Miso Robotics bermitra dengan Lancer Worldwide untuk meluncurkan dispenser minuman otomatis
Miso Robotics, sebuah startup robotika dan otomatisasi yang mengkhususkan diri dalam industri jasa makanan, bermitra dengan Lancer Worldwide, produsen dispenser minuman yang bekerja dengan merek makanan dan minuman top dunia, untuk membangun “dispenser minuman otomatis yang didukung intelijen yang akan menghadirkan fungsionalitas yang ditingkatkan untuk dapur komersial yang berfokus pada masa depan”, menurut perusahaan.
Pada saat industri restoran cepat saji (QSR) menghadapi rekor kekurangan tenaga kerja, operator mencari cara untuk merampingkan operasi, memotong biaya, dan menerapkan solusi yang mendorong pengalaman layanan pelanggan yang lebih baik dan lebih cepat. Pandemi secara drastis mengubah paradigma, menciptakan model baru untuk aliran pendapatan operator yang lebih mengandalkan drive-thru, takeout, dan delivery daripada sebelumnya.
Sementara 60 hingga 70 persen penjualan QSR tertentu berasal dari jalur drive-thru sebelum pandemi, seiring penyebaran Covid, QSR utama mengalami lonjakan hingga 90 persen.1 Namun, model pengiriman dan drive-thru baru telah membuat -kebutuhan kritis akan kecepatan dan efisiensi tantangan yang bahkan lebih besar karena volume meningkat dan staf berkurang telah menambahkan menit ke jam untuk penyelesaian pesanan. Karena itu, total waktu drive-thru rata-rata melambat 29,8 detik tahun lalu.
Operator yang cerdas sedang melakukan pemanasan dengan kekuatan otomatisasi dan robotika untuk mempercepat pemulihan dan memenuhi permintaan. Miso Robotics telah memimpin bidang dalam otomatisasi dapur komersial melalui model robot-as-a-service (RaaS) dan software-as-a-service (SaaS) yang dimulai dengan Flippy dan sejak itu bercabang ke CookRight.
Sementara kedua produk unggulan ini berfokus pada makanan secara khusus, keberhasilan implementasi telah membuktikan bahwa tugas-tugas rumah tangga yang lebih luas dapat memperoleh manfaat dari efisiensi operasional yang cerdas. Miso Robotics dan Lancer melihat perlunya otomatisasi minuman di dapur komersial – area penyelesaian pesanan yang telah lama diganggu dengan inefisiensi karena para pekerja mencari untuk menavigasi dapur yang ringkas dan serba cepat dan volume pesanan yang tidak dapat diprediksi selama shift.
Jake Brewer, chief strategy officer Miso Robotics, mengatakan:“Lancer telah secara konsisten memasok pasar dengan produk-produk yang dapat diandalkan selama lebih dari 50 tahun dan tidak ada keraguan ketika tiba saatnya untuk memutuskan siapa yang akan bermitra untuk membuat dispenser minuman otomatis.
“Lancer memiliki warisan kualitas industri yang menonjol dan berbagi visi kami untuk inovasi minuman dan desain futuristik. Pemenuhan pesanan merupakan faktor utama kepuasan pelanggan dan operator tidak boleh membiarkan minuman tertinggal saat pengemudi pengiriman atau pelanggan berkunjung. Kami sangat bersemangat untuk menciptakan produk yang tidak hanya akan membuat kehidupan mereka yang bekerja di dapur komersial menjadi lebih baik, tetapi juga akan menjadi pengubah permainan bagi industri secara keseluruhan untuk memberikan pengalaman pelanggan kelas dunia.”
Dispenser minuman otomatis yang baru akan terintegrasi dengan sistem point of sales (POS) dan dilengkapi dengan alur kerja terpandu bagi karyawan untuk memastikan penyelesaian pesanan yang akurat disinkronkan dengan waktu kedatangan pengemudi dan pelanggan.
Mesin akan dapat secara otomatis menuangkan minuman dan memajukan minuman untuk memungkinkan format ambil-dan-pergi yang mudah bagi staf. Ketika pesanan masuk, pendekatan terhubung akan memungkinkan dispenser minuman untuk "mengetahui" kebutuhan minuman yang terkait dengan pesanan dan secara otomatis akan mengeluarkan cangkir ukuran yang sesuai, mulai menuangkan dan menyegel minuman. Seluruh proses diatur waktunya untuk diselesaikan sedekat mungkin dengan waktu makanan/sisa pesanan siap untuk diserahkan kepada pelanggan atau pengemudi pengiriman.
Brad Davis, direktur Teknologi Terapan untuk Lancer Worldwide, mengatakan:“Lancer selalu menonjol sebagai produsen dispenser minuman global tepercaya karena kami mengutamakan kebutuhan pelanggan dan mitra kami di garis depan setiap proyek yang kami lakukan.
“Merek layanan cepat yang bekerja dengan kami setiap hari sangat menyadari apa tantangan mereka – mereka tahu bahwa mereka membutuhkan lebih banyak efisiensi, dan mereka tahu ada teknologi baru di luar sana yang dapat mewujudkannya. Miso Robotics akan membantu kami menyatukan semua bagian yang tepat untuk desain inovatif yang memungkinkan otomatisasi, konektivitas, dan kecerdasan bagi operator. Kami sangat antusias untuk berkolaborasi dengan mereka untuk mewujudkan konsep ini, dan ke tangan operator di seluruh dunia.”
Sementara itu, Miso Robotics juga telah membuka putaran pendanaan Seri D dan mengundang investor untuk bergabung.
Perusahaan mengatakan kebutuhan akan teknologi baru untuk memasuki bagian belakang rumah telah “dengan cepat menjadi keharusan bisnis untuk merek layanan cepat”.
Akibatnya, minat pada Miso Robotics “terus melonjak”, kata Miso. Perusahaan ini berhasil mengumpulkan lebih dari $25 juta dalam bentuk crowdfunding selama Seri C mereka, yang baru-baru ini ditutup.
Setelah kemitraan ini, perusahaan mengumumkan pembukaan peningkatan putaran Seri D mereka – yang dimulai dengan penilaian pasar sebesar $350 juta, yang merupakan peningkatan $270 juta sejak pembukaan Seri C senilai $80 juta.
Untuk berinvestasi di Seri D Miso Robotics, kunjungi situs web perusahaan.
