Plastik Terdeteksi Logam: Meningkatkan Keselamatan Pangan di Industri

Saat menikmati sosis panas atau sekuntum es krim, sebagian besar dari kita tidak pernah memikirkan kemungkinan bahwa fragmen plastik atau logam tersembunyi mungkin tersembunyi di dalam. Peralatan pemrosesan pangan sehari-hari—tong, sekop, palet—mengandung bagian plastik yang dapat aus atau patah, memperkenalkan partikel asing ke dalam produk yang akhirnya ada di rak toko kita.

Prosesor pangan beroperasi di bawah regulasi ketat dari FDA, USDA, dan otoritas AS. Pelanggaran dapat memicu pengembalian produk yang mahal, cakuran media negatif, dan penurunan tajam kepercayaan konsumen. Untuk mengurangi risiko ini, banyak produsen mengandalkan detektor logam dan sistem X-ray sebagai bagian dari rencana HACCP mereka untuk mengidentifikasi logam, plastik, karet, dan kontaminan lain.

Namun, detektor logam konvensi melewatkan banyak fragmen plastik, dan mesin X-ray mungkin gagal mendeteksi partikel yang sangat halus. Itulah sebabnya industri semakin beralih ke plastik terdeteksi logam. Dengan menyisipkan aditif magnetik, resin ini menjadi responsif terhadap peralatan deteksi standar, memastikan bahkan fragmen terkecil—hingga 27 mm³—terdeteksi.

Semua termoplastik dan termoset dapat dirancang untuk detektabilitas magnetik dengan biaya modest. Aditif seperti pigmen besi oksida atau kobal memberikan material cukup permeabilitas magnetik. Grade populer termasuk UHMWPE, polipropilena, polycarbonate, PEEK, nylon-6 (PA6), dan acetal. Plastik yang dihasilkan biasanya biru—dicapai dengan aditif abu-abu—sedangkan opsi yang lebih gelap seperti PEEK tampak abu-abu. PEEK diprioritaskan untuk garis kecepatan tinggi dan suhu di atas 130 °C, meskipun tidak dapat dideteksi X-ray. Di sisi lain, acetal dan PA6 mempertahankan visibilitas X-ray. Warna biru yang terlihat juga membantu inspeksi visual.

Bahan yang ditingkatkan ini mengurangi patahnya di komponen stres tinggi, meningkatkan keandalan dan memperpanjang umur peralatan.

Jadi lain kali Anda menikmati sekuntum es krim atau memanggang sosis panas, tenanglah bahwa bahan canggih membantu menjaga makanan yang Anda konsumsi bebas dari kontaminan tersembunyi.

Pengembalian produk terbaru yang terkait dengan kontaminasi partikel meliputi:

• Tyson Chicken Nuggets
• Kraft Mac n Cheese
• Entenmann’s Baked Goods

Pertanyaan atau komentar? Beritahu kami di bawah.

Tertarik mempelajari lebih lanjut tentang bahan plastik? Unduh panduan gratis kami!