Dari Anggur ke Gelas:Solusi Udara dan Gas Terkompresi untuk Aplikasi Pembuatan Anggur
Anggur dan Hari Valentine sering dianggap sebagai pasangan yang sempurna, tetapi pernahkah Anda memikirkan peralatan yang menghasilkan campuran favorit Anda? Menjelang Hari Valentine, kami mengungkap bagaimana generator nitrogen, kompresor udara, dan blower adalah MVP sebenarnya di balik wine yang Anda minum.
Pembuatan Anggur Dibuka!
Kompresor, generator nitrogen, dan blower memainkan peran kunci dalam aplikasi pembuatan anggur. Contohnya meliputi:
- Kompresor udara membantu memasukkan oksigen ke dalam anggur; ini memungkinkannya untuk bernapas dan melunak sebelum dipindahkan ke dalam botol. Kompresor juga penting untuk mencegah masuknya air!
- Kompresor menyediakan udara bertekanan yang bertanggung jawab untuk memindahkan wine dari tong ke botol, sedangkan generator nitrogen menyediakan nitrogen yang menghilangkan oksigen dari botol wine – sehingga memastikan kesegaran wine.
- Label ditempelkan pada botol anggur menggunakan udara terkompresi.
- Gas nitrogen (disediakan oleh generator nitrogen) diterapkan pada anggur sebagai gelembung yang sangat halus, yang membantu menghilangkan oksigen terlarut. Dampak khusus yang ditimbulkan pada wine akan bergantung pada apakah campurannya berwarna merah atau putih.
- Sampai jumpa, menginjak-injak anggur! Kompresor bermitra dengan penghancur anggur dan kandung kemih untuk menyelesaikan tugas yang sebelumnya sulit yaitu menghancurkan dan menekan buah anggur. Setelah pers diisi dengan anggur, penghancur anggur (ditenagai oleh udara terkompresi) mengembang satu sisi kandung kemih untuk memeras jus dari buah anggur; setelah ini, kandung kemih dipompa lagi sehingga jus keluar melalui lubang ventilasi.
- Beberapa kilang anggur yang lebih besar memiliki kemampuan untuk mengolah air limbah di tempat, dan banyak di antaranya yang menggunakan metode aerasi gaya roda kayuh yang ditandai dengan konsentrasi oksigen yang tidak konsisten. However, blower systems that are integrated with membranes, include VSD technology, and have a dissolved oxygen sensor are the better options for wastewater treatment.
Interested in learning more about our compressed air or gas solutions for winemaking? Visit us at www.atlascopco.com/winesolutions or reach out to us here.
