Permen karet adalah permen rasa manis yang terutama terdiri dari lateks, baik alami maupun buatan. Lateks organik, cairan putih susu yang dihasilkan oleh berbagai tanaman berbiji, paling dikenal sebagai komponen utama karet. Digunakan sebagai camilan, permen karet tidak memiliki nilai gizi, dan, ketika orang selesai mengunyah, mereka biasanya membuangnya daripada menelannya.
Sepanjang sejarah, orang-orang di banyak daerah telah memilih zat kenyal dan aromatik alami sebagai penyegar nafas atau penghilang dahaga. Orang Yunani menggunakan damar pohon damar wangi; orang Italia, kemenyan; Indian Barat, ranting aromatik; orang Arab, lilin lebah. Resin pohon tampaknya yang paling populer, dan getah cemara telah menjadi bahan pengunyah yang disukai selama berabad-abad di Amerika Utara sebelum penjajah New England mengadopsinya untuk kesenangan mereka sendiri. Meskipun getah cemara tersedia bagi siapa saja yang mau pergi ke hutan dan mengekstraknya dari pohon, John Curtis dan putranya, John Bacon Curtis, berpikir mereka dapat mengemas dan memasarkannya. Pada pertengahan 1800-an, mereka bereksperimen dengan pembuatan permen karet pertama. Pertama, mereka merebus getah pohon cemara dan menghilangkan kotoran seperti kulit kayu sebelum menambahkan gula dan pengisi lainnya. Kemudian mereka menggulungnya, membiarkannya dingin, dan memotongnya menjadi tongkat yang mereka celupkan ke dalam tepung jagung, dibungkus dengan kertas, dan ditempatkan dalam kotak kayu kecil. Perusahaan Curtis berkembang pesat, dan bisnis tumbuh lebih jauh ketika Curtis yang lebih muda mengembangkan mesin untuk memproduksi permen karet secara massal dan mendirikan pabrik permen karet pertama. Proses pembuatan Curtis kira-kira sama dengan yang digunakan untuk memproduksi permen karet saat ini.
Terlepas dari kesuksesan Curtis, sangat sedikit pabrik permen karet lain yang didirikan selama abad kesembilan belas. Namun, pada tahun 1869 William F. Semple mengeluarkan paten pertama pada permen karet. Formulanya adalah upaya paling awal untuk membuat permen karet berbasis lateks, namun dia tidak pernah memproduksi atau memasarkannya. Namun, permen karet seperti yang kita kenal sekarang pertama kali diproduksi tahun itu oleh Thomas Adams. Adams mulai memproduksi secara massal permen karet berbasis lateks setelah bertemu dengan jenderal Meksiko yang terkenal Antonio López de Santa Anna, yang ingin Adams membantunya memperkenalkan chicle, getah pohon karet dari pohon Sapodilla di Meksiko dan Amerika Tengah, sebagai pengganti murah untuk karet. Adams tidak dapat menemukan cara untuk merawat chicle agar dapat digunakan, tetapi dia pikir itu akan membuat permen karet yang sangat baik yang dapat dengan mudah menggantikan parafin, lilin hambar yang mendominasi pasar permen karet pada saat itu. Untuk memberikan permen karetnya ukuran dan konsistensi yang tepat, Adams memasukkan chicle ke dalam air panas sampai konsistensi dempul. Dia kemudian membumbuinya dengan sassafras dan licorice, meremasnya, dan membentuknya menjadi bola-bola kecil. Pada tahun 1871 Adams adalah orang pertama yang mematenkan mesin pembuat permen karet. Mesin meremas permen karet dan mengeluarkannya dalam potongan panjang dan tipis yang dapat dipotong oleh apoteker, yang merupakan penjual langsung permen karet yang paling umum di masa-masa awal. Usaha Adams terbukti berhasil, dan American Chicle Company-nya serta permen karetnya masih ada sampai sekarang.
Perusahaan permen karet paling sukses yang pernah ada adalah yang didirikan oleh William Wrigley, Jr., pada tahun 1892. Meskipun perusahaan tersebut, yang dijalankan oleh putra dan cucu sang pendiri setelah kematiannya pada tahun 1932, mengembangkan beragam permen karet rasa, namun perusahaan tersebut menjatuhkan banyak di antaranya. untuk berkonsentrasi pada penjual terbesarnya:"Buah Juicy", "Doublemint", dan "Wrigley's Spearmint." Baru-baru ini, perusahaan memperkenalkan permen karet untuk pemakai gigi tiruan, permen karet bebas gula, permen karet rasa kayu manis, dan permen karet anti lengket. Seperti produk Wrigley sebelumnya, semuanya terbukti populer. Rahasia di balik kesuksesan permen karet Wrigley—perusahaan tidak pernah membuat yang lain—adalah rasa yang kuat dan iklan yang menonjol. Seperti yang dikatakan William Wrigley, Jr. di awal abad ini, "Beri tahu mereka dengan cepat dan sering-seringlah memberi tahu mereka."
Saat ini permen karet mungkin lebih populer daripada permen karet, setidaknya di kalangan anak muda. Namun, pada tahun 1906, upaya pertama untuk membuat permen karet gagal ketika konsumen menemukan "Blibber Blubber" terlalu basah dan kasar. Baru pada tahun 1928 Walter Diemer, seorang karyawan muda dari perusahaan Fleer, mengembangkan permen karet yang dapat diterima, dipasarkan sebagai "Dubble Bubble." (Warna merah jambu yang familiar dari permen karet praktis merupakan sebuah kebetulan:itu adalah warna yang paling banyak dimiliki Fleer.) Selama tahun 1930-an dan 1940-an, penemuan karet sintetis sangat membantu produsen permen karet, karena mereka tidak lagi harus bergantung pada pasokan yang tidak teratur. karet alam impor.
Meskipun permen karet dasar tetap sama selama lebih dari satu abad, beberapa jenis berbeda baru-baru ini tersedia. Misalnya, permen karet tanpa gula memulai debutnya pada tahun 1970-an, bersama dengan permen karet nikotin, permen karet cair, permen karet atlet, permen karet yang tidak menempel pada perawatan gigi, dan permen karet yang tidak menempel di wajah. Baru-baru ini, beberapa produsen telah mencoba menambahkan bahan abrasif ke permen karet, memasarkannya dengan baik untuk gigi.
Pembuatan permen karet di Amerika Serikat telah berkembang jauh dari penebang yang memotong gumpalan permen karet untuk kesenangan mengunyah, namun dasar permen karet tetap merupakan getah dari berbagai pohon karet, atau, dalam banyak kasus, pengganti sintetis untuk getah seperti itu. Bahan dasar gom alami termasuk lateks seperti chicle, jelutong, gutta-percha, dan rosin pinus. Semakin banyak resin alami selain chicle yang digunakan karena pasokan chicle sangat terbatas:pohon chicle hanya menghasilkan 35 ons (satu kilogram) chicle setiap tiga hingga empat tahun, dan tidak ada perkebunan chicle yang pernah didirikan. Namun, lateks alam pada umumnya digantikan oleh pengganti sintetis. Sebagian besar bahan dasar permen karet modern tidak menggunakan karet alam sama sekali, atau dalam jumlah minimal berkisar antara sepuluh hingga dua puluh persen, dengan karet sintetis seperti karet butadiena-stirena, polietilen, dan polivinil asetat.
Setelah lateks digunakan untuk membentuk basa, bahan yang paling umum dalam permen karet adalah beberapa jenis pemanis. Tongkat khas mengandung 79 persen gula atau pemanis buatan. Gula alami termasuk gula tebu, sirup jagung, atau dekstrosa, dan pemanis buatan dapat berupa sakarin atau aspartam. Rasa mint populer seperti spearmint dan peppermint biasanya disediakan oleh minyak yang diekstraksi hanya dari tanaman terbaik dan paling aromatik. Jadi, meskipun aroma sebatang permen karet spearmint cukup kuat, penyedap rasa hanya terdiri dari satu persen dari total berat permen karet. Perasa buah umumnya berasal dari perasa buatan, karena jumlah buah yang ditanam tidak dapat memenuhi permintaan. Misalnya, rasa apel berasal dari etil asetat, dan ceri dari benzaldehida. Selain pemanis dan perasa, pengawet seperti butylated hydroxytoluene dan pelembut seperti minyak sayur olahan ditambahkan untuk menjaga permen karet tetap segar, lembut, dan lembab. Pengisi seperti kalsium karbonat dan pati jagung juga umum.
Peraturan federal mengizinkan daftar khas bahan pada kemasan permen karet untuk dibaca seperti ini:dasar permen karet, gula, sirup jagung, perasa alami dan/atau buatan, pelembut, dan BHT (ditambahkan untuk menjaga kesegaran). Ketidakjelasan ini terutama disebabkan oleh desakan produsen permen karet bahwa semua bahan yang digunakan adalah bagian dari formula rahasia dagang.
Sementara bahan-bahan tertentu dalam permen karet mungkin rahasia, proses pembuatan permen karet tidak. Mesin pembuat permen karet pertama bahkan tidak dipatenkan, dan hari ini prosedur tersebut dianggap standar di seluruh industri.
Bahan dasar permen karet terdiri dari lateks alami atau pengganti sintetis. Lateks alam seperti chicle dipanen dengan membuat tanda X besar pada pohon karet dan kemudian mengumpulkan substansinya saat mengalir ke bawah pohon. Setelah menggiling dasar untuk membentuk makanan kasar, campuran dikeringkan selama satu atau dua hari. 
Setelah ditaburi gula halus, permen karet dicetak menjadi pola persegi panjang, dibumbui, dan dipecah menjadi stik . Permen karet sekarang siap untuk dikemas dan dikirim ke gerai ritel. permen karet sampai benar-benar kenyal dan halus. Potongan besar kemudian dipotong dari massa, untuk diratakan dengan rol sampai mencapai ketebalan yang tepat hampir 0,17 inci (sekitar 0,43 cm). Selama proses ini, lembaran permen karet ditaburi dengan gula bubuk untuk mempersiapkannya untuk dipotong. Perkembangan baru-baru ini adalah pengenalan gusi dengan pusat cair. Untuk membuat gum ini, gum base diekstrusi hingga membentuk tali berongga. Cairan tersebut kemudian dimasukkan ke area berongga, dan mesin pemotong memotong tali menjadi potongan-potongan kecil dan membungkusnya.
Mungkin karena permen karet selalu memiliki reputasi buruk sebagai makanan sampah yang tidak sehat dan kasar, tetapi lebih mungkin karena ditujukan untuk konsumsi manusia, pabrik permen karet telah dikenal selama beberapa dekade karena kondisinya yang bersih.
Standar untuk bahan baku juga sama tinggi. Jika karet alam seperti chicle digunakan, harus melewati beberapa tes kebersihan dan tekstur. Sebelum pengiriman, chicle diperiksa untuk batuan, kotoran, dan kotoran lain yang terlihat jelas. Jika terlalu seperti susu, kering, atau kotor, itu ditolak. Permen karet dibuat tanpa disentuh oleh tangan manusia, seluruh proses produksinya dilakukan di fasilitas yang bersih dan ber-AC. Setiap bahan diuji kemurniannya sebelum digunakan, dan hanya bahan dengan kualitas terbaik yang diterima. Setiap perusahaan besar memiliki laboratorium penelitian di lokasinya, sehingga menyederhanakan prosedur standar pemeriksaan dan pengujian bahan pada setiap tahap proses manufaktur. Departemen penelitian dan pengembangan juga bertanggung jawab untuk menyelidiki cara-cara baru untuk memproduksi dan mengemas permen karet, dan untuk mengembangkan produk baru.
Permen karet yang berhasil harus kenyal dan segar, dan khususnya permen karet harus kenyal dan lembut. Dengan semua jenis permen karet, kesegaran dan tekstur tergantung pada kelembapan. Permen karet juga harus mengandung jumlah minyak rasa yang tepat. Meskipun terlalu banyak pelarut akan membuat permen karet lengket dan sulit dipotong, pelarut harus mengandung cukup rasa untuk menutupi rasa dasar permen karet dan bertahan untuk waktu yang cukup lama. Untuk alasan ini, minyak rasa yang digunakan dalam permen karet sangat terkonsentrasi. Umur simpan yang lama juga diinginkan, dan setiap bungkus permen karet sudah ketinggalan zaman. Setelah tanggal tersebut, produsen meminta agar permen karet tersebut dibuang. Untuk memastikan bahwa pedagang melakukan ini, satu produsen akan mengganti permen karet yang tidak terjual dan kadaluwarsa secara gratis.
Banyak penelitian saat ini diarahkan untuk menghasilkan permen karet yang tahan lama. Saat ini, rasa khas permen karet bertahan lima menit. Ide yang paling menjanjikan untuk permen karet yang tahan lama adalah dengan melapisi setiap stik dengan film polimer yang melepaskan molekul rasa secara perlahan; penelitian menunjukkan bahwa rasa permen karet tersebut dapat bertahan lebih dari sepuluh jam. Inovasi terbaru lainnya adalah permen karet yang mengandung senyawa paten yang membantu memperbaiki email gigi. Senyawa tersebut, kalsium fosfat amorf, mengkristal saat dikunyah, memicu proses remineralisasi alami di mana tubuh membangun kembali gigi yang rusak. Dalam keadaan ideal, tubuh menghasilkan kalsium fosfat amorf yang cukup untuk memperbaiki gigi secara organik, tetapi banyak orang makan lebih banyak gula daripada yang dapat dilawan oleh tubuh mereka. Permen karet eksperimental ini akan membantu melindungi orang-orang ini dari kerusakan gigi. Para peneliti berharap untuk memiliki permen karet yang disempurnakan di toko-toko pada tahun 1996.
Proses manufaktur
Kami menyukai Ping Pong di Studiored, sejak mulai di sini hampir 4 tahun yang lalu, saya mungkin telah memainkan hampir 1000 game. Kami juga suka bermain-main dengan proses yang berbeda untuk membuat sesuatu, jadi wajar saja ketika saya menemukan potongan akrilik ” di toko bahwa kami harus merancang
Sonos ZonePlayer S5 adalah perangkat kabel/nirkabel multi-speaker untuk streaming audio dari berbagai perangkat dan layanan. Kami kebetulan memiliki satu dari proyek sebelumnya dan memutuskan untuk meruntuhkannya dan membagikan pemikiran kami tentang produk ini dari sudut pandang desain mekanis. Ter
Meskipun ada ribuan aplikasi yang tersedia untuk umum, sebagian besar, jika tidak semuanya, fokus untuk menarik generasi muda. Dan sementara adopsi teknologi tumbuh paling cepat di kelompok usia lanjut, sangat sedikit aplikasi yang dirancang khusus untuk mereka. Dan dengan beberapa masalah yang mere
Latar Belakang Permen karet adalah permen rasa manis yang terutama terdiri dari lateks, baik alami maupun buatan. Lateks organik, cairan putih susu yang dihasilkan oleh berbagai tanaman berbiji, paling dikenal sebagai komponen utama karet. Digunakan sebagai camilan, permen karet tidak memiliki nil
