Mengapa Pembuat Bir Membutuhkan Pembuatan Nitrogen di Lokasi

Catatan Editor:Posting ini awalnya diterbitkan pada tahun 2016 dan telah diperbarui sepenuhnya untuk akurasi, kelengkapan, dan informasi baru.

Akhir pekan ini menandai tanggal 4 Juli ^th liburan, dan kami bertaruh bahwa banyak pembaca kami akan merayakannya dengan bir dingin! Terbuat dari empat bahan utama biji-bijian, hop, ragi, dan air, bir telah menjadi minuman yang sangat populer selama ribuan tahun. Faktanya, menurut Majalah Times, bir tetap menjadi minuman beralkohol paling populer tidak hanya di Amerika Serikat – tetapi di seluruh dunia!

Baik CO2 dan nitrogen digunakan dalam beberapa fase proses pembuatan bir – tetapi banyak pembuat bir tidak menyadari bahwa mereka dapat mengganti dua pertiga CO2 yang digunakan dengan nitrogen. Dari membersihkan tangki di antara penggunaan hingga menjaga wort, bir, dan residu mash dari oksidasi dan mencemari batch bir berikutnya, nitrogen adalah gas yang ideal untuk pabrik bir. Nitrogen juga dapat digunakan untuk mendorong bir dari satu tangki ke tangki lainnya, dan pada tahap akhir proses pembuatan bir, nitrogen digunakan untuk memberi tekanan pada tong sebelum pengiriman dan penggunaan akhir.

Manfaat Nitrogen di Lokasi untuk Pabrik Bir

Ingin tahu tentang tunjangan yang tepat untuk pabrik bir yang telah beralih ke penghasil nitrogen di tempat? Lihat empat manfaat utama di bawah ini:

1. Menghemat Waktu . Pabrik bir yang meminta vendor pihak ketiga untuk risiko nitrogen menunda dan terkadang membatalkan pengiriman. Tidak adanya nitrogen yang diperlukan untuk aplikasi pembuatan bir menghentikan produksi, menciptakan waktu henti, dan berkontribusi pada potensi kerugian keuntungan. Setelah pasokan tiba, itu perlu dibawa masuk dan dipasang ke sistem lama sementara tabung lama dilepas. Dengan sistem penghasil nitrogen di tempat, sistem ini menghemat waktu tunggu dan memungkinkan operator berfokus pada tugas fungsional lainnya.
2. Meminimalkan Limbah Gas . Tanpa generator nitrogen di tempat, fasilitas pembuatan bir sering dibiarkan membeli nitrogen cair dalam jumlah besar. Nitrogen dalam jumlah besar biasanya tidak digunakan sekaligus dan tetap berada di tangki dengan panas sekitar, menyebabkannya mengembang. Jika tekanan yang terbentuk tidak dilepaskan, tangki bisa meledak. Untuk mencegah hal ini terjadi, tangki harus meledak agar gas dilepaskan, yang membuang nitrogen, waktu, dan uang yang tidak terpakai.
3. Menurunkan Biaya . Pembelian silinder nitrogen dan dewars dapat menelan biaya rata-rata $2,50 - $5,00 CCF. Daerah terpencil bisa membayar hingga tiga kali lipat, tergantung jarak fasilitas dari pusat distribusi gas. Dengan pembuatan nitrogen di lokasi, pembuat bir membayar mendekati $0,10 hingga $0,15 CCF dengan potensi penghematan biaya nitrogen hingga 75%. Bahkan lebih baik? Ada banyak opsi pembiayaan generator nitrogen yang tersedia!
4. Mengurangi Jejak Karbon . Sebagian besar pabrik bir di A.S. menggunakan karbon dioksida untuk inerting tank dan memindahkan produk antar kapal dan kemudian dari kapal ke kemasan. Beralih dari karbon dioksida ke nitrogen adalah alternatif yang hemat biaya dan diterima industri untuk aplikasi ini, membantu mengurangi kebutuhan gas hingga 70%. Ini adalah manfaat yang signifikan – tidak hanya membantu pabrik bir mengurangi jejak lingkungan mereka, tetapi juga akan membantu mereka mengatasi kekurangan CO2 yang membayangi.

Mempertimbangkan Peralihan Dari CO2 ke N2?

Generator nitrogen di tempat dapat menghemat waktu, mengurangi limbah, dan memangkas biaya dalam jangka panjang untuk banyak pabrik bir. Bergantung pada penggunaan, fasilitas pembuatan bir dapat mencapai titik impas dalam dua tahun pertama pemasangan! Jika Anda berpikir untuk beralih dari CO2 ke N2, pertimbangkan pertanyaan di bawah – kemudian hubungi ahli generator nitrogen setempat untuk berdiskusi!

1. Berapa ukuran FV (bejana fermentasi) dan BBT (brite tank) Anda?
2. Apakah Anda memasukkan tangki, mentransfer produk, atau paket secara bersamaan?
3. Berapa tarif transfer Anda untuk pengepakan (kaleng, botol, tong)?
4. Berapa volume CO2 yang dikirim setiap tahun?
5. Berapa biaya per #CO2 dan total pengeluaran CO2 tahunan?
6. Apakah Anda menggunakan nitrogen dalam produk atau sistem draf?
7. Berapa biaya per silinder N2 CCF atau N2 dan total pengeluaran tahunan?

Dengan menggunakan pembuatan nitrogen di tempat, pembuat bir dapat menghemat banyak uang selama masa operasinya. Kunjungi kami di www.atlascopco.com/nitrogen-usa untuk informasi lebih lanjut.