Barista Otomatis:Perubahan Gaya Hidup

Apa itu Barista Otomatis?

Barista otomatis, juga dikenal sebagai robot barista, robot barista, atau robot kopi, adalah teknologi canggih yang mengandalkan kecerdasan buatan (AI), yang menyajikan kopi segar kepada pelanggan dengan kualitas baik dan jumlah besar. Barista otomatis memanfaatkan teknologi robotika untuk membuat kopi sama seperti yang dibuat oleh barista manusia. Teknologi ini ditemukan pada tahun 2015 oleh pendiri merek kopi terkenal, Henry Hu, yang menemukan ide ini setelah lelah menunggu antrian panjang di kedai kopi tradisional.

Secangkir kopi berangsur-angsur menjadi salah satu rutinitas sehari-hari oleh banyak orang saat ini karena kopi dianggap sebagai penolong yang membangunkan otak kita sebelum mengabdikan diri pada pekerjaan yang sibuk setiap hari. Sementara kami terbiasa melangkah ke kedai kopi dan membuat pesanan kepada staf yang berdiri di belakang konter. Setelah itu, kami akan menerima secangkir kopi hangat dengan senyum hangat dari staf, lalu memulai hari yang baru. Ini berbicara tentang pengalaman yang menyenangkan. Bahkan, pada jam-jam sibuk seperti pagi atau siang hari, mungkin banyak orang yang memanfaatkan waktu istirahatnya yang berharga untuk mendapatkan kelegaan dengan minum secangkir kopi. Jika Anda datang terlambat, Anda menunggu antrian dan melihat waktu istirahat pekerjaan Anda hampir berakhir, dan Anda akan terlambat untuk bekerja, itu pasti bukan pengalaman yang menyenangkan. Oleh karena itu, barista otomatis diciptakan untuk mengurangi waktu tunggu untuk mendapatkan kopi, karena barista otomatis mampu membuat 100 atau lebih cangkir kopi dalam satu jam, yang berarti bekerja cukup cepat untuk menyambut antrean ramai yang menunggu. kopinya.

Mendapatkan Kopi dengan Robot atau Barista Manusia?

Seperti yang telah disebutkan pada pendahuluan di atas, orang terbiasa mendapatkan secangkir kopi dari kedai kopi. Jika mereka sedang terburu-buru, restoran cepat saji yang menyajikan kopi mungkin bisa menjadi pilihan lain bagi mereka. Dengan masyarakat yang terus berkembang, saat ini, kehidupan dengan kecepatan tinggi adalah hal yang tidak dapat dikenali lagi oleh orang-orang. Kopi yang dibuat oleh seorang barista manusia memberikan peluang interaksi yang harmonis dan bersahabat. Meskipun ada beberapa alasan mengapa barista otomatis naik ke level yang sama dengan barista manusia.

Kecepatan Layanan

Sejauh yang kami ketahui, seorang barista otomatis mampu membuat 100 atau lebih cangkir kopi dalam satu jam, yang relatif lebih cepat daripada kecepatan satu atau lebih manusia barista yang bekerja pada saat yang bersamaan. Jika mempekerjakan seorang barista manusia, perlu waktu bagi staf untuk menanyakan kebutuhan pelanggan, seperti kategori kacang, penggilingan atau alternatif, jumlah tembakan expresso, dan perasa, dll. Ini harus ditambahkan lebih lanjut dengan waktu membuat kopi, yang membutuhkan lebih banyak waktu daripada barista otomatis. Namun, barista otomatis biasanya memungkinkan pelanggan untuk membuat pesanan mereka di kios swalayan, yang juga umum di restoran cepat saji, atau memesan kopi dari Aplikasi di ponsel cerdas mereka sebelum mereka benar-benar masuk ke kedai kopi. Ketika pesanan sudah siap, pelanggan akan menerima kode pengambilan dalam teks, kemudian mereka bisa mendapatkan kopi mereka setelah mereka mengetikkan kode pengambilan mereka sendiri dalam hitungan detik. Ini tidak hanya mengurangi waktu yang dihabiskan untuk memesan secara lisan tetapi juga mengurangi waktu membuat kopi secara manual, yang tentunya merupakan kabar baik bagi pelanggan.

Daya tahan

Mempertimbangkan permintaan pelanggan yang berulang kali, staf atau barista manusia mungkin lelah sepanjang hari, yang membuat efisiensi berkurang secara signifikan, dan waktu pelanggan mendapatkan secangkir kopi akan lebih lama dan lebih lama. Namun, kecuali saat membersihkan atau mengisi ulang biji kopi, robot tidak pernah lelah. Sebagai pelanggan, tidak ada yang ingin mendapatkan secangkir kopi dengan kualitas berbeda dari cangkir lain. Barista otomatis mampu membuat kopi dengan kualitas yang sama dengan kecepatan yang sama tidak peduli di pagi atau malam hari, yang relatif lebih tahan lama daripada barista manusia.

Kualitas Kopi

Karena barista otomatis dioperasikan oleh program preset, setelah instruksi dari pesanan siap, mesin mulai membuat kopi secara otomatis. Meskipun prosesnya dilakukan oleh barista otomatis, kualitas biji atau pola kerjanya dikendalikan secara manual, sehingga menerima kopi spesial bukanlah hal yang sulit dari barista otomatis seperti yang dibayangkan orang. Dengan kata lain, tidak hanya manusia barista yang berpengalaman dan profesional yang memiliki kemampuan untuk membuat kopi dengan kualitas tinggi, tetapi barista otomatis juga pasti memilikinya.

Kenyamanan

Dengan Apps yang terhubung atau kios swalayan, pelanggan dapat memesan secangkir kopi dengan kebutuhan mereka sendiri sebelumnya dan mendapatkan kopi hanya dalam hitungan detik. Hal ini memastikan kenyamanan teknologi barista otomatis, yang membuat perangkat ini biasa diadopsi di tempat-tempat yang mengejar kecepatan tinggi, seperti gedung perkantoran atau bandara. Untuk orang-orang yang sibuk bekerja atau memiliki waktu terbatas sebelum naik pesawat, barista otomatis pasti dapat memenuhi permintaan mereka.

Biaya

Ketika datang ke bisnis, biaya adalah salah satu hal yang harus diperhatikan oleh industri. Menggunakan mesin kopi tradisional untuk membuat kopi tampaknya lebih murah daripada barista otomatis berteknologi tinggi, sementara inilah yang dapat didiskusikan lebih lanjut. Karena mesin tradisional membutuhkan barista manusia untuk mengoperasikan dan memelihara, yang menambah pengeluaran tenaga kerja untuk biaya. Namun, mengadopsi barista otomatis lebih mahal pada awalnya, tetapi mereka mengurangi pengeluaran tenaga kerja dan meningkatkan apa yang disebut "tingkat perputaran meja", yang juga meningkatkan total pendapatan. Oleh karena itu, diperlukan proses perhitungan yang canggih yang menghasilkan cara pengelolaan kedai kopi yang paling efektif.

Dapatkah Barista Otomatis Menggantikan Barista Manusia?

Kami telah mengetahui ide dan fitur barista otomatis, masih ada beberapa keraguan dari orang-orang tentang perangkat ini. Sekarang ada begitu banyak keuntungan mengadopsi barista otomatis, dapatkah mereka sepenuhnya menggantikan barista manusia? Faktanya, mereka tidak dapat sepenuhnya menggantikan barista manusia. Kecuali prosedur pelayanan yang dapat dilihat oleh pelanggan, di balik prosedur tersebut masih harus ada manusia yang mengoperasikan program-program pengoperasian barista otomatis, mengganti dan mengisi ulang biji kopi, atau membersihkan barista otomatis ketika mereka melakukan pekerjaannya melalui instruksi. Oleh karena itu, mengadopsi barista otomatis tidak berarti bahwa personel dapat diganti 100%. Sebaliknya, memanfaatkan teknologi ini membutuhkan interaksi tuntutan dari operator dan kemampuan kerja barista otomatis, yang satu tidak dapat sepenuhnya menggantikan yang lain.