Filenam Terbaik untuk Cetakan Cetakan Kue 3D yang Aman dan Tahan Lama

Kami sudah familiar dengan penggunaan tak terbatas yang ditemukan oleh penggemar pencetakan 3D setiap hari. Tidak mengherankan jika teknologi luar biasa ini juga telah mencapai dunia kuliner dalam bentuk peralatan dapur.

Salah satu bagian cetakan 3D yang paling populer untuk penggunaan dapur bukanlah lain adalah cetakan kue, karena memungkinkan kita untuk mencetak desain kita sendiri. Namun sebelum kita mulai mencetak banyak desain, kita harus terlebih dahulu meneliti apakah mereka aman untuk digunakan.

Karena cetakan kue hanya dalam kontak langsung dengan makanan selama beberapa detik, sebagian besar filamen aman untuk digunakan untuk tujuan ini, namun secara umum, PETG harus menjadi pilihan filamen Anda karena digunakan untuk membuat botol air, dll. dan dianggap jenis filamen yang paling aman.

Anda harus selalu ingat bahwa sebagian besar filamen tidak tahan cuci piring. Selain itu, PLA memiliki suhu transisi kaca yang rendah, yang membuatnya tidak cocok untuk dicuci dengan air hangat.

Apakah cetakan kue 3D aman?

Cetakan kue adalah alat baking yang bagus untuk membawa keseragaman pada hidangan manis. Aturan nomor satu dari setiap dapur yang terkelola dengan baik adalah kebersihan yang baik. Ini melampaui permukaan dan alat yang bersih untuk apa yang tidak dapat dilihat dengan mata telanjang. Kami berbicara tentang bakteri, kimia, dan racun lainnya yang tidak terlihat.

Mencetak cetakan kue 3D Anda sendiri memungkinkan Anda untuk menciptakan desain unik Anda sendiri. Berkreasi dengan desain bisa menyenangkan seperti membakar kue. Namun Anda harus selalu menyadari keamanan makanan karena tidak semua jenis filamen ramah makanan.

Beberapa filamen mungkin mengandung kimia yang seharusnya tidak digunakan dengan makanan sama sekali. Transfer kimia apa pun ke makanan tidak akan dinetralisasi melalui memasak atau membakar.

Filamen PLA biasanya dianggap aman karena dibuat dari tepung jagung organik tetapi waspadai terhadap aditif dalam filamen. Aditif digunakan untuk warna dan kekuatan dan mungkin tidak aman untuk makanan. Terbaik untuk memeriksa dengan produsen untuk mengonfirmasi apakah filamen spesifik mereka aman untuk makanan.

Biasanya semua filamen aman untuk makanan akan dicetak tebal pada kemasan. Hanya gunakan filamen yang telah disetujui FDA untuk penggunaan dengan makanan.

Filamen ABS mengandung kimia berbahaya dan tidak aman untuk makanan sama sekali. Kimia akan meresap ke makanan dan dapat menyebabkan komplikasi kesehatan dalam jangka panjang. Terbaik untuk menghindari menggunakan ABS di mana pun di sekitar makanan. Meskipun demikian, ini masih merupakan topik yang kontroversial, karena beberapa orang percaya bahwa penggunaan terbatas masih baik. Baiklah, Anda adalah orang yang akan membuat pilihan akhir.

Mencetak peralatan dapur 3D menggunakan filamen harus aman. Jika ada risiko terhadap kesehatan Anda, Anda berhak untuk mengetahuinya. Terbaik untuk mengonfirmasi filamen mana yang aman untuk makanan. Tugas rumah sedikit tambahan akan memberikan ketenangan pikiran Anda.

Filenam paling aman untuk cetakan kue

Untuk tetap di sisi aman, cetak dengan PLA atau PETG (lebih disarankan PETG) dan hindari menggunakan ABS dan ASA.

Beberapa filamen ABS telah disetujui oleh FDA, jadi jika Anda benar-benar ingin menggunakan filamen ABS, pertimbangkan untuk menemukan filamen spesifik yang telah disetujui.

Pastikan pigmen filamen tidak beracun. Misalnya, jika menggunakan Prusament (Prusa Research), hindari menggunakan PLA hijau tentara-nya. Aturan umum adalah pergi ke alami dan fokus pada tujuan daripada penampilan cetakan kue Anda.

Cetak dengan infill 100%, tinggi lapisan lebih rendah, dan hanya model dengan bentuk sederhana. Ini untuk meminimalkan jumlah makanan yang terkumpul pada model karena semakin halus finishingnya, semakin sedikit transfer yang akan terjadi. Anda lebih mengurangi risiko ini dengan melapisi lapisan resin epoksi yang disetujui FDA. Resin harus kering sepenuhnya sebelum digunakan karena resin basah beracun.

Proses pasca untuk membuat cetakan kue Anda lebih aman

Karena pencetakan filamen 3D bersusun lapis, permukaan produk akhir tidak akan 100% halus. Anda harus memperbaiki hal ini pada fase pasca-cetak dan bahkan mempertimbangkan epoksi aman untuk makanan untuk meratakan celah-apa pun.

Opsi epoksi yang bagus untuk PLA adalah Polyurethane yang tersedia secara luas di sebagian besar toko perbaikan rumah. Menggunakan epoksi akan membatasi jumlah kontaminasi silang. Waspadai untuk tidak menggores lapisan pelindung epoksi saat Anda menggunakan cetakan kue atau saat mencuci nantinya.

Pertimbangan penting untuk mencetak peralatan dapur

• Gunakan nozel printer dari stainless steel karena nozel brass mengandung jejak timbal. Ini mungkin tidak menyebabkan masalah besar untuk barang sekali pakai, namun jumlah paparan kecil semuanya menumpuk.
• Jangan menampilkan makanan untuk waktu yang lama pada cetakan kue.
• Hindari menggunakan objek cetakan 3D dengan cairan. Misalnya, membuat cetakan es.

Hanya beli filamen dari merek terpercaya yang benar-benar dapat Anda percaya dan pastikan mereka disetujui FDA.

Keamanan makanan

Keamanan makanan selalu sesuatu yang perlu dipertimbangkan, tidak apa pun alat yang digunakan dalam proses. Kimia beracun adalah kekhawatiran utama, tetapi bakteri buruk adalah kekhawatiran yang lebih besar karena dapat menyebabkan risiko langsung. Racun kimia dan logam berat dalam alat-alat minimal tetapi menumpuk melalui waktu dan akhirnya mempengaruhi kesehatan Anda.

Karena sifat proses pencetakan filamen, cetakan kue presents risiko bakteri yang nyata. Tidak memiliki permukaan yang halus dan tertutup dapat menyebabkan bakteri terkumpul pada dan dalam cetakan kue.

Bahkan dengan finishing epoksi, masih akan ada peluang kecil untuk bakteri menetap pada alat. Ini mengkhawatirkan sebagian besar orang yang peduli kesehatan, jadi mencetak untuk sekali pakai atau penggunaan terbatas adalah jalan yang tepat. Pengumpukan bakteri dapat menyebabkan situasi yang tidak menyenangkan.

Di sisi positif, jika Anda mempertimbangkan waktu yang lama cetakan kue dalam kontak dengan adonan, itu harus membuat Anda tenang tentang transfer bakteri. Namun kontak apa pun, tidak seberapa singkat waktunya, masih akan mentransfer sedikitnya.

Filenam mana yang disetujui FDA?

Pertama, mari kita lihat apa yang dianggap FDA sebagai aman untuk makanan:

• Tidak boleh ada migrasi zat berbahaya.
• Tidak mempengaruhi atau mentransfer warna, bau, atau rasa.
• Aman dalam kondisi penggunaan normal.
• Harus awet, tahan karat, dan tahan cuci berulang.
• Harus memiliki finishing yang halus yang mudah dibersihkan. Tidak boleh ada retakan atau sudut internal yang tajam.
• Harus tahan terhadap goresan, pecahan, retakan, goresan, penyerutan, dan dekomposisi.
• Produk harus dapat diakses untuk inspeksi.

Bahan FDA atau EU apa pun termasuk polimer serta aditif yang mungkin mengandung pelarut, pengubah dampak dan penyerutan, stabilis UV, pemadam api, anti-fouling, anti-statik, anti-slip, agen pembusa dan penyerang, anti-oksidan, aromatic nucleators, alloy karbon, fosforesien, filler, pengental, chain extenders, deaktivator logam, pewarna, dan resin pembawa.

Ini mungkin terlihat banyak, tetapi Anda harus tahu apa yang terkandung dalam pilihan filamen Anda.

FDA telah menyetujui beberapa filamen PLA, ABS dan PETG untuk penggunaan dengan makanan. Namun, ada dua poin yang perlu dipertimbangkan sebelum Anda melanjutkan mencetak cetakan kue Anda.

1. Apakah bahan meresap ke makanan, atau sebaliknya?
2. Apakah alat dapat dibersihkan dengan benar antara penggunaan?

Resap harus dipertimbangkan karena bervariasi antara bahan. Misalnya, nylon menyerap asam namun aman untuk penyimpanan dan transportasi air. ABS aman dengan makanan dingin atau suhu kamar namun tidak untuk makanan panas. Peralatan plastik sekali pakai sebagian besar dibuat dari PLA injeksi dan hanya direkomendasikan untuk sekali pakai.

Waspadai di mana filamen Anda diproduksi. Beberapa filamen Asia mengandung kimia beracun yang biasa ditemukan dalam aditif dan pigmen pewarna yang digunakan. Timbal, kadmium, strontium dan jejak logam berat lainnya telah ditemukan.

Saran yang baik adalah hanya menggunakan filamen buatan AS dan EU yang terpercaya saat mencetak barang yang digunakan dengan makanan. Juga disarankan untuk menjauh dari pigmen pewarna beracun. Cukup gunakan filamen putih polos atau alami tanpa pewarna tambahan.

PETG adalah opsi yang lebih baik untuk kontak lebih lama dengan makanan basah dan dapat dicuci dengan air panas, namun seperti ABS, tidak dianggap tahan cuci piring. PLA rentan terhadap penyerutan karena tidak tahan panas, jadi Anda harus mencucinya dengan air dingin, yang tidak banyak membantu untuk kebersihan yang baik.

Dua item makanan yang merupakan super spreader bakteri adalah telur dan daging mentah. Adonan kue mengandung telur, dan alasan ini, penggunaan sekali atau terbatas disarankan. Penggunaan berkali-kali dapat aman, tetapi alat-alat perlu dicuci secara menyeluruh dengan sabun dan air hangat, lebih baik dengan deterjen yang kuat dan aman.

Anda dapat menemukan lebih banyak tentang pedoman dan rekomendasi FDA di sini. Anda juga dapat membaca makalah ini yang diterbitkan di Journal of Food Science dan makalah lain ini yang diterbitkan di Journal of Nutrition Education.

Di mana Anda dapat mendapatkan model cetakan kue?

Berikut beberapa desain cetakan kue hebat yang dapat Anda unduh secara gratis dari Thingiverse dan MyMiniFactory untuk mempercepat pengalaman membakar Anda.

• Batman
• Gingerbread
• Pepa Pig
• Spongebob
• Snowman
• Poop emoji
• Mathematics
• Alphabet
• Bone
• Bulldog

Namun, Anda selalu dapat menggunakan mesin pencari kami sendiri untuk mencetakkan printable dari seluruh web!

Buat cetakan kue Anda sendiri

Membuat cetakan kue Anda sendiri lebih mudah daripada hampir objek 3D lainnya. Ini karena kita hanya perlu menggambar objek 2D dan mengeksstrusinya secara vertikal pada sumbu Z agar memiliki tinggi yang diinginkan.

Ini adalah tutorial yang mudah diikuti untuk membuat cetakan kue di fusion360. Dijelaskan dengan luar biasa, pendek dan sangat mudah diikuti!

Seperti yang Anda lihat dari tutorial, prosesnya tidak rumit sama sekali. Hal-hal mungkin menjadi lebih menarik jika Anda ingin menambahkan fitur pada cetakan kue Anda, seperti cetakan pada desain gingerbread man atau bulldog.

Anda akan memperhatikan garis filamen pada dasar desain bulldog yang memberikan efek bergelombang. Ini akan sulit dibersihkan atau disanitasi untuk penggunaan berkali-kali. Saat merancang cetakan kue unik Anda sendiri, cobalah untuk menjaga desain tetap sederhana dan tetap diingat fungsi dan tujuan.

Kesimpulan

Seperti yang saya sebutkan sebelumnya, PETG adalah bahan yang paling aman dari semua filamen yang tersedia dan umumnya digunakan untuk membuat botol air dan soda, dan wadah terkait makanan lainnya.

PLA adalah alternatif lain untuk cetakan kue tetapi mudah berubah bentuk segera ketika terkena suhu yang relatif hangat, membuat pencuciannya lebih rumit daripada PETG.

Lihat bagian produk rekomendasi kami

Kami membuat bagian produk rekomendasi yang akan memungkinkan Anda untuk menghilangkan tebakan dan mengurangi waktu yang dihabiskan untuk meneliti printer, filamen, atau upgrade apa yang harus didapatkan, karena kami tahu ini bisa menjadi tugas yang sangat menakutkan dan biasanya mengarah pada banyak kebingungan.

Kami telah memilih hanya sejumlah printer 3D yang kami anggap baik untuk pemula, menengah, bahkan para ahli, sehingga membuat keputusan lebih mudah, dan filamen serta upgrade yang terdaftar semuanya telah diuji oleh kami dan dipilih dengan hati-hati, jadi Anda tahu bahwa mana pun yang Anda pilih akan bekerja sesuai harapan.