Teknologi Rotary Screw Terbukti Mengurangi Biaya Energi dalam Pengolahan Daging
Konsumsi energi untuk pompa vacum sering diabaikan, terutama dalam industri pengolahan daging. Pada hari tipis, pabrik memulai pompa di pagi hari dan mematikannya pada akhir shift. Peralatan berjalan terus-menerus sepanjang hari kecuali pompa sengaja dimatikan selama istirahat. Hingga waktu dekat ini, siklus operasi ini telah menjadi norma, tetapi beralih ke teknologi peralatan baru semakin meningkat. Dua pabrik pengolahan daging besar di Queensland, Australia, memutuskan untuk melakukan uji coba yang membandingkan teknologi rotary screw Atlas Copco dengan teknologi rotary vane asli pabrik, berdasarkan efisiensi energi dan biaya pemeliharaan.
Uji coba pertama melibatkan penggantian pompa vacum rotary vane 22 kW dengan pompa vacum rotary screw 15 kW pada tahap kedua dari mesin pengemasan vakum pemroses daging. Para tim sangat terkejut menemukan bahwa beralih ke pompa vacum rotary screw menghasilkan pengurangan biaya pemeliharaan yang signifikan dan peningkatan hemat energi sebesar 17 persen.
Berbeda dengan teknologi rotary vane, pompa rotary screw tidak memiliki kontak permukaan atau bagian yang aus di ruang kompresi. Kurangnya kontak berarti pompa rotary screw tidak perlu diganti setiap 16.000 jam operasi seperti pada pompa rotary vane. Pengemasan ulang pompa rotary vane ini dapat berharga rata-rata $12.000 hingga $20.000, yang mengarah pada penggantian pompa lengkap setelah tiga hingga empat pengemasan ulang. Pengemasan ulang yang konstan ini akhirnya merusak pompa dan meningkatkan konsumsi energi pada panjang waktu.
Uji coba kedua ternyata lebih mengesankan ketika dua pompa vacum rotary vane 22 kW diganti dengan hanya satu pompa vacum rotary screw 37 kW, dan satu untuk satu 15 kW pada tahap kedua. Solusi vacum Atlas Copco GHS VSD+ memiliki waktu reaksi cepat yang membantu mencapai hemat energi dan mengurangi biaya pemeliharaan. Pompa rotary vane beroperasi pada 2 mbar, titik vacum yang sudah rendah, tetapi pompa rotary screw dapat beroperasi hampir 0 mbar. Dengan lebih sedikit udara dalam kemasan, daging tetap segar untuk waktu yang lebih lama. Masa simpan daging yang lebih lama kemudian memberikan manfaat bagi semua orang dari pemroses daging hingga supermarket dan konsumen.
Pelanggan yang beralih ke pompa vacum rotary screw Atlas Copco dapat melihat return on investment dalam waktu singkat 1,3 tahun, tergantung pada pengemasan ulang pompa yang ada. Tidak diragukan lagi, penggunaan pompa rotary screw pada satu mesin pengemasan saja dapat menghasilkan penghematan lebih dari $170.000 selama lima tahun.
Pelajari lebih lanjut tentang manfaat beralih ke pompa vacum rotary screw dalam artikel online majalah Food Technology Manufacturing. Untuk pertanyaan tentang bagaimana GHS VSD+ dapat membantu pabrik pengolahan makanan Anda, tinggalkan komentar di bawah atau hubungi ahli Atlas Copco di sini.
