Memastikan Lapisan & Sealant Aman untuk Makanan pada Bagian Cetakan 3D

Pencetakan 3D memungkinkan desainer untuk membangun komponen unik dan bentuk kompleks yang akan mahal atau mustahil untuk diproduksi menggunakan proses manufaktur standar. Banyak aplikasi terkait makanan dapat mengambil keuntungan dari keuntungan ini.

Namun, untuk menggunakan komponen cetakan 3D dalam item kontak makanan, Anda perlu menyadari aturan dan praktik keamanan pangan.

Kesadaran ini akan membantu Anda menghindari acumulasi kimia beracun dan bakteri berbahaya di dalamnya. Terus membaca artikel ini untuk memahami cara membuat objek cetakan 3D aman untuk makanan.

Apa Itu Lapisan Aman untuk Makanan untuk Cetakan 3D?

Anda dapat menggunakan pencetakan 3D dalam berbagai bahan aman untuk makanan. Lagi pula, pilihan bahan terus berkembang seiring hadirnya bahan baru yang dapat dicetak.

Lapisan aman untuk makanan sangat penting untuk manufaktur model 3D ini memastikan bahwa makanan yang diolahnya tetap aman.

Manufaktur lapisan ini melibatkan aplikasi cairan atau bubuk pada permukaan produk untuk memberikan kualitas lainnya.

Beberapa jenis bahan sering digunakan dalam pembuatan benda tiga dimensi. Di antaranya adalah polimer, seperti PLA yang paling banyak digunakan.

Pertimbangkan beberapa hal saat memutuskan bahan printer Anda. Untuk memulai, Anda harus menggunakan bahan non-beracun untuk wadah makanan Anda. Jadi PET atau PETG ideal untuk tugas ini. Jika produk cetakan 3D Anda tidak berfungsi, Anda dapat menggunakan plastik nylon murah.

Bagaimana Membuat Cetakan 3D Aman untuk Makanan? [Keamanan Pangan]

Pencetakan 3D aman untuk makanan mungkin tampak sulit pada awalnya. Namun, dengan pengetahuan yang tepat, itu adalah proses yang cukup sederhana.

Berikut adalah dapertimbangan kunci untuk memastikan keamanan pangan objek cetakan Anda:

• Gunakan filament aman untuk makanan yang bersertifikat
• Gunakan nozzle baja pada hot end seluruh logam
• Membersihkan hot end
• Tingkatkan ke extruder tabung Capricorn PTFE atau extruder direct drive
• Manfaatkan lapisan aman untuk makanan pada permukaan (Epoxy)
• Tambahkan infill 100 persen untuk mengurangi celah dengan menurunkan tinggi lapisan

Mari kita bahas masing-masing hal ini secara singkat.

Gunakan Filament Aman untuk Makanan yang Bersertifikat

Untuk keamanan pangan, Anda dapat menggunakan filament aman untuk makanan yang disetujui dengan Lembar Data Keselamatan Bahan (MSDS) yang menyatakan apakah filament disetujui FDA.

Tidak ada dua filament yang sama. Sementara banyak yang menganggap PETG dan PLA lebih aman untuk makanan (kecuali PLA army green) daripada ABS atau Nylon, mereka masih tidak cocok untuk digunakan dengan makanan kecuali mereka aman untuk makanan yang bersertifikat.

Overture Clear PETG Filament (check at Amazon), misalnya, adalah pilihan yang cocok karena tidak memiliki pewarna tambahan yang mungkin mencemari filament. Meskipun tidak disetujui FDA, dianggap aman untuk makanan.

Pabrika biasanya menambahkan pigmen atau aditif kimia ke filament untuk meningkatkan kekuatan, ketahanan, atau fleksibilitas mereka.

PLA+ adalah contoh yang bagus ini. Untuk mencetak objek 3D aman untuk makanan, gunakan PLA alami tanpa aditif kimia atau warna.

Amazon’s eSun Natural PLA 1 KG Filament adalah titik awal yang baik. Itu dikatakan, pasar mengabang sejumlah filament aman untuk makanan lainnya. Lagi pula selain Amazon, ada Filaments.ca, di antara pasar lain yang menjual berbagai macamnya.

Selanjutnya, Taulman Nylon 680 adalah filament Nylon premium untuk pencetakan 3D FDM yang bersertifikat FDA. Produk ini telah menerima banyak ulasan positif. Ini adalah solusi terbaik untuk bagian mekanik yang harus menahan penanganan yang parah.

Anda juga dapat menggunakan Nylon 680 untuk pencetakan 3D mangkuk dan gelas. Nylon tahan suhu tinggi menjadikannya bahan yang ideal untuk tujuan ini.

Gunakan Nozzle Baja pada Hot End Seluruh Logam

Sebagian besar printer 3D ramah kantong, seperti Creality Ender 3 (check at Amazon), datang dengan nozzle ekstruder kuningan dan tidak menyertakan hot end seluruh logam.

Nozzle kuningan mungkin mengandung timbal, yang mematikan saat dikonsumsi. Untuk memastikan keamanan pangan cetakan 3D Anda, saya sangat merekomendasikan untuk beralih ke nozzle baja tahan karat dan menggunakan hot end seluruh logam.

MicroSwiss All-Metal Hot-end Kit adalah pilihan yang baik untuk berbagai printer 3D, termasuk Ender 3, CR-10 (check at Amazon), dll.

Membersihkan Hot End

Menjaga hot end tetap bersih harus menjadi praktik standar untuk semua cetakan 3D, bukan hanya untuk yang dimaksudkan untuk makanan.

Disarankan untuk menggosok hot end dengan brush kontak selama sekitar 3-4 menit sampai bersih dan bebas dari sisa filament atau sisa terlihat.

OriGlam 3 Piece Mini Wire Brush set (check at Amazon) mencakup brush baja, nylon, dan kuningan. Kami merekomendasikan membersihkan hot end menggunakan brush kuningan. Susun nozzle ke suhu pencetakan 3D standar Anda untuk melembutkan filament.

Beberapa orang bahkan menyarankan memanaskan semuanya dengan heat gun daripada bahan yang dekat dengan atau menyentuh hot end. Amazon’s Seekone Hot Air Heat Gun seharusnya berfungsi dengan baik.

Tingkatkan ke Extruder Tabung Capricorn PTFE atau Extruder Direct Drive

Sebagian besar spesialis pencetakan 3D berpendapat bahwa mencetak tanpa tabung PTFE lebih baik. Itu karena Teflon dapat hancur saat mencetak pada suhu sangat tinggi antara 240°C dan 260°C.

Anda dapat memeriksa tabung PTFE di printer 3D Anda untuk melihat apakah ada yang meleleh atau mencair dengan cara apa pun.

Kami merekomendasikan mengganti tabung PTFE standar Anda dengan Capricorn PTFE Tubing dari Amazon, yang mencakup fitting printer yang diperbarui dan pemotong tabung.

Tabung ini memiliki resistensi panas yang jauh lebih baik dan oleh karena itu tidak rusak secepat tabung PTFE standar.

Anda akan melihat jauh lebih sedikit kesulitan karena peningkatan ini, yang berarti lebih sedikit pemeliharaan pada jangka panjang.

Alternatifnya, Anda dapat memilih untuk menggunakan teknologi ekstrusi Direct Drive yang tidak memerlukan tabung PTFE untuk memastikan keamanan pangan printer 3D Anda.

Manfaatkan Lapisan Aman untuk Makanan pada Permukaan (Epoxy)

Salah satu metode terbaik untuk membuat bagian aman untuk makanan adalah dengan merawatnya dengan lapisan bahan aman untuk makanan seperti resin epoksi. Amazon’s Alumilite Amazing Clear Cast adalah produk terdepil dengan peringkat keseluruhan 4.7/5.0 dan banyak ulasan positif.

Produk ini telah digunakan dengan sukses untuk menghasilkan pencetakan 3D aman untuk makanan. Ini adalah coating & casting resin transparan dua bagian yang Anda campur dalam rasio 1:1.

Prosedur standar adalah menggerus patung terlebih dahulu untuk menghilangkan utas atau sisa, lalu campur bagian yang sama resin dan cast. Aplikasikan resin pada cetakan Anda dan keringkan selama 3-4 hari. Sebelum menggunakan resin, pastikan telah mengeras sepenuhnya.

Tambahkan Infill 100 Persen untuk Mengurangi Celah dengan Menurunkan Tinggi Lapisan

Gunakan pengaturan slicer untuk membantu menciptakan produk cetakan 3D aman untuk makanan Anda. Tujuan utama di sini adalah meminimalkan kemunculan celah atau retakan yang mungkin menjadi sarang bakteri.

Untuk membantu ini, mulai dengan menggunakan tinggi lapisan 0.4mm alih-alih 0.2mm yang standar.

Selain itu, Anda dapat menutup celah tersebut dengan jumlah infill yang lebih besar di tempat yang masuk akal. Memiliki tebal atas dan bawah, termasuk dinding yang cukup, harus menghasilkan versi yang lebih aman untuk makanan tanpa celah atau lubang.

Selain itu, meningkatkan Flow Rate untuk meningkatkan bahan yang di-ekstruder akan menghasilkan lapisan tumpang tindih, menghasilkan cetakan 3D yang rata, lebih tahan air, dan kokoh tanpa celah.

Bagaimana Menyegel PLA Aman untuk Makanan?

Pilihan terbaik untuk meminimalkan kemungkinan pergerakan partikel dan pertumbuhan bakteri adalah dengan mencelup cetakan 3D. Anda dapat menggunakan resin polyuretan atau epoksi grade makanan untuk menutup permukaan cetakan.

Ini termasuk ArtResin, Masterbond’s EP42HT-2FG, atau PTFE yang disetujui FDA (sering disebut sebagai Teflon®) untuk menyegel permukaannya.

Namun, lapisan tidak memastikan keamanan pangan untuk penggunaan jangka panjang. Itu karena tidak semua lapisan aman untuk cuci piring dan dapat rusak seiring waktu. Dengan cara ini, mereka akhirnya mengekspos permukaan dasar yang mungkin tidak aman.

Epoksi Apa yang Aman untuk Makanan?

Anda dapat membuat PLA aman untuk makanan dengan menutupnya dengan resin epoksi yang disetujui FDA, seperti Polyuretan (bahan umum dalam pembuatan botol plastik dan wadah makanan klasik lainnya), yang tersedia di toko kerajinan lokal mana pun.

Pendekatan terbaik untuk membuat PLA aman untuk makanan adalah dengan menutupnya dengan resin epoksi grade makanan yang dapat Anda gunakan untuk menutup garis lapisan model Anda. Ide lain adalah dengan menerapkan silicone grade makanan pada pembuatan model.

Apakah Ada Resin Grade Makanan?

Anda pasti telah melihat atas meja, meja makan, dan peralatan dapur yang menakjubkan dengan finishing yang terlihat seperti telah dicelupkan ke dalam lautan warna.

Resin sintetis yang terutama digunakan sebagai komponen perekat adalah rahasia di balik trik ini. Resin yang mengeras seperti ZDSticky dan Art Resin memberikan epoksi aman untuk makanan yang ideal.

Resin ini disetujui FDA dan tidak mengandung senyawa organik mudah uap. Akibatnya, mereka adalah alternatif yang bagus untuk merawat permukaan kayu keras atau meja dapur.

Ini berarti ketika resin yang mengeras digunakan, ia tidak akan merendapkan kimia berbahaya ke dalam makanan yang menyentuhnya.

Kesimpulan

Pengguna sekarang dapat dengan mudah membuat peralatan masak fungsional di rumah menggunakan pencetakan 3D.

Kehadiran terbesar terkait objek cetakan 3D adalah keamanan pangan karena bahkan cetakan terbaik memiliki retakan dan celah mikroskopis di mana bakteri dapat berkumpul dan berkembang biak.

Jika Anda ingin mendesain objek cetakan 3D yang akan menyentuh makanan – cari tidak lebih jauh dari daftar lengkap apa yang perlu Anda pertimbangkan untuk memastikan keamanan pangan selama proses pencetakan.