Bahan ke-5:Pelajari Bagaimana Udara Terkompresi Bebas Minyak Dapat Menjaga Bir Anda Tetap Murni

Berikut adalah kutipan dari artikel Ke-5 ^th Bahan:Pelajari Bagaimana Udara Terkompresi Bebas Minyak Dapat Menjaga Bir Anda Tetap Murni , oleh Robert Tucker, manajer pemasaran produk kompresor bebas minyak industri. Versi lengkapnya dapat dibaca di Bisnis Pembuatan Bir .

Biji-bijian, hop, ragi dan air. Empat komponen dasar yang, jika dipadukan dengan sedikit waktu dan keajaiban, diubah menjadi sesuatu yang revolusioner. Seperti usaha apa pun, Anda mendapatkan apa yang Anda masukkan. Hal yang sama berlaku untuk pembuatan bir; kualitas bahan memiliki dampak yang luar biasa pada produk jadi. Misalnya, pertimbangkan air dari Asheville, N.C. Aliran air pegunungan yang segar menawarkan rasa yang unik dan bersih, jauh lebih unggul daripada yang ditemukan di sumber umum kota. Pabrik bir besar dan kecil berbondong-bondong ke daerah tersebut dengan harapan dapat mengakses air yang didambakan untuk meningkatkan dan memurnikan bir mereka, karena bahan murni menghasilkan produk murni.

Sangat mudah untuk meromantisasi bir. Dengan sejarah berabad-abad, minuman ini berkonotasi dengan tradisi dan komunitas. Tetapi sementara abstraksi baik dan bagus, itu tidak selalu selaras dengan kenyataan. Citra produksi bir yang sederhana dan bersahaja adalah penggambaran yang agak tidak adil dari proses ilmiah kompleks yang terjadi di rumah bir modern.

Proses pembuatan bir saat ini adalah seni teknis yang mengandalkan bahan-bahan berkualitas tinggi, resep yang tepat, dan peralatan yang sempurna. Dari jalur pembotolan yang tepat hingga solusi pengemasan premium, mesin canggih sangat penting untuk konsistensi. Pandangan sentimental tentang pembuatan bir memang benar - bir harus murni. Banyak pembuat bir menambahkan bahan lain untuk menciptakan rasa dan variasi, tetapi kontaminasi dari luar harus dihindari dengan cara apa pun. Penggunaan kompresor udara 100 persen bebas oli secara eksklusif diperlukan untuk banyak aplikasi di seluruh pabrik bir.

Kompresor udara adalah mesin penting dalam banyak aplikasi makanan dan minuman. Udara terkompresi digunakan di seluruh fasilitas proses untuk udara instrumen, sistem kontrol, transportasi, dan pengemasan. Di tempat pembuatan bir, udara terkompresi paling sering digunakan untuk mengoperasikan berbagai fungsi dalam pengalengan, pembotolan, dan kegging bersama dengan aerasi wort. Meskipun kompresor berpelumas oli secara historis telah digunakan di pabrik bir untuk mengontrol udara dan penggerak katup, menggunakan udara yang sama untuk aerasi atau pembersihan dapat berdampak buruk pada bir.

Teruskan Membaca…

Baca artikel lengkap online di Craft Brewing Business. To learn more about finding the ideal oil-free compressor for your brewing needs, contact an Atlas Copco expert today.