IoB Eksklusif: Christine Moroz, VP Merchandising Sysco Prairie Region, Membagikan Wawasan Industri
29 April 2020
8 jawaban mengesankan dalam kurang dari 8 menit
Seri IoB 8×8 dari Internet of Business dirancang untuk mengungkap lebih banyak tentang orang-orang yang telah membantu membentuk acara live dan konten digital IoB selama bertahun-tahun, memilih otak-otak industri utama yang telah menyediakan waktu untuk mendidik rekan seprofesi.
Christine Moroz, Vice President of Merchandising di Sysco Prairie Region, distributor layanan pangan terkemuka di Amerika Utara. Kami meminta Christine untuk menceritakan lebih banyak tentang perannya, bagaimana tantangan selama setahun terakhir ditangani di dalam Sysco Prairie, dan mengapa ia meluangkan waktu untuk berbagi lebih banyak pengalamannya di acara Supply Chain X.0 pada 25 Mei tahun ini!
IoB: Bisakah Anda menggambarkan peran Anda saat ini di Prairie Region?
CM: Saya mengawasi Pengadaan, Manajemen Kategori, dan Logistik Masuk.
IoB: Aspek yang paling memuaskan dari pekerjaan Anda?
CM: Merchandising sering melibatkan banyak kolaborasi lintas fungsi, karena itu adalah fungsi pendukung. Jadi, bagi saya, momen yang paling memuaskan adalah ketika kita dapat menavigasi itu dan naik di atas tantangan departemen untuk menyelesaikan hal-hal bagi pelanggan dan karyawan kami.
IoB: Dan, yang paling menantang?
CM: Yang paling memuaskan sering kali juga yang paling menantang. Sebagian besar waktu jika kita melintasi fungsi, kita memiliki tujuan yang bertentangan yang perlu kita cari cara menyelesaikan untuk menemukan solusi terbaik. Kadang-kadang sulit untuk menciptakan kerangka komunikasi dan kolaborasi ketika tujuan dan reward bersaing satu sama lain.
IoB: Bagaimana teknologi telah mengubah praktik Anda dalam beberapa tahun terakhir?
CM: Kami sangat bergantung pada data untuk membuat keputusan, baik dalam manajemen kategori maupun pengadaan. Salah satu perubahan yang saya lihat adalah data yang kami gunakan semakin dekat dengan ketersediaan ‘secara real time’. Lima tahun yang lalu kami nyaman membuat keputusan berdasarkan data yang berusia seminggu atau sebulan. Sekarang kami ingin data yang terbaru hingga saat ini. Teknologi membantu kami mencapai titik itu.
IoB: Bagaimana Anda melihat inovasi berbasis teknologi mempengaruhi industri Anda di masa depan?
CM: Saya kira kita akan beralih dari indikator tertinggal ke indikator pemimpin, baik dalam pembelian maupun manajemen kategori. Kami sangat bergantung pada data historis, tetapi saya pikir pembelajaran mesin dan sumber data eksternal akan lebih terintegrasi untuk membantu kami membuat keputusan yang lebih baik, baik secara strategis maupun taktis.
IoB: Bagaimana pandemi mempengaruhi peran dan bisnis Anda?
CM: Rantai pasokan tidak stabil hampir semalam terkait makanan – kami memiliki banyak produk massal mudah busuk yang permintaan hilang semalam – pelanggan kami pada saat yang sama beralih ke aliran pendapatan baru, jadi mereka membutuhkan produk ritail berbeda untuk mendukung mereka. Semalam masalah yang harus kami selesaikan berubah.
“Salah satu perubahan yang saya lihat adalah data yang kami gunakan semakin dekat dengan ketersediaan ‘secara real time’. Lima tahun yang lalu kami nyaman membuat keputusan berdasarkan data yang berusia seminggu atau sebulan. Sekarang kami ingin data yang terbaru hingga saat ini. Teknologi membantu kami mencapai titik itu.”
IoB: Dan bagaimana Anda mengatasi tantangan yang dibawa COVID-19?
CM: Saya pikir ada tiga hal yang membuat perbedaan bagi kami selama periode pandemi ini. Pertama, kami benar-benar membuka komunikasi di setiap tingkat. Ini membantu memungkinkan semua orang untuk memahami mengapa kami melakukan hal-hal, baik itu mengubah proses, jadwal, atau produk, dan membantu semua orang merasa terhubung. Kedua, kami mengubah pola pikir kami dengan respecto proyek – kurang penekanan pada kesempurnaan, lebih penekanan pada kecepatan dan kelincahan. Ketiga, dan mungkin yang paling penting, kami mempertahankan fokus besar pada kesehatan mental dan kesejahteraan sejak pandemi dimulai, dengan inisiatif yang dijalankan dari korporasi, tetapi juga banyak inisiatif yang dijalankan dari bawah oleh rekan kami. Saya pikir ini benar-benar membantu tim kami tetap sehat, dan, sebagai hasilnya, kami telah dapat lebih inovatif, lebih tahan lentur, dan lebih adaptif.
IoB: Apa yang Anda harapkan dari bergabung dengan acara Manufacturing & Supply Chain X.0?
CM: Ada begitu banyak bakat, dan keragaman pengalaman yang diwakili di sini. Saya berharap dapat mempelajari bagaimana orang lain melihat masa depan rantai pasokan, bagaimana masalah serupa dengan milik saya diselesaikan oleh orang lain, dan mengambil beberapa inti yang tim dan saya dapat gunakan untuk meningkatkan proses kami.
Christine Moroz memimpin strategi Merchandising untuk Wilayah Prairie dari Sysco Foods, distributor layanan pangan terkemuka di Amerika Utara. Dalam peran ini ia memimpin strategi Manajemen Kategori, Fulfillment, dan Logistik Masuk untuk Sysco di Manitoba, Saskatchewan & Wilayah Barat Laut Ontario. Pengalaman Christine mencakup manajemen restoran multi-unit, manajemen operasi di SaaS (Software as a Service), dan distribusi layanan pangan. Christine memiliki sertifikat pasca sarjana dalam manajemen proyek dari Royal Roads University.
