Apa itu Rendering Plant?

Pabrik rendering adalah operasi pemrosesan di mana hewan mati didaur ulang menjadi produk dari makanan manusia hingga biodiesel. Sisa-sisa dan limbah dari rumah jagal adalah kontributor utama fasilitas ini. Kepala, kuku, tulang, darah, jeroan (organ dalam) dan apa pun yang tidak dapat digunakan berakhir di pabrik rendering.

Karkas hewan yang mati dari peternakan dan operasi kurungan adalah kontributor sekunder. Sebuah pabrik rendering juga akan mengambil kuda mati, llama dan hewan ternak dan kebun binatang lainnya. Sisa-sisa anjing dan kucing, roadkill (rusa, sigung, tikus, dan rakun) juga berakhir di sana. Klinik hewan dan tempat penampungan hewan juga mengandalkan tanaman rendering untuk hewan mereka yang di-eutanasia. Mereka juga menerima daging yang dibuang atau ditolak dari supermarket.

Mayoritas produk rendering yang dapat dimakan dijual ke produsen pakan sebagai sumber protein, kalsium, dan fosfor. Produsen kemudian mengambil “peningkat makanan” ini, menambahkan bahan untuk akhirnya dijual sebagai makanan hewan peliharaan dan pakan ternak domestik.

Hewan yang tidak disembelih atau di-eutanasia sering mati karena beberapa bentuk kanker, ensefalitis, atau kegagalan organ. Hewan yang di-eutanasia telah diberikan natrium pentobarbital. Barbiturat ini muncul dalam makanan anjing dan kucing serta pakan ternak karena proses rendering tidak akan memecahnya.

Bahan mentah juga berakhir dalam terjemahan "sup". Logam berat (tanda pengenal ternak, pin bedah), kalung kutu (insektisida organofosfat), minyak ikan yang dicampur dengan DDT selundupan, styrofoam™, dan plastik dari kemasan daging supermarket yang ditolak adalah bahan yang umum.

Produk akhir juga telah mengidentifikasi antibiotik, hormon, dan pestisida. Beberapa bahan kimia, seperti sulfa, sebenarnya menjadi terkonsentrasi selama proses rendering. Ini adalah konsesi yang tidak dapat dihindari bahwa limbah beracun berakhir dengan menghasilkan produk akhir pabrik.

Tujuan dari setiap pabrik rendering adalah finansial dan tidak hemat biaya untuk meluangkan waktu untuk memisahkan usus, bola mata, bulu, rambut, tulang atau lemak restoran yang tengik. Ini bukan persyaratan untuk mengidentifikasi hewan yang telah mati karena penyebab alami untuk rendering yang dapat dimakan.

Produk akhir akan menentukan prosedur yang digunakan di pabrik rendering. Satu proses memasak sup setelah mendidih, dan kemudian menghilangkan kelembapannya. Ini digiling menjadi bubuk untuk tepung tulang atau daging daur ulang untuk hewan peliharaan, kebun binatang, dan hewan ternak.

Hewan perah, sapi, babi, unggas, domba dan ikan semua mengkonsumsi produk tanaman rendering setiap hari. Sebagian besar hewan ini adalah herbivora alami tetapi secara komersial telah menjadi karnivora dan paling sering kanibal.

Pabrik rendering juga menyiapkan produk yang dianggap "render yang dapat dimakan" untuk manusia. Proses ini melibatkan pemotongan bahan yang dapat dimakan (terutama lemak), memasak pada suhu rendah, dan kemudian memisahkan cairan dan lemak dari padatan melalui pemisahan sentrifugal.

Karena ketakutan akan bovine spongiform encephalogathy (penyakit sapi gila, BSE), sumsum tulang belakang sekarang dilarang dalam pembuatan produk untuk konsumsi manusia. Namun karena kurangnya kewaspadaan, pemeriksaan yang tepat tidak dilakukan dan jenis barang ini tidak dipisahkan dengan benar.

Render yang dapat dimakan manusia termasuk produk sampingan daging, lemak ayam, lemak sapi, lemak babi, minyak ikan, tepung ikan, tepung tulang dan lemak. Ester, ditemukan di ales, juga berasal dari rendering. Tallow digunakan dalam banyak makanan, perasa dan produk farmasi. Produk lemak yang tidak dapat dimakan adalah produk lilin, krayon dan sabun.

Produk akhir lainnya termasuk semua bentuk kosmetik, pasta gigi, semprotan hidung, sampo, krim dan salep. Plastik, produk karet, pelarut, dan mainan juga merupakan produk yang bersentuhan langsung dengan manusia. Apa pun yang mengandung bahan-bahan gliserin, asam linoleat, asam oleat, asam sterat, lemak, daging atau tepung tulang merupakan produk sumber tanaman.

Perusahaan pengepakan daging diuntungkan dengan memproduksi rendering yang dapat dimakan sebagai bisnis sampingan. Namun, industri ini tidak diatur dengan baik, juga tidak ada konsistensi yang ditetapkan. Anda tidak dapat memastikan bagaimana produk lemak Anda diproses, atau sumbernya.

Dengan tingginya volume konsumsi daging di dunia saat ini, industri rendering plant wajib untuk menyelesaikan masalah sisa-sisa hewan. Tanpa daur ulang dari limbah rumah jagal ini, kita akan terancam dengan wabah virus dan bakteri yang tidak terkendali. Rendering telah menjadi kerajinan yang dilakukan selama berabad-abad di dapur dan toko untuk membuat lilin, sabun, ghee (mentega yang diklarifikasi) dan lemak babi. Ini telah menjadi industri bernilai miliaran Dolar AS di seluruh dunia.

Selama hewan dikonsumsi, rendering tanaman diperlukan. Sebagian besar warga yang peduli lingkungan percaya bahwa program yang mahal dan peraturan yang tidak terkendali mendapatkan fokus daripada membersihkan industri untuk menghasilkan produk yang aman.

Membawa kesadaran akan kualitas pakan ternak, ancaman konsekuensial yang ditimbulkannya terhadap hewan yang akhirnya kita makan, dan hewan peliharaan yang kita cintai seharusnya cukup untuk membawa tuntutan sosial untuk regulasi kualitas menurut pendapat banyak orang.

Apa Itu Mesin Rendering?

Mesin rendering untuk hewan adalah mesin yang mencabik-cabik dan menggiling sisa-sisa mereka untuk digunakan baik untuk tujuan yang dapat dimakan maupun yang tidak dapat dimakan. Shredder industri biasanya memiliki poros kembar dengan ruang potong dan penggerak langsung. Mereka memiliki segel poros mekanis, gigi, dan wadah tertutup rapat yang berfungsi untuk memisahkan hewan sesuai kebutuhan.

Beberapa shredder lebih besar dan digunakan untuk menghilangkan dan menghancurkan padatan yang ditemukan dalam sistem cair. Jenis ini dapat dipasang baik secara vertikal maupun horizontal. Pemasangan horizontal membutuhkan stand sedangkan pemasangan vertikal menggunakan hopper dan flange adapter. Seperti kebanyakan mesin, penghancur kertas industri memiliki berbagai pilihan untuk dipilih, seperti konstruksi baja tahan karat, konveyor infeed, penggerak hidraulik, dan penggerak roda gigi sudut kanan, yang menghemat ruang di area kecil.

Selain shredder, beberapa mesin rendering adalah crusher dan grinder. Mesin ini digunakan untuk memecah potongan padat, gumpalan, dan aglomerat menggunakan tindakan non-pengocok dan menabrak untuk menciptakan kekacauan minimal. Jenis mesin ini sangat penting untuk memastikan pabrik rendering berada dalam regulasi. Menggunakan penghancur berkualitas tinggi dan bermutu profesional mengurangi waktu henti untuk pabrik, meningkatkan kecepatan pemrosesan bagian tubuh hewan, dan membantu memastikan konsistensi produk yang ditawarkan.

Mesin pemecah gumpalan yang dibuat dengan baik dan disejajarkan dengan benar bekerja pada zat keras atau lunak, serta basah, kering, dan lengket. Dari makanan dan plastik hingga abu dan bahan kimia, kemampuan untuk memotongnya sangat penting. Banyak penghancur tersedia sebagai konfigurasi poros tunggal, ganda, atau tiga poros. Konfigurasi in-line atau gravitasi juga tersedia untuk sebagian besar jenis mesin.

Bagaimana Proses Rendering untuk Produk yang Dapat Dimakan?

Ketika proses rendering menciptakan sesuatu yang dapat dimakan, biasanya operasi pemrosesan daging yang menghasilkan lemak babi atau lemak yang dapat dimakan yang Anda temukan di beberapa produk makanan Anda. Proses rendering yang dapat dimakan membutuhkan gerakan terus menerus pada suhu yang lebih rendah dari titik didih air dan membutuhkan mesin untuk memotong lemak yang dapat dimakan menjadi potongan-potongan halus. Panas kemudian diperlukan dan mungkin atau mungkin tidak menggunakan proses mengukus.

Setelah proses pemanasan, edible rendering membutuhkan setidaknya dua tahap pemisahan sentrifugal. Selama tahap pertama, padatan dipisahkan dari campuran cair dan lemak. Selama tahap kedua, lemak dan air dipisahkan satu sama lain. Padatan sisa dapat dimakan di beberapa produk makanan untuk manusia dan banyak untuk hewan peliharaan, tergantung pada asal bahan. Lemak juga dapat digunakan dalam beberapa produk makanan atau digunakan untuk membuat sabun. Perusahaan pengepakan daging biasanya bertanggung jawab atas penyajian yang dapat dimakan.

Bagaimana Proses Rendering untuk Produk yang Tidak Dapat Dimakan?

Ketika suatu produk tidak dapat dimakan baik karena alasan sanitasi atau estetika, produk tersebut dapat melalui proses rendering untuk produk yang tidak dapat dimakan. Biasanya, bahan mentah yang tidak dapat dimakan dirender dengan metode yang dikenal sebagai metode "kering", yang dapat dilakukan secara berkelompok atau sebagai proses berkelanjutan.

Terlepas dari jenis yang digunakan, bahan tersebut digiling dan kemudian dimasukkan ke dalam wadah "jaket uap" yang memanaskannya dan menghilangkan kelembapan sambil melepaskan lemak apa pun dari sel-sel lemak hewan. Setelah lemak bebas dikeringkan, bahan ditekan untuk menghilangkan lebih banyak lemak. Jenis lemak ini dikenal sebagai "tangki yang dibuat kering" tetapi juga bisa disebut "keripik." Tangki yang dibuat kering digiling lebih jauh untuk membuat tepung tulang. Terkadang, rendering plant menggunakan variasi pada proses kering. Variasi ini membutuhkan pengolah untuk terlebih dahulu memotong bahan dengan halus dan kemudian memfluidisasinya dengan lemak panas. Dari sana, campuran diuapkan.

Variasi lain dikenal sebagai proses basah. Metode pemrosesan berkelanjutan ini sangat mirip dengan metode yang digunakan untuk memproses bahan yang dapat dimakan. Pertama, dipanaskan dengan uap, kemudian ditekan untuk menghilangkan campuran air dan lemak. Seperti pengolahan yang dapat dimakan, lemak, air, dan padatan halus diuapkan dan dipisahkan lebih lanjut, kemudian padatan dikeringkan dan digiling menjadi tepung tulang. Bahan yang tidak dapat dimakan biasanya diproses oleh penyaji independen.

Apa Keuntungan dan Kerugian Rendering Produk Hewani?

Keuntungan terbesar dari rendering produk hewani adalah bahwa ini adalah salah satu metode daur ulang tertua dan bahkan memungkinkan industri makanan besar. Tanpa industri, bahan-bahan yang terbuang ini akan menciptakan masalah pembuangan yang sangat besar. Merendernya memungkinkan dunia untuk membuat karet, plastik, sabun, dan bahkan bahan bakar. Tanpa rendering, barang-barang ini juga akan rusak lebih cepat (pikirkan baunya!). Rendering membuat mereka lebih tahan terhadap pembusukan. Industri rendering memungkinkan pelumas, pakan ternak, dan lemak berbiaya rendah, yang penting untuk industri penggulungan baja. Tanpa industri, kotoran hewan akan menjadi beban lingkungan dan ekonomi.