Apa Kegunaan Utama Kunyit atau Kurkumin Kunyit?

Bubuk kunyit, atau kunyit kurkumin, adalah rempah-rempah yang ditemukan ribuan tahun yang lalu di India. Kadang-kadang juga dikenal sebagai "emas padat India", bumbu kunyit awalnya ditemukan di Asia Selatan dan dibudidayakan dari tanaman Curcuma longa. Bubuk kunyit dikenal dengan warna emasnya yang kaya dan rasanya yang tajam dan alami.

Bumbu kunyit dapat digunakan dalam berbagai masakan yang berbeda, meskipun rasanya paling enak dalam hidangan telur seperti telur orak-arik atau telur rebus, saus salad buatan sendiri, sup, semur, dan sayuran panggang. Masukkan saja sayuran favorit Anda ke dalam mangkuk dengan sedikit minyak kelapa untuk lauk yang sehat. Selain untuk memasak, bubuk kunyit juga bisa digunakan sebagai pewarna kain!

Cara populer untuk menggunakan bubuk kunyit adalah dengan mencampurnya dengan susu almond hangat, tetapi jenis susu lainnya juga berfungsi dengan baik. Campuran ini disebut "susu emas", dan tidak hanya rasanya yang lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat. Rempah-rempah dan aditif lainnya dapat ditambahkan ke susu emas juga, seperti madu.

Bagaimana Cara Menggunakan Bubuk Kunyit sebagai Pewarna?

Kunyit memiliki sejarah panjang digunakan sebagai pewarna. Salah satu tren kecantikan terbaru adalah menggunakan kunyit sebagai pewarna—bahkan pernah ditampilkan di Vogue Remaja. Kunyit adalah salah satu bahan yang memiliki begitu banyak manfaat, dan Anda mungkin sudah memiliki beberapa kunyit di dapur Anda.

Kunyit paling baik digunakan sebagai pewarna alami. Ini menghasilkan warna emas yang hangat pada kain, wol, atau sutra yang tidak diwarnai. Sayangnya, karena ini adalah pewarna alami, warnanya tidak akan bertahan lama dan akan cepat pudar tidak peduli apa yang Anda coba lakukan untuk menunda prosesnya. Namun, ini adalah proyek do-it-yourself yang menyenangkan dan dapat menambahkan beberapa warna ke lemari pakaian Anda.

• Langkah pertama mencelupkan kain dengan bumbu kunyit adalah dengan merebus air dalam panci besar hingga mendidih.
• Setelah air mendidih, tambahkan cangkir kunyit ke dalam cangkir kunyit, tergantung seberapa cerah warna kuning yang Anda inginkan.
• Kemudian Anda akan memasukkan kain ke dalam panci berisi kunyit dan air mendidih dan meninggalkannya di dalam campuran setidaknya selama satu jam.
• Saat Anda siap untuk mengeringkan pot, letakkan kain di saringan dan tiriskan airnya. Warna kuning mungkin ternoda, jadi Anda bisa meletakkan penutup plastik di wastafel jika itu adalah porselen.
• Setelah menguras pot, bilas kain emas yang baru diwarnai dengan air dingin sampai air berhenti menguning dan menjadi jernih.
• Selanjutnya, keringkan kain emas baru Anda.
• Pastikan Anda memakai sarung tangan dan celemek saat mewarnai pakaian menggunakan bubuk kunyit untuk menghindari tangan dan pakaian Anda ternoda.

Saat Anda akan mencuci pakaian yang diwarnai dengan bubuk kunyit, pastikan pakaian tersebut dicuci dengan pakaian berwarna atau sendiri untuk berjaga-jaga jika warnanya luntur.

Untuk membuat kemeja tie-dye, ikat kemeja dengan karet gelang. Selesaikan proses yang sama, tetapi setelah kain kering, buka karet gelang untuk menampilkan desain tie-dye yang keren dan bergaya.

Pewarna bubuk kunyit sisa yang Anda miliki dapat disimpan dalam stoples kaca tertutup selama kurang lebih dua minggu.

Kesimpulan:

Kunyit adalah bumbu kuning yang berasal dari Asia Selatan ribuan dan ribuan tahun yang lalu. Bubuk kunyit memiliki rasa dan aroma yang pedas dan bersahaja dan sangat cocok dengan telur dan sayuran. Namun berhati-hatilah, sedikit bumbu ini akan berpengaruh banyak, jadi jangan terlalu berat saat menambahkan bumbu kunyit ke hidangan makan malam Anda berikutnya. Sekarat item pakaian menggunakan kunyit adalah cara yang bagus untuk menghemat uang. Jika Anda memiliki pakaian putih yang Anda kenakan ke suatu acara, mewarnainya dengan warna kuning dengan bubuk kunyit akan memberi Anda pakaian yang benar-benar baru!