada berbagai tahap fermentasi.
Kontrolabilitas
Sistem kontrol supervisi dan pengisian data (SCADA) atau kontrol terdistribusi (DCS) di pabrik harus dapat mengoperasikan peralatan kompresor secara lancar, mengubah kecepatan sesuai kebutuhan sistem. Kompresor yang menggunakan kontrol terintegrasi dapat melakukan fungsi ini sambil memantau parameter kritis, memastikan perlindungan peralatan saat dikontrol secara jarak jauh.
Tertarik membaca lebih banyak artikel oleh Travis McGarrah? Berikut beberapa untuk memulai:
- Advice to Ensure Long and Reliable Aeration Blower Performance
- Blown Away
- Advancements in Aeration
