Bagaimana IoT Akan Mengubah Logistik Rantai Dingin Selamanya

Internet of Things (IoT) menjanjikan peningkatan visibilitas dan kontrol untuk seluruh rantai pasokan. Artinya, visibilitas dan kontrol itu akan mencakup logistik rantai dingin juga. Melalui data waktu nyata, IoT akan memungkinkan reaksi yang lebih cepat dan lebih relevan serta keputusan yang jauh lebih tepat. Masalahnya, bagaimanapun, adalah bahwa sebagian besar platform IoT tidak dianggap siap untuk primetime. IoT akan mengubah logistik rantai dingin selamanya.

Penyedia rantai dingin masih menggunakan teknologi konvensional seperti perekam suhu onboard.

Laporan Hype Cycle for Emerging Technologies Gartner menyatakan bahwa IoT masih lima hingga 10 tahun lagi dari kedewasaan. Meskipun solusi ini telah digunakan selama bertahun-tahun dan bahkan puluhan tahun, ada beberapa masalah yang mencolok. Misalnya, sistem onboard cenderung memberikan peringatan hanya setelah masalah terjadi.

Ini kemudian menjadi masalah bereaksi dan memperbaiki masalah nyata, daripada menggunakan pemeliharaan preventif untuk mencegah peristiwa ini di celah. Itu mungkin cocok untuk operasi rantai pasokan tradisional, tetapi dalam rantai dingin, di mana suhu dan kondisi yang tepat harus dipertahankan terus menerus. Jika rantai dingin tidak dipertahankan, hal itu dapat menyebabkan barang rusak.

Waktu reaksi harus hampir instan, yang berarti setiap masalah yang muncul harus diatasi dengan cepat dan efisien. Ini membutuhkan kewaspadaan konstan dalam bentuk pemantauan strategis di sepanjang rantai dingin. Di situlah IoT dapat memberikan manfaat paling besar:melalui pelaporan aktif dan waktu nyata. Industri 4.0 adalah bagian besar dari itu, seiring industri berkembang berkat peningkatan pertukaran data dan efisiensi otomatisasi.

Pentingnya Visibilitas Rantai Dingin

Digambarkan dengan tepat sebagai “garis kehidupan tersembunyi dari dunia modern”, rantai dingin diperlukan untuk mendistribusikan barang-barang segar dan mudah rusak tertentu. Untuk mencegah hilangnya makanan dan barang, serta untuk menghentikan penyebaran penyakit bawaan makanan, perlu dilakukan operasi yang transparan dan terlihat. Dalam rantai dingin, persyaratan ini lebih penting dari sebelumnya.

Pemasok harus dapat mengidentifikasi potensi kesalahan atau titik kontaminasi, dan harus ada alat dan sistem untuk mengambil tindakan.

Daging yang telah terkena suhu hangat atau ruangan — ketika dimaksudkan untuk tetap beku — harus segera ditarik bahkan sebelum mencapai rak toko. Jika ada unit yang mencapai akhir jalur, sama pentingnya untuk dapat melacak keberadaannya dan menghapusnya dari akses publik.

Lebih jauh lagi, jika barang terjual, maka peringatan yang tepat harus diberikan kepada pelanggan. Semua ini tidak dapat terjadi tanpa mekanisme visibilitas yang sesuai. IoT tidak hanya menawarkan kontrol ini — tetapi juga meningkatkan kontrol visibilitas secara signifikan.

Teknologi ini menawarkan peningkatan kepatuhan keamanan pangan, efisiensi dan pemantauan logistik, analisis data, dan banyak lagi.

Informasi mengalir pada waktu tertentu, yang dapat digunakan untuk menganalisis berbagai kondisi atau peristiwa dan meresponsnya dengan tepat. 40 persen makanan negara yang mengkhawatirkan hilang selama perjalanan dari ladang ke garpu. Jenis visibilitas real-time yang ditawarkan IoT dapat digunakan untuk mengurangi masalah ini, jika tidak menghilangkannya secara langsung.

Sensor IoT dapat digunakan untuk memantau suhu berbagai makanan dan barang.

Ketika suhu bergeser di luar kisaran yang sehat, peringatan dikirim ke pemain yang diperlukan. Jika barang disimpan di gudang, manajer properti dapat menangani potensi masalah pendinginan atau memindahkan barang untuk mengawetkannya. Jika produk berada di kendaraan pengangkut saat peringatan masuk, pengemudi dapat mengatasi masalah lebih cepat.

IoT dapat memberikan radio untuk mendukung dan memindahkan barang ke kendaraan lain yang lebih cocok. Poin kritisnya adalah bahwa peristiwa ini akan segera terjadi segera setelah masalah diidentifikasi, selanjutnya mengurangi potensi kontaminasi atau pembusukan dan meninggalkan peluang untuk mendapatkan keuntungan yang lebih tinggi dengan mengurangi kehilangan produk.

Industri farmasi memiliki masalah yang sama. Sekitar 20 persen obat atau produk yang peka terhadap suhu rusak.

Karena kesalahan dan malfungsi rantai dingin, banyak industri farmasi mengalami kerugian produk. Ketika ada produk yang tidak diketahui — tidak terpantau — kerugian ini sering dirasakan oleh apotek yang mengantarkan produk tersebut kepada Anda. Anda mungkin berpendapat bahwa pemantauan yang tepat lebih penting untuk obat-obatan dan persediaan medis, karena seringkali jumlahnya terbatas. Apotek harus mencapai tujuan dalam waktu yang sesuai. Dokter dan pasien sering menunggu persediaan ini.

Bagian terbaiknya adalah IoT dapat dilengkapi untuk bekerja dengan berbagai perangkat dan perangkat keras yang ada, termasuk sistem lama.

Misalnya, beberapa jenis pendingin industri yang berbeda, dari berpendingin udara hingga berpendingin air, dapat dilengkapi dengan peningkatan IoT. Pertimbangan penting untuk mendapatkan nilai maksimum dari chiller yang dapat bertahan selama 20 tahun atau lebih. Unit berpendingin air, misalnya, dapat dilengkapi dengan sensor yang memantau dan melaporkan suhu sistem pendingin di samping suhu lemari es internal.

Secara umum, suhu air tidak perlu diketahui dengan unit berpendingin udara sehingga sistem tertentu dapat disesuaikan.

Perangkat keras dan sensor IoT sangat serbaguna dan mampu menghasilkan aliran data yang sangat relevan. Pada akhirnya, IoT menawarkan peningkatan besar dalam visibilitas dan transparansi. Itu saja memiliki potensi untuk sangat mengubah keadaan logistik dan operasi rantai dingin. Beberapa masalah paling umum dalam rantai pasokan umum berasal dari kurangnya visibilitas atau informasi yang relevan.

IoT Dapat Mengaktifkan dan Meningkatkan Otomatisasi

Untuk mengotomatiskan proses atau operasi, Anda memerlukan aliran data yang kuat yang tersedia tentang apa yang terjadi, peristiwa dan tindakan spesifik apa yang akan terjadi, dan bagaimana sistem harus merespons. AI dan pembelajaran mesin, khususnya, semuanya tentang aliran informasi yang masuk, waktu-nyata menjadi jenis yang terbaik. Machine learning menggunakan data ini untuk belajar dari waktu ke waktu karena data tersebut menyerap lebih banyak statistik dan konten pengalaman.

IoT dapat mengaktifkan otomatisasi dengan cara ini dengan menyediakan aliran data yang lebih relevan tentang kinerja, tren, dan pengalaman. Ini bersifat siklus, karena logistik dapat ditingkatkan secara signifikan dengan bantuan AI, sementara AI diumpankan data berkat IoT.

Peluang melalui pemodelan prediktif dan analitik.

Dengan informasi yang cukup dan alat yang tepat — AI menjadi contoh utama — data dapat dikompilasi menjadi visualisasi prediktif. Hal ini memungkinkan tim untuk bereaksi sebelum peristiwa terjadi, sebagai lawan selama atau sesudahnya. Lebih penting lagi, model prediktif dapat membantu membedakan hasil untuk berbagai keputusan atau peristiwa, yang dapat membentuk operasi jangka panjang. Jika Anda tahu sesuatu tidak akan berhasil berkat pemodelan prediktif; Anda dapat memilih pendekatan alternatif yang lebih berhasil.

Dalam rantai dingin, pemodelan prediktif dapat digunakan untuk menilai dan merencanakan permintaan pasar dan berbagai situasi lainnya. Kekurangan makanan atau persediaan tertentu, misalnya, dapat dijadwalkan selama berminggu-minggu, jika tidak berbulan-bulan, sebelumnya.

IoT Berpotensi Mengubah Logistik Rantai Dingin Selamanya

Dewasa atau tidak, membawa IoT ke dalam rantai dingin dapat membantu memperkenalkan berbagai manfaat, mulai dari peningkatan efisiensi hingga transparansi dan visibilitas yang lebih baik.

Akibatnya, pemain rantai dingin ini memiliki kontrol lebih besar atas apa yang terjadi dengan barang tertentu. Bayangkan dapat bereaksi secara real-time terhadap masalah transportasi, masalah pendinginan di gudang, atau bahkan masalah jarak jauh yang dialami mitra. Informasi yang kuat dan efisien yang ditawarkan oleh sensor dan perangkat IoT akan membantu mengubah keadaan logistik rantai dingin saat ini.

Tujuan akhirnya adalah untuk mengurangi kontaminasi, mencegah penyebaran penyakit bawaan makanan, meningkatkan pengalaman pelanggan melalui barang-barang segar berkualitas tinggi, dan, tentu saja, menurunkan limbah terkait dan biaya risiko.

Kontrol suhu, iklim, dan kelembaban adalah semua proses berkelanjutan yang harus terus dipantau di seluruh ruang lingkup operasi apa pun. Anda tidak dapat tiba-tiba membiarkan barang terkena suhu yang lebih rendah karena kerusakan sistem atau perangkat keras.

Jelas bahwa tidak segera menanggapi peristiwa tertentu dapat memiliki konsekuensi yang mengerikan. IoT membuka jalan untuk tindakan pencegahan dan waktu nyata, bahkan memperkenalkan potensi solusi prediktif. Jika itu tidak cukup untuk membuat Anda bergabung dengan ide menggunakan teknologi, tidak banyak lagi yang akan membantu.