Manufaktur industri
Industri Internet of Things | bahan industri | Pemeliharaan dan Perbaikan Peralatan | Pemrograman industri |
home  MfgRobots >> Manufaktur industri >  >> Manufacturing Technology >> Proses manufaktur

Vitamin

Latar Belakang

Vitamin adalah senyawa organik yang diperlukan dalam jumlah kecil dalam makanan hewan dan manusia untuk mempertahankan kehidupan dan kesehatan. Tidak adanya vitamin tertentu dapat menyebabkan penyakit, pertumbuhan yang buruk, dan berbagai sindrom. Tiga belas vitamin telah diidentifikasi sebagai vitamin yang diperlukan untuk kesehatan manusia, dan ada beberapa zat mirip vitamin lainnya yang juga dapat berkontribusi pada nutrisi yang baik. Awalnya, vitamin dianggap sebagai senyawa kimia tertentu yang disebut amina, tetapi sekarang diketahui bahwa vitamin tersebut tidak berhubungan secara kimia. Tindakan mereka berbeda, dan meskipun dipelajari secara mendalam, tidak semuanya dipahami tentang bagaimana mereka bekerja dan apa yang mereka lakukan. Vitamin diberi nama dengan huruf—vitamin A, vitamin C, D, E, K, dan kelompok vitamin B. Kedelapan vitamin B awalnya dianggap sebagai satu vitamin, dan karena lebih banyak yang dipelajari tentang mereka, mereka diberi subskrip angka:vitamin B,, B 2 , dll. Vitamin B sekarang lebih tepat disebut dengan nama deskriptif kimia:B, adalah tiamin, B 2 adalah riboflavin, B 6 dan B 12 mempertahankan nama angka mereka, dan vitamin B lainnya adalah niasin, asam pantotenat, biotin, dan asam folat. Vitamin ditemukan dalam sumber makanan nabati dan hewani. Mereka juga telah disintesis secara kimia sehingga dapat dicerna dalam bentuk murni sebagai suplemen nutrisi. Tidak diketahui secara pasti berapa banyak vitamin yang dibutuhkan setiap orang, tetapi ada tunjangan harian yang direkomendasikan untuk 10 vitamin.

Beberapa peneliti telah membuat klaim berlebihan tentang manfaat vitamin tertentu dalam dosis besar sebagai pencegahan atau penyembuhan penyakit dari jerawat hingga kanker. Ketika penemuan baru dibuat dan klaim lama sering dibantah atau diperkuat, paling aman untuk mengatakan bahwa lebih banyak yang dipahami tentang konsekuensi kekurangan vitamin daripada apa yang mungkin dilakukan vitamin tertentu. Misalnya, kekurangan vitamin A menyebabkan kerusakan sel fotosensitif di retina mata, menyebabkan rabun senja. Tidak adanya vitamin C dalam makanan menyebabkan penyakit kudis, penyakit yang dulunya merupakan kutukan para pelaut. Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan rakhitis, penyakit tulang.

Sejarah

Banyak peneliti bertanggung jawab untuk menyatukan keberadaan vitamin sebagai komponen penting dari makanan manusia dan hewan. Salah satu orang pertama yang mempelajari nutrisi dari sudut pandang kimia adalah dokter Inggris William Prout. Pada tahun 1827, ia mendefinisikan tiga hal penting dari makanan manusia sebagai berminyak, sakarin, dan albumin, yang dalam istilah modern adalah lemak dan minyak, karbohidrat, dan protein. Pada tahun 1906, seorang ahli biokimia Inggris, Frederick Hopkins, menemukan bahwa tikus yang diberi diet murni dari tiga unsur esensial tidak dapat bertahan hidup kecuali mereka diberi tambahan susu dan sayuran dalam jumlah kecil. Seorang ilmuwan Polandia, Casimir Funk, menciptakan istilah vitamin pada tahun 1912 untuk menggambarkan bahan kimia yang dia yakini ditemukan dalam makanan tambahan yang membantu tikus bertahan hidup. Funk pertama kali percaya bahwa vitamin adalah amina yang terkait secara kimiawi, jadi vita (kehidupan) ditambah amina. Karena vitamin lain diisolasi yang bukan amina, ejaan kata berubah. Peneliti lain yang bekerja pada penyakit seperti kudis dan beri-beri, yang disebabkan oleh kekurangan vitamin, berkontribusi pada isolasi vitamin yang berbeda. Namun, sedikit yang secara umum dipahami tentang vitamin pada awal abad kedua puluh. Misalnya, meskipun penggunaan air jeruk nipis untuk mencegah penyakit kudis pada pelaut dimulai setidaknya pada tahun 1795, dokter yang menemani perjalanan Scott ke Kutub Selatan pada tahun 1910 percaya bahwa penyakit kudis disebabkan oleh bakteri, dan tindakan nutrisi yang tidak memadai diambil untuk mencegah penyakit tersebut. di antara para penjelajah. Antara tahun 1925 dan 1955, vitamin yang diketahui semuanya diisolasi dan disintesis. Penelitian berlanjut hari ini tentang fungsi berbagai vitamin.

Bahan Baku

Vitamin dapat berasal dari tumbuhan atau produk hewani, atau diproduksi secara sintetis di laboratorium. Vitamin A, misalnya, bisa didapat dari minyak hati ikan, dan vitamin C dari buah jeruk atau rose hips. Sebagian besar vitamin komersial dibuat dari vitamin sintetis, yang lebih murah dan lebih mudah diproduksi daripada turunan alami. Jadi vitamin A dapat disintesis dari aseton, dan vitamin C dari asam keto. Tidak ada perbedaan kimia antara vitamin murni yang berasal dari sumber tumbuhan atau hewan dan yang diproduksi secara sintetis. Laboratorium yang berbeda dapat menggunakan teknik yang berbeda untuk memproduksi vitamin sintetik, karena banyak yang dapat diturunkan dari berbagai reaksi kimia.

Tablet atau kapsul vitamin biasanya mengandung zat aditif yang membantu dalam proses pembuatan atau bagaimana pil vitamin diterima oleh tubuh. Selulosa mikrokristalin, laktosa, kalsium, atau malto-dekstrin ditambahkan ke banyak vitamin sebagai pengisi, untuk memberikan vitamin dalam jumlah yang tepat. Magnesium stearat atau asam stearat biasanya ditambahkan ke tablet vitamin sebagai pelumas, dan silikon dioksida sebagai agen aliran. Aditif ini membantu bubuk vitamin berjalan lancar melalui pembuatan tablet atau mesin enkapsulasi. Gum atau pati selulosa yang dimodifikasi sering ditambahkan ke vitamin sebagai agen disintegrasi. Artinya, membantu senyawa vitamin pecah setelah tertelan. Tablet vitamin juga biasanya dilapisi, untuk memberi tablet warna atau rasa tertentu, atau untuk menentukan bagaimana tablet diserap (di lambung versus di usus, perlahan versus sekaligus, dll.). Banyak pelapis dibuat dari bahan dasar selulosa. Lapisan tambahan lilin carnauba juga sering digunakan, untuk memberikan tampilan yang mengkilap pada tablet.

Herbal dari berbagai jenis dapat ditambahkan ke senyawa vitamin, serta mineral seperti kalsium, besi, dan seng. Biasanya, laboratorium khusus menghasilkan vitamin dan mineral murni. Distributor membeli ini dari laboratorium dan menjualnya ke produsen, yang menggabungkannya dalam senyawa yang berbeda seperti tablet multivitamin atau kapsul B-kompleks.

Manufaktur
Proses

Pemeriksaan awal

Pra-pencampuran

Granulasi basah

Menimbang dan mencampur

Mesin enkapsulasi

Pemolesan dan pemeriksaan

Tablet

Pelapisan

Kemasan

Kontrol Kualitas

Pemeriksaan kualitas dilakukan pada banyak tahap pembuatan vitamin. Semua bahan tablet atau kapsul vitamin diperiksa identitas dan potensinya sebelum digunakan. Seringkali ini diuji baik oleh distributor vitamin mentah maupun oleh produsen. Bubuk vitamin campuran diperiksa sebelum tablet atau dikemas, dan produk jadi juga diperiksa secara menyeluruh. Peraturan federal mengatur zat apa yang dapat digunakan dalam vitamin dan klaim apa yang dapat dibuat oleh produsen untuk produk mereka. Bahan vitamin harus terbukti aman sebelum tersedia untuk konsumen.

Masa Depan

Penelitian vitamin adalah bidang yang mudah berubah, dengan studi baru yang terus-menerus menunjukkan peran baru vitamin dalam kesehatan dan pencegahan penyakit. Vitamin tertentu atau zat mirip vitamin mengalami tren popularitas konsumen saat beberapa penelitian ini muncul ke permukaan. Namun demikian, proses pembuatannya tetap sama untuk zat baru. Masa depan vitamin kemungkinan besar akan berubah secara konseptual, dalam seberapa banyak kita memahami tentang cara kerja vitamin.


Proses manufaktur

  1. Apa itu Mesin VMC?
  2. Panduan untuk Penandaan Laser Aluminium
  3. Pengelasan MIG vs Pengelasan TIG
  4. Panduan untuk Penandaan Laser
  5. Pertimbangan untuk Mesin Swiss Produksi Tinggi
  6. Panduan untuk Pembuatan Prototipe CNC
  7. Memahami Proses Pembuatan Poros
  8. Apa itu Penandaan Laser Serat?
  9. Elektropolish vs. Pasif
  10. Apa itu Pasif Stainless Steel?