5 Alasan Anda Harus Menandai Peralatan Layanan Makanan

Industri manufaktur, distribusi, dan jasa makanan menghadapi tekanan konstan untuk memindahkan persediaan dalam jumlah besar dengan aman melalui rantai pasokan. Sejumlah peraturan, seperti Undang-Undang Modernisasi Keamanan Pangan, telah diperkenalkan untuk menambah tingkat keamanan dan efisiensi yang lebih besar lagi. Banyak praktik terbaik industri telah menjadi mapan, seperti penggunaan baja tahan karat food grade dalam konstruksi peralatan makanan dan peralatan penandaan untuk mengoptimalkan pemanfaatan dan kinerja aset. Pemberian tag aset adalah cara yang berguna bagi perusahaan di bidang manufaktur makanan dan industri terkait untuk merampingkan operasi mereka sambil tetap memastikan keselamatan pelanggan.

Bisnis jasa makanan tidak terkecuali, dan rencana manajemen pemeliharaan yang terorganisir dapat menjadi aset nyata dan bukan beban. Dalam posting ini, kami akan mengeksplorasi lima alasan mengapa Anda harus menandai peralatan layanan makanan Anda. Dengan tingkat ketidakpastian yang tinggi di dunia saat ini, penting untuk memantau semua biaya dan menemukan cara inovatif untuk meningkatkan efisiensi. Daftar ini dapat menjadi titik awal yang bagus untuk meninjau persyaratan manajemen aset untuk bisnis jasa makanan apa pun dan mempelajari bagaimana label peralatan dan tag aset dapat memberikan nilai yang sangat baik.

1. Pembersihan Sering

Untuk menjaga tempat layanan makanan tetap aman, fasilitas dan peralatan layanan makanan harus sering dibersihkan. Praktik sanitasi tidak pernah lebih penting daripada hari ini, di tengah pandemi COVID-19, ketika restoran dan perusahaan layanan makanan lainnya diharuskan mengikuti pedoman kebersihan baru yang ketat. Label yang dipasang di pabrik dan tanda lainnya dapat menjadi aus seiring waktu dan sering dibersihkan, belum lagi mereka sering kekurangan barcode dan informasi pelacakan unik lainnya yang dibutuhkan perusahaan untuk memantau aset mereka dan melacak pemeliharaan. Menggunakan label industri yang sesuai untuk industri jasa makanan akan memastikan bahwa label tersebut tahan bahan kimia dan antibakteri.

2. Tampilan Bersih dan Profesional

Gudang dan lingkungan pabrik harus tetap bersih dan rapi untuk kunjungan vendor dan auditor, tetapi lokasi layanan makanan dikunjungi pelanggan setiap hari. Tag baja tahan karat memberikan tampilan dekoratif dan sangat profesional untuk peralatan Anda. Bahan tag aset lainnya, seperti aluminium Metalphoto®, kuningan, dan poliester, juga dapat digunakan untuk menambahkan tampilan khas pada label peralatan Anda. Pertimbangan terpenting yang harus dipertimbangkan saat memilih label adalah memilih bahan yang cocok untuk aplikasi spesifik Anda dan lingkungan di mana label akan digunakan.

3. Pelacakan Aset Lebih Mudah

Sama seperti bisnis apa pun, peralatan layanan makanan harus dilacak untuk tujuan pemeliharaan dan inventaris. Menggunakan label kode batang atau tag aset akan memungkinkan Anda menghubungkan aset dengan mudah ke manajemen pemeliharaan atau platform perangkat lunak manajemen fasilitas. Ini menjadi sangat membantu ketika mengoordinasikan pekerjaan pemeliharaan atau perbaikan yang sering kali harus dilakukan di bawah tenggat waktu yang ketat atau pada waktu tertentu dalam sehari. Untuk bisnis layanan makanan multi-lokasi, memiliki visibilitas penuh ke peralatan dan aset lain yang didistribusikan di seluruh lokasi sangat berharga, memungkinkan operator untuk membuat keputusan yang tepat mengenai perbaikan atau penggantian berdasarkan data seperti riwayat pemeliharaan dan perbaikan aset, usia, dan masa pakai yang diharapkan. Demikian juga, memiliki data historis tentang kinerja aset dapat membantu menginformasikan keputusan pembelian saat tiba waktunya untuk mengganti peralatan yang mahal.

4. Komunikasi Keselamatan dan Bahaya

Keamanan adalah topik penting untuk setiap pendirian layanan makanan. Peringatan keselamatan harus selalu dikomunikasikan, dan mungkin juga diperlukan instruksi khusus untuk dipasang di area tertentu atau langsung pada peralatan. Tag dan label adalah solusi tepat untuk berbagi informasi ini karena Anda dapat dengan mudah menyesuaikan ukuran dan desain untuk setiap penandaan. Banyak dari tag ini memiliki daya tahan untuk menahan pembersihan yang sering dengan kaustik yang kuat dan paparan berbagai kondisi lingkungan selama bertahun-tahun. Label biasanya ditempelkan pada peralatan menggunakan perekat yang kuat atau lampiran mekanis. Memilih label dan tag yang tepat memberikan keyakinan yang lebih besar bahwa label Anda akan tetap di tempatnya selama Anda membutuhkannya, yang berarti bahwa peringatan pengoperasian, keselamatan, dan bahaya yang penting akan tetap terlihat selama masa pakai peralatan Anda.

5. Kepatuhan terhadap Peraturan

Food and Drug Administration (FDA) A.S. bukan satu-satunya badan pengatur yang mengembangkan pedoman peraturan untuk industri terkait makanan. Industri jasa makanan juga harus mematuhi pedoman dan standar yang ditetapkan oleh OSHA, USDA, dan badan industri seperti 3-A, National Sanitation Foundation (NSF), dan lainnya. Peraturan dan standar ini seringkali berisi persyaratan penting untuk pelabelan fasilitas dan peralatan manufaktur makanan, area layanan, dan lokasi penyimpanan. Label peralatan khusus dapat digunakan untuk melengkapi tanda yang ada atau untuk mengganti label yang aus atau rusak. Ini selalu merupakan praktik yang berguna untuk memberi label pada peralatan penting dan area kerja untuk mengurangi kesalahan dan potensi cedera.

Industri makanan memiliki rantai pasokan yang luas, dengan banyak entitas dan lokasi yang dapat memperoleh manfaat dari penggunaan label peralatan. Bangunan seperti gudang distribusi menghadapi beberapa tantangan yang dapat diatasi dengan pelabelan dan prosedur inventaris yang lebih baik. Setiap bisnis yang mengoperasikan peralatan layanan makanan juga dapat memanfaatkan tag aset khusus, dan tag tersebut tetap menjadi pertimbangan yang berharga untuk menjaga lingkungan yang aman dan bersih.