Apakah Pabrik Kopi Anda Memenuhi Standar EPA?
Produsen kopi sering menjadi sorotan publik karena konsumen mencari produk organik dan teknik pertanian yang tidak berdampak negatif terhadap habitat lokal. Namun, fasilitas pemanggangan juga tunduk pada pengawasan dalam industri mereka. Produsen harus mematuhi peraturan emisi ketat yang ditetapkan oleh Badan Perlindungan Lingkungan (EPA). Batas emisi ini sebagai respons terhadap partikel berbahaya (PM) dan senyawa organik volatil (VOC) yang dilepaskan selama proses pemanggangan.
Memahami polutan apa yang dilepaskan dan bagaimana mengurangi emisi berbahaya dapat membantu produsen memenuhi peraturan EPA dan fokus pada pertanian dan produksi.
Jenis Emisi Roasting Kopi
Peralatan pembersih, pengering, pemanggang, dan pendingin biasanya menghasilkan emisi PM. Partikel-partikel ini dikumpulkan dalam siklon dan dilepaskan ke atmosfer. Kotoran dan puing-puing dalam jumlah terkonsentrasi dari bahan bakar diesel dapat berkontribusi pada kabut asap di atmosfer.
Emisi VOC, seperti alkohol, aldehida, asam organik, nitrogen, dan senyawa belerang dihasilkan melalui proses pemanggangan. Gas beracun ini dapat menyebabkan masalah kesehatan dan kerusakan lingkungan jika dilepaskan ke udara.
Dalam kebanyakan kasus, pemanggang kopi menggunakan pembakar gas alam, yang melepaskan karbon monoksida (CO) dan karbon dioksida (CO2). Senyawa ini dianggap berbahaya dalam jumlah tinggi dan harus disaring atau dihancurkan. Kopi instan dan proses dekafeinasi juga menghasilkan VOC, PM, dan asam organik yang berbahaya.
Tergantung pada ukuran fasilitas, polutan ini mungkin perlu dikurangi secara signifikan untuk memenuhi standar emisi nasional dan lokal.
Sumber:Pixabay
Tantangan dan Solusi Kontrol Emisi
Fasilitas pemanggangan kopi yang besar seringkali diperlukan untuk memasang sistem kontrol emisi untuk memantau dan mengurangi tingkat pelepasan VOC ke atmosfer. Namun, setiap negara bagian mematuhi peraturan izin dan emisi yang sedikit berbeda, sehingga penting bagi produsen untuk mengetahui peraturan khusus yang berlaku untuk mereka.
Nitrogen Oksida (NOx)
Tergantung pada lokasinya, produsen diharuskan untuk memenuhi berbagai batasan NOx. Bahkan di negara bagian yang sama, pemerintah daerah menetapkan standar khusus untuk fasilitas yang beroperasi di kota-kota tetangga. Misalnya, San Francisco dan Los Angeles memiliki standar NOx yang berbeda dan mengharuskan produsen untuk membeli kredit penyeimbang atau burner NOx rendah.
Pengecualian Izin
Pemerintah daerah dapat mengecualikan fasilitas pemanggangan kopi yang lebih kecil dari mendapatkan izin jika mereka memiliki kapasitas produksi yang lebih rendah. Persyaratan izin bervariasi berdasarkan kota dan negara bagian mana pabrik itu berada. Misalnya, pabrik manufaktur yang berbasis di San Diego harus mengajukan izin jika kapasitas produksinya lebih dari 11 pon. Namun, pabrik yang berbasis di Los Angeles dibebaskan dari pembelian izin jika kapasitas produksi di bawah sepuluh pound. Secara umum, fasilitas harus memberikan informasi tentang peralatan aliran udara, siklon, afterburner, suhu, dan proyeksi emisi saat mengajukan aplikasi.
Unit Kontrol Emisi
Dalam beberapa kasus, produsen kopi menggunakan pembakar mereka sendiri sebagai pengoksidasi termal dalam upaya untuk menghancurkan emisi berbahaya. Namun, solusi ini tidak selalu ideal. Pengoksidasi beroperasi antara 650 ° C dan 816 ° C, dan sebagian besar pemanggang tidak dapat mencapai suhu tinggi ini. Memasang unit kontrol emisi terpisah dapat membantu fasilitas meningkatkan efisiensi, memenuhi standar EPA, dan mencegah penggunaan peralatan pemanggangan secara berlebihan.
Produsen harus memahami peraturan unik untuk wilayah mereka dan menyiapkan sistem yang berkelanjutan berdasarkan batasan tersebut.
