Tahukah Anda tentang Banyak Manfaat Kesehatan Lada Hitam Organik?

Lada hitam organik adalah bumbu paling populer dan umum digunakan di dapur di seluruh dunia. Sedikit lada dapat menghidupkan hidangan apa pun. Lada hitam dikenal sebagai raja rempah-rempah berkat rasa pedas dan panasnya yang mengubah hidangan hambar menjadi hidangan yang lezat.

Rempah-rempah yang sangat berharga ini berasal dari India dan merupakan bagian utama dari perdagangan rempah-rempah. Dengan cepat menyebar ke seluruh bagian dunia dan tumbuh di sebagian besar iklim tropis. Pada suatu waktu, lada hitam organik bernilai emas dan digunakan untuk membayar uang tebusan dan mas kawin.

Selain rasanya, lada hitam organik juga dihargai karena khasiat obatnya berkat banyak manfaat kesehatan yang dihasilkannya.

Berbagai Jenis Lada:

Biji lada hitam adalah salah satu yang akrab bagi semua orang dan ditemukan di semua dapur, tetapi tahukah Anda bahwa ada berbagai jenis lada atau lada hitam organik? Merica utuh putih, hitam, merah, dan hijau berasal dari tanaman yang sama. Karena berbagai tahap pertumbuhan lada yang dipanen dan proses yang berbeda yang dilaluinya, warna biji lada yang sudah jadi berubah.

Lada lainnya termasuk merica merah muda yang sebenarnya bukan paprika, tetapi berasal dari tanaman berbeda yang sebenarnya adalah buah beri. Lada Szechwan (atau Sichuan) tumbuh di Cina, merica Sansho di Jepang dan varietas Ossame dan Melegueta tumbuh di Afrika Barat. Dan kemudian ada paprika panjang yang sebenarnya tidak bisa disebut merica, tetapi ditanam di Asia dan memiliki rasa yang mirip dengan lada hitam utuh, tetapi jauh lebih pedas.

Lada hitam Ceylon adalah salah satu cabai terbaik yang tersedia berkat rasa dan gigitannya yang lebih kuat. Sementara India menanam banyak lada, dan saat ini Vietnam adalah pengekspor terbesar rempah-rempah ini, lada hitam Ceylon dihargai karena rasanya yang khas.

Apa yang Membuat Lada Hitam Organik Sehat?

Lada hitam organik mengandung banyak bahan yang telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional. Bahan utama bumbu dan panas adalah piperene. Ini juga mengandung banyak mikronutrien, fitonutrien, vitamin dan mineral termasuk:-

• Germacrene
• Limonen
• Pines
• Alpha-phellandrene
• Beta-carophyllene
• Vitamin A
• Vitamin C
• Vitamin K
• Kalsium
• Kalium
• Flavonoid
• Karoten

Ini terlepas dari banyak senyawa penyedap dan minyak esensial yang ditemukan dalam lada hitam organik. Beberapa di antaranya mungkin kurang atau tersedia dalam jumlah yang berbeda dalam merica berwarna dan diproses. Lada hitam organik paling baik digunakan utuh atau baru dihancurkan di penggilingan lada.

Manfaat Kesehatan Lada Hitam Organik:

Karena berbagai senyawa dan zat yang dikandung lada hitam organik, ia memiliki banyak khasiat kesehatan dan itulah sebabnya ia sangat dihargai di dunia kuno. Lada hitam organik memiliki banyak sifat anti-mikroba, anti-oksidan dan anti-inflamasi dan membantu dalam gangguan kesehatan.

Biji lada hitam bermanfaat dalam:-

• Masalah pernapasan – berkat banyak sifat anti-bakterinya, lada hitam organik yang baru dihancurkan atau lada hitam Ceylon, dicampur dengan madu membantu meredakan sesak dada dan melegakan tenggorokan. Bila dicampur dengan rempah-rempah utuh lainnya, dapat dibuat menjadi teh dan diminum beberapa kali sehari untuk meredakan pilek dan batuk.
• Kanker – piperene dalam lada hitam utuh, bersama dengan senyawa lain, membantu memerangi efek radikal bebas yang merusak tubuh dan merupakan faktor penyebab kanker. Ketika lada hitam organik dikombinasikan dengan kunyit memiliki efek yang lebih baik dalam menangkal radikal bebas yang merusak tubuh. Ini dapat membantu melawan kanker payudara, prostat, dan usus besar.
• Pencernaan – makan lada hitam organik merangsang produksi asam klorida di perut. Ini membantu pencernaan dan mencegah sembelit.
• Penurunan berat badan – lada hitam organik membantu memecah sel-sel lemak dalam tubuh dan juga meningkatkan metabolisme, memiliki manfaat ganda dalam penurunan berat badan.
• Meningkatkan fungsi otak – piperene dalam seluruh lada hitam membantu mengurangi pembentukan plak di otak dan mungkin memiliki manfaat pada pasien Alzheimer dan Parkinson. Ini juga meningkatkan daya ingat.
• Menurunkan kolesterol – zat yang sama juga mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
• Menyeimbangkan gula darah – memiliki lada hitam organik dapat mengurangi lonjakan gula darah, meningkatkan kadar gula darah, dan mengurangi banyak bahaya yang terkait dengan kadar gula yang buruk pada diabetes.

Ini juga menambah aroma dan rasa pada makanan. Sangat mudah untuk menambahkan lada hitam organik ke semua masakan, sup, semur, saus, saus, sandwich, salad, hidangan telur, daging, gosok, dan bumbu. Ini sering menjadi bagian dari campuran rempah-rempah yang dicampur. Anda dapat memanfaatkan semua manfaat lada hitam organik saat Anda menambahkannya ke makanan atau menaburkannya di salad dan sup Anda. Faktanya, lada hitam organik paling baik dikonsumsi segar daripada dimasak saat Anda ingin mendapatkan yang terbaik.

Penafian:  Pandangan yang diungkapkan dalam artikel ini tidak boleh dianggap sebagai pengganti nasihat dokter. Silakan berkonsultasi dengan profesional perawatan kesehatan Anda sebelum membeli produk ini.

Artikel yang direkomendasikan:Lada hitam organik