Pelapis dan Sealant Aman untuk Makanan untuk Cetakan 3D

Pencetakan 3D memungkinkan desainer untuk membangun komponen unik dan bentuk kompleks yang akan mahal atau tidak mungkin diproduksi menggunakan proses manufaktur standar. Banyak aplikasi yang berhubungan dengan makanan dapat mengambil keuntungan dari keuntungan ini.

Namun,  untuk menggunakan komponen cetak 3D pada item yang bersentuhan dengan makanan, Anda harus mengetahui aturan dan praktik keamanan makanan.

Kesadaran itu akan membantu Anda menghindari akumulasi bahan kimia beracun dan bakteri berbahaya di dalamnya. Lanjutkan membaca artikel ini untuk memahami cara membuat objek cetak 3D aman untuk makanan.

Apa yang dimaksud dengan Lapisan Aman Makanan untuk Cetakan 3D?

Anda dapat menggunakan pencetakan 3D dalam berbagai bahan yang aman untuk makanan. Sekali lagi, pilihan bahan terus berkembang seiring dengan tersedianya bahan baru yang dapat dicetak.

Pelapis yang aman untuk makanan sangat penting untuk pembuatan model 3D ini untuk memastikan bahwa makanan yang mereka tangani tetap aman.

Pembuatan pelapis ini melibatkan penerapan cairan atau bubuk ke permukaan produk untuk memberikan kualitas lain.

Jenis bahan tertentu sering digunakan dalam pembuatan benda tiga dimensi. Diantaranya adalah polimer, seperti PLA yang paling banyak digunakan.

Penting untuk mempertimbangkan beberapa saat memutuskan bahan printer Anda. Sebagai permulaan, Anda harus menggunakan bahan yang tidak beracun untuk wadah makanan Anda. Jadi PET atau PETG sangat ideal untuk tugas ini. Jika produk cetakan 3D Anda tidak berfungsi, Anda dapat menggunakan nilon plastik murah.

Bagaimana Cara Membuat Cetakan 3D Aman untuk Makanan? [Keamanan Pangan]

Pencetakan 3D yang aman untuk makanan mungkin tampak menantang pada awalnya. Namun, dengan pengetahuan yang benar, ini adalah proses yang cukup mudah.

Berikut ini adalah daftar pertimbangan utama yang harus dilakukan saat memastikan keamanan makanan dari objek cetakan Anda:

•    Gunakan filamen aman makanan bersertifikat
•    Gunakan nozzle baja pada ujung panas yang seluruhnya terbuat dari logam
•    Membersihkan ujung panas
•    Tingkatkan ke ekstruder tabung Capricorn PTFE atau ekstruder drive langsung
•    Manfaatkan lapisan yang aman untuk makanan di permukaan (Epoxy)
•    Tambahkan pengisi 100 persen untuk mengurangi celah dengan mengurangi ketinggian lapisan

Sekarang mari kita bahas masing-masing masalah ini secara singkat.

Gunakan Filamen Aman Makanan Bersertifikat

Untuk keamanan pangan, Anda dapat menggunakan filamen aman makanan yang disetujui dengan Lembar Data Keamanan Bahan (MSDS) yang menyatakan apakah filamen tersebut disetujui FDA.

Tidak ada dua filamen yang sama. Sementara banyak yang menganggap PETG dan PLA lebih aman untuk makanan (tidak termasuk PLA hijau tentara) daripada ABS atau Nylon, mereka masih tidak cocok untuk digunakan dengan makanan kecuali jika mereka bersertifikat aman untuk makanan.

Overture Clear PETG Filament (periksa di Amazon) , misalnya, adalah pilihan yang cocok karena tidak memiliki aditif warna yang dapat mencemari filamen. Meskipun tidak disetujui FDA, dianggap sebagai makanan yang aman .

Produsen biasanya menambahkan pigmen atau bahan tambahan kimia ke filamen untuk meningkatkan kekuatan, daya tahan, atau fleksibilitasnya.

PLA+ adalah contoh yang bagus untuk ini. Untuk mencetak objek 3D yang aman untuk makanan, gunakan PLA alami tanpa tambahan bahan kimia atau warna.

Filamen eSun Natural PLA 1 KG Amazon adalah titik awal yang baik. Yang mengatakan, pasar menawarkan berbagai filamen aman makanan lainnya. Sekali lagi selain Amazon, ada Filaments.ca, di antara pasar lain yang menjual berbagai macamnya.

Selanjutnya, Taulman Nylon 680 adalah filamen Nylon premium untuk pencetakan 3D FDM yang bersertifikat FDA. Produk ini memiliki banyak ulasan positif. Ini adalah solusi terbaik untuk suku cadang mekanis yang harus tahan terhadap penanganan berat.

Anda juga dapat menggunakan Nylon 680 untuk pencetakan mug dan cangkir 3D. Nylon mentolerir suhu tinggi menjadikannya bahan yang ideal untuk tujuan ini.

Gunakan Nosel Baja pada Hot End Semua Logam

Sebagian besar printer 3D yang hemat anggaran, seperti Creality Ender 3 (lihat di Amazon) , dilengkapi dengan nozel ekstruder kuningan dan tidak termasuk ujung panas yang seluruhnya terbuat dari logam.

Nozel kuningan mungkin mengandung timbal, yang mematikan bila dikonsumsi. Untuk memastikan keamanan pangan dari cetakan 3D Anda, saya sangat menyarankan untuk beralih ke nozzle baja tahan karat dan menggunakan ujung panas yang seluruhnya terbuat dari logam.

MicroSwiss All-Metal Hot-end Kit adalah pilihan yang baik untuk berbagai printer 3D, termasuk Ender 3, CR-10 (periksa di Amazon) , dll.

Membersihkan Hot End

Mempertahankan ujung panas yang bersih harus menjadi praktik standar untuk semua cetakan 3D, bukan hanya untuk makanan.

Dianjurkan untuk memoles ujung panas dengan sikat kontak selama sekitar 3-4 menit sampai bersih dan bersih dari filamen yang tersisa atau kotoran yang terlihat.

Set Kuas Kawat Mini OriGlam 3 Piece (cek di Amazon) termasuk sikat baja, nilon, dan kuningan. Kami merekomendasikan membersihkan ujung panas menggunakan sikat kuningan. Pasang nozzle ke suhu pencetakan 3D standar Anda untuk melunakkan filamen.

Beberapa orang bahkan mengusulkan untuk memanaskan semuanya dengan senapan panas alih-alih bahan yang dekat atau menyentuh ujung panas. Senapan Panas Udara Panas Seekone Amazon seharusnya berfungsi dengan baik.

Tingkatkan ke Extruder Tabung PTFE Capricorn atau Extruder Drive Langsung

Sebagian besar spesialis pencetakan 3D menegaskan bahwa pencetakan tanpa tabung PTFE lebih baik. Itu karena Teflon dapat hancur saat mencetak pada suhu yang sangat tinggi antara 240 °C dan 260 °C.

Anda dapat memeriksa tabung PTFE di printer 3D Anda untuk melihat apakah ada yang melengkung atau meleleh .

Sebaiknya ganti tabung PTFE standar Anda dengan Tabung PTFE Capricorn Amazon, yang mencakup perlengkapan printer yang diperbarui dan pemotong tabung.

Tabung memiliki ketahanan panas yang jauh lebih baik dan karenanya tidak cepat rusak seperti tabung PTFE standar.

Anda akan melihat lebih sedikit kesulitan karena peningkatan ini, yang berarti lebih sedikit pemeliharaan dalam jangka panjang.

Atau, Anda dapat memilih untuk menggunakan teknologi ekstrusi Drive Langsung yang tidak memerlukan tabung PTFE untuk memastikan keamanan pangan printer 3D Anda.

Manfaatkan Lapisan Aman Makanan di Permukaan (Epoxy)

Salah satu metode terbaik untuk membuat bagian-bagian makanan aman adalah dengan merawatnya dengan lapisan bahan yang aman untuk makanan seperti resin epoksi. Amazon's Alumilite Amazing Clear Cast adalah produk dengan peringkat teratas dengan peringkat keseluruhan 4,7/5,0 dan banyak ulasan positif.

Produk telah berhasil digunakan untuk menghasilkan pencetakan 3D yang aman untuk makanan. Ini adalah resin pelapis &pengecoran transparan dua bagian yang Anda gabungkan dalam rasio 1:1.

Prosedur standar adalah mengampelas patung terlebih dahulu untuk menghilangkan benang atau kotoran, kemudian mencampur resin dan cor dengan perbandingan yang sama. Oleskan cetakan Anda dengan resin dan keringkan selama 3-4 hari. Sebelum menggunakan resin, pastikan resin sudah mengeras sepenuhnya.

Tambahkan Isi 100 Persen untuk Mengurangi Kesenjangan dengan Mengurangi Ketinggian Lapisan

Gunakan pengaturan alat pengiris untuk membantu membuat produk cetak 3D yang aman untuk makanan Anda. Tujuan utama di sini adalah untuk meminimalkan terjadinya celah atau retakan yang mungkin menjadi sarang bakteri.

Untuk membantu hal ini, mulailah dengan menggunakan tinggi lapisan 0,4 mm, bukan 0,2 mm biasa.

Selain itu, Anda dapat menutup celah tersebut menggunakan jumlah pengisi yang lebih signifikan di tempat yang masuk akal. Memiliki ketebalan atas dan bawah, termasuk dinding yang cukup, akan menghasilkan versi yang lebih aman untuk makanan tanpa celah atau lubang.

Selain itu, meningkatkan Laju Aliran untuk meningkatkan material yang diekstrusi akan menghasilkan lapisan yang tumpang tindih, sehingga menghasilkan cetakan 3D yang rata, lebih kedap air,  dan kokoh tanpa celah.

Bagaimana Anda Menyegel Makanan PLA dengan Aman?

Pilihan terbaik untuk meminimalkan kemungkinan pergerakan partikel dan pertumbuhan bakteri adalah dengan mencelupkan lapisan cetak 3D. Anda dapat menggunakan resin poliuretan atau epoksi food grade untuk menutupi permukaan cetakan.

Ini termasuk ArtResin, EP42HT-2FG Masterbond, atau PTFE yang disetujui FDA (sering disebut sebagai Teflon®) untuk menutup permukaannya.

Namun, lapisan tersebut tidak menjamin keamanan pangan untuk penggunaan jangka panjang. Itu karena tidak semua pelapis aman untuk mesin pencuci piring dan dapat memburuk seiring waktu. Dengan cara ini, mereka akhirnya mengekspos permukaan yang mungkin tidak aman.

Epoxy Apa yang Aman untuk Makanan?

Anda dapat membuat makanan PLA aman dengan menutupinya dengan resin epoksi yang disetujui FDA, seperti Polyurethane (bahan khas dalam pembuatan botol plastik dan wadah makanan klasik lainnya), yang sudah tersedia di toko kerajinan lokal mana pun.

Pendekatan terbaik untuk membuat makanan PLA aman adalah dengan menutupinya dengan resin epoksi tingkat makanan. PLA memiliki beberapa kelemahan. Yang paling menonjol dari ini adalah bahwa mereka kurang kuat dan tidak terlalu tahan panas.

Meskipun Anda dapat menemukannya di toko di dekat Anda, beberapa alternatif yang sangat baik tersedia secara online.

Lapisan aman makanan yang ideal untuk cetakan 3D adalah resin epoksi tingkat makanan yang dapat Anda tutupi garis lapisan model Anda. Ide lainnya adalah dengan menerapkan food grade silicone pada pembuatan model.

Apakah Ada Resin Food Grade?

Anda pasti pernah melihat countertops, meja makan, dan peralatan dapur yang luar biasa dengan sentuhan akhir yang tampak seolah-olah disiram dengan sedikit lautan warna.

Sebuah resin sintetis terutama digunakan sebagai komponen perekat adalah rahasia di balik trik ini. Resin yang diawetkan seperti ZDSticky dan Art Resin memberikan epoksi aman makanan yang ideal.

Resin disetujui FDA dan tidak mengandung senyawa organik yang mudah menguap. Akibatnya, mereka adalah alternatif yang sangat baik untuk merawat permukaan kayu keras atau meja dapur.

Ini menyiratkan bahwa ketika resin yang diawetkan digunakan, resin tidak akan melepaskan bahan kimia berbahaya ke dalam makanan yang bersentuhan dengannya.

Kesimpulan

Pengguna kini dapat dengan mudah membuat peralatan memasak fungsional di rumah menggunakan pencetakan 3D.

Kekhawatiran paling signifikan terkait dengan objek cetakan 3D adalah keamanan pangan karena bahkan cetakan terbaik pun memiliki retakan mikroskopis dan celah tempat bakteri dapat berkumpul dan berkembang biak.

Jika Anda ingin mendesain objek cetak 3D yang akan bersentuhan dengan makanan – lihat daftar lengkap apa yang perlu Anda pertimbangkan untuk memastikan keamanan makanan selama proses pencetakan .