Hidraulik dan Pneumatik untuk Makanan dan Minuman

Suhu ekstrem, tekanan tinggi, dan kecepatan tinggi adalah kondisi yang cukup sering terjadi di industri makanan dan minuman . Dan itu menjelaskan mengapa Anda melihat sistem hidraulik dan pneumatik melakukan berbagai tugas mulai dari memindahkan bahan bersama untuk pemrosesan hingga pengemasan akhir dan bahkan pemuatan produk. Sistem ini melakukan tugas yang tak terhitung banyaknya di setiap aspek rantai pasokan makanan dan minuman dan mampu melakukannya bahkan dalam kondisi ekstrem.

Bagian Integral dari Industri Makanan dan Minuman Modern

Berikut adalah contoh di mana Anda dapat menemukan hidraulik dan pneumatik bekerja di industri makanan dan minuman:

• Forklift digunakan untuk mengangkut bahan mentah dan produk jadi
• Sistem pengangkutan yang tidak hanya memindahkan produk tetapi juga dapat menyortir dan mendistribusikannya ke berbagai tujuan
• Sistem memotong, memotong, mengiris, dan memotong dadu
• Dispenser bahan untuk padatan dan cairan
• Mixer dan blender besar
• Blow-moulding dan manipulasi kemasan food grade
• Membentuk dan membentuk produk makanan
• Menyegel botol dan kaleng

Anda dapat menemukan kedua sistem bekerja di hampir semua pabrik persiapan, pemrosesan, atau pengemasan. Mereka secara teratur digunakan untuk memberikan torsi, gaya, perpindahan, dan rotasi tidak hanya untuk produk itu sendiri tetapi untuk komponen lain dalam sistem. Mereka sering berfungsi sebagai aktuator di sepanjang jalur produksi untuk membantu sejumlah tugas, termasuk membuka dan menutup pintu oven, menyelaraskan kemasan dengan dispenser, mengarahkan jenis produk tertentu di sepanjang jalur produksi, dan membantu proses pembersihan dan sanitasi.

Namun, hidrolika dan pneumatik tidak hanya digunakan sebagai aktuator. Selain silinder, ada motor hidraulik yang dapat menghasilkan torsi luar biasa untuk blender dan mixer serta kompresor udara yang dapat menghasilkan semburan udara bertekanan tinggi dan bergerak cepat untuk segala hal mulai dari penyortiran hingga pemotongan.

Pengiriman Produk Makanan dan Minuman

Silinder pneumatik adalah komponen umum dalam sistem pengangkutan makanan dan minuman. Ini mungkin karena fakta bahwa mereka mudah dibersihkan dan merupakan cara yang ringkas dan andal untuk menghasilkan gerakan, baik linier maupun rotasi. Bahkan, ketika dirancang dengan benar, sistem ini dapat mencapai gerakan 3D yang dapat menggabungkan gerakan linier dan rotasi dengan presisi tinggi. Ini tidak hanya mendukung pengangkutan tetapi juga penentuan posisi bahan, produk, dan pengemasan yang akurat. Di balik semua silinder pneumatik ini, Anda akan menemukan sistem pneumatik kompleks yang digerakkan oleh kompresor udara.

Motor hidraulik yang kuat dan aktuator linier juga digunakan dalam alat angkut, terutama bila torsi atau gaya yang signifikan diperlukan untuk menjaga benda tetap bergerak (yang terutama benar bila ada pengangkatan atau penurunan yang terlibat). Baik hidraulik maupun pneumatik sangat berperan dalam proses pengiriman oli dan cairan food grade ke tujuan yang tepat selama pemrosesan.

Perhatikan bahwa hidraulik dan pneumatik cukup tangguh untuk menggerakkan jalur pemrosesan, perakitan, atau pengemasan, bahkan di lingkungan kerja yang agresif. Meskipun debu dan kelembapan yang ekstrem akan membuat tenaga listrik sulit digunakan, pengaruhnya minimal pada sistem hidraulik atau pneumatik yang dirancang dengan baik.

Penyiapan Makanan dan Minuman

Udara bertekanan sering digunakan selama proses persiapan makanan, termasuk tugas yang sangat berulang seperti menyortir, membentuk, dan bahkan memotong makanan. Menghasilkan udara terkompresi ini memerlukan penggunaan sistem kompresor udara yang kuat yang harus memenuhi standar kemurnian dan sanitasi yang sangat tinggi sehingga udara itu sendiri tidak menimbulkan risiko kontaminasi. Silinder pneumatik juga digunakan untuk memisahkan bahan-bahan, seperti memisahkan cairan whey dari padatan susu, dan kemudian dalam proses produksi keju, membentuk bentuk keju. Silinder ini adalah alat yang efektif karena dapat memberikan kontrol yang sangat tepat terhadap tekanan yang diterapkan.

Sistem hidraulik sangat penting untuk proses pencampuran yang ditenagai oleh motor hidraulik yang dapat memberikan torsi yang konsisten. Mereka juga digunakan untuk menambahkan dan mentransfer bahan ke dalam campuran, di mana konsistensi dan keandalan sistem hidrolik sangat penting. Selain itu, tenaga hidraulik bekerja sama baiknya untuk memblender dan mencampur produk cair dan padat terlepas dari viskositasnya. Dan ada desain motor hidraulik yang dirancang khusus untuk menangani torsi awal yang tinggi yang terkait dengan sebagian besar aplikasi pencampuran industri.

Kemasan Produk

Penggunaan tekanan vakum untuk mengangkat, memanipulasi, dan menempatkan produk makanan sangat efektif, terutama jika bahan makanannya halus atau bentuknya tidak simetris. Sistem pneumatik juga digunakan sehubungan dengan tugas-tugas seperti membentuk, mengisi, dan menyegel kemasan makanan. Kompresor udara diperlukan untuk menghasilkan ledakan bertekanan tinggi yang sangat penting untuk proses manufaktur pengemasan seperti blow moulding atau membersihkan kemasan makanan sebelum pengemasan. Hidraulik juga berperan dalam pengemasan, terutama yang berkaitan dengan pengemasan beberapa produk yang mungkin memiliki bobot signifikan bila digabungkan. Dan produk berat ini juga harus dikirim ke area pengiriman fasilitas, yang sering kali memerlukan penggunaan sistem bertenaga hidrolik termasuk forklift.

Transportasi Barang

Dalam hal mengangkut banyak produk makanan dan minuman, berat yang terlibat menuntut tenaga dan torsi hidrolika. Tidak ada yang mampu menjatuhkan banyak telur atau sekotak anggur berat yang dikemas dalam botol kaca. Baik itu mengangkat, menopang, atau memutar produk, hidraulik dapat menangani pekerjaan dengan cara yang andal dan terkendali. Untuk itu, Anda melihat banyak silinder hidrolik dan pneumatik bekerja selama transisi dari penyimpanan (sementara atau jangka panjang) ke transportasi dan pengiriman.

Mesin Pembersih dan Ruang Kerja

Kebersihan dan sanitasi merupakan dasar dari industri makanan dan minuman. Kegagalan di sini dapat memiliki hasil akhir yang mengerikan, termasuk denda, penyakit, kehilangan kepercayaan konsumen, dan bahkan kebangkrutan. Keandalan adalah kunci untuk setiap peralatan yang terlibat dalam proses pembersihan, dan peralatan hidraulik dan pneumatik sangat berperan dalam proses pembersihan di banyak pabrik manufaktur, pemrosesan, dan pengemasan di seluruh dunia.

Pneumatik vs Hidrolik

Di awal artikel ini, ada referensi tentang tekanan tinggi, suhu ekstrem, dan kecepatan tinggi — semuanya didukung oleh hidrolik dan pneumatik. Sistem hidraulik dan pneumatik dibuat untuk menangani tekanan tinggi dan suhu ekstrem yang dihadapi selama persiapan, pemrosesan, dan sterilisasi makanan. Keduanya dapat mencapai kecepatan yang sangat tinggi juga. Itu berarti bahwa dalam hal pemrosesan makanan dan minuman, ini bukan masalah pneumatik versus hidrolika, melainkan mana yang paling sesuai untuk tugas yang ada. Sistem pneumatik paling sering diterapkan di mana ada kebutuhan untuk operasi yang cepat dan tepat yang mungkin menuntut pendekatan yang lebih rumit (misalnya, memanipulasi telur, memproses pisang, menempatkan makanan yang dipanggang pada posisi untuk icing), sementara hidrolika digunakan ketika lebih banyak tenaga dan torsi. diperlukan (mencampur adonan, mencampur permen kental, memuat peti minuman).

Tantangan dalam Penggunaan Pneumatik dan Hidraulik di Industri Makanan dan Minuman

Ada tantangan khusus terkait penggunaan pneumatik dan hidrolik dalam industri makanan dan minuman. Sebelumnya kami menyinggung tentang pembersihan:sistem ini tidak hanya sering membantu dalam proses pembersihan, tetapi juga harus dibersihkan dan disterilkan sendiri. Ini bisa menjadi masalah bila pembersih korosif digunakan, tetapi bahan seperti baja tahan karat yang dikombinasikan dengan pemilihan bahan selang dan segel yang cermat membuat sistem ini lebih mudah untuk menjaga kebersihannya. Baja tahan karat dapat menangani sanitasi suhu tinggi, pencucian bertekanan tinggi, dan bahkan pembersihan uap tanpa masalah besar, seperti halnya bahan polimer tertentu yang biasanya digunakan pada segel berkinerja tinggi.

Tantangan lain melibatkan pelumasan dan cairan industri, termasuk cairan hidrolik, oli roda gigi, dan oli kompresor. Di tahun-tahun sebelumnya, sulit untuk menemukan cairan industri yang kompatibel dengan standar tinggi yang terlibat dalam persiapan dan pemrosesan makanan, tetapi kemajuan baru telah membuat pelumas dan cairan food grade tersedia. Meskipun mereka mungkin tidak menawarkan tingkat kinerja jenis cairan lain, mereka dapat digunakan dalam situasi di mana pelumas tradisional akan menimbulkan risiko kontaminasi serius dan denda besar. Selain itu, pelumas food grade ini terus ditingkatkan untuk memberikan kinerja yang lebih baik lagi.

Kesimpulan

Tanpa teknologi hidrolik dan pneumatik, banyak pabrik pengolahan makanan dan minuman akan segera terhenti. Kegagalan satu komponen saja dapat mematikan bagian penting dari pabrik pengolahan, itulah sebabnya pemeliharaan sangat penting. Sebagian besar fasilitas pemrosesan makanan dan minuman tidak mampu membayar waktu henti dan biaya M&O yang ekstensif, baik itu motor hidrolik yang digunakan untuk mencampur buah-buahan menjadi smoothie botol atau aktuator linier bertenaga pneumatik yang merupakan bagian integral dari sistem pengemasan untuk makanan panggang yang lembut.

Hidraulik MAC

Di MAC Hydraulics, kami akrab dengan tantangan yang terkait dengan hidraulik dan pneumatik untuk digunakan dalam industri makanan dan minuman. Tim spesialis kami akan bekerja dengan Anda untuk mengembangkan rencana perawatan yang disesuaikan agar sesuai dengan kebutuhan fasilitas Anda. Ketika terjadi kegagalan, kami menawarkan layanan perbaikan di tempat yang didukung oleh layanan perbaikan seluler kami yang sangat lengkap. Tim perbaikan kami yang berpengalaman dapat bekerja dengan semua merek pompa hidrolik, motor, katup, selang, dan silinder serta kompresor dan silinder pneumatik. Untuk perbaikan yang tidak dapat diselesaikan di tempat, MAC Hydraulics memiliki fasilitas fabrikasi yang canggih. Hubungi kami hari ini untuk mengetahui bagaimana kami dapat memberikan dukungan untuk fasilitas pemrosesan makanan atau minuman Anda.