Otomatisasi ada di Mana Saja

Sistem Brine Keju Otomatis Penuh

Anda mungkin mengharapkan sistem air garam keju yang sepenuhnya otomatis saat melihat seekor kuda menarik sedikit hitam kereta seperti pada gambar di atas hal terakhir yang mungkin terlintas dalam pikiran adalah otomasi industri. Itu juga pernyataan yang benar bagi saya, sampai saya terlibat dalam proyek brining keju yang sepenuhnya otomatis dengan Original Equipment Manufacturer (OEM) yang dipasang di pabrik keju di tengah komunitas Amish. Ini adalah contoh dari pemilik bisnis yang berwawasan ke depan mengetahui bahwa untuk tetap kompetitif mereka harus mengotomatisasi. Investasi ini memungkinkan sebuah proses dijalankan “padam” (dengan sedikit operator yang diperlukan). Melalui investasi pelanggan akhir mampu meningkatkan produktivitas, meningkatkan kualitas, dan pada akhirnya tetap kompetitif di Amerika Serikat dan global. OEM telah memasang beberapa sistem brine yang dioperasikan secara manual di masa lalu dan sekarang mendengarkan pasar dan memberikan solusi yang sepenuhnya otomatis. Dengan sistem manual, tugasnya padat karya, dan beberapa operator diperlukan untuk menjalankan peralatan. Sistem ini juga membutuhkan hidrolika untuk memindahkan kandang pementasan. Sistem hidraulik secara historis sulit untuk dipelihara dan membutuhkan perhatian besar, terutama saat menangani produk makanan. Pelanggan Sure Control, produsen peralatan keju, memiliki tujuan berikut, bersama dengan pelanggan mereka:

1. Hilangkan sistem hidraulik dengan sistem servo elektromekanis otomatis sepenuhnya.
2. Kurangi jumlah orang yang diperlukan untuk mengoperasikan sistem.
3. Buat inventaris otomatis yang memantau waktu dalam air asin dan memberi tahu produksi saat blok keju telah menyelesaikan siklusnya

Silinder Elektrik Parker Hannifin ETH

Sistem otomatis terdiri dari 18 sangkar yang digerakkan oleh servo, menghilangkan kebutuhan akan hidrolika. Hidrolik diganti dengan food grade Parker Hannifin ETH Electric Cylinders yang direkayasa khusus. Kandang digunakan untuk menyusun blok keju dalam larutan air garam untuk waktu yang ditentukan oleh operator. Sistem servo adalah sistem Rockwell Kinetix 6500 yang berkomunikasi melalui Ethernet ke Contrologix PLC.
Sistem ini juga memiliki 36 kamera penglihatan (satu di saluran masuk dan satu di sisi saluran keluar setiap kandang) yang memungkinkan pementasan balok keju secara otomatis di kandang. Kamera penglihatan mengontrol gerbang yang dioperasikan udara yang menciptakan aliran larutan air asin yang mengontrol pergerakan balok keju. Pergerakan otomatis ini mengurangi kebutuhan operator untuk mengontrol aliran produk.
Kandang diprogram untuk melacak jumlah total balok keju di setiap kandang dan waktu terendam dalam larutan. Ketika waktu tunggu telah habis, HMI memberi tahu operator bahwa kandang siap dibongkar. Operator kemudian memulai proses pembongkaran dan sistem silinder listrik yang digerakkan servo memajukan kandang sampai keju diturunkan. Setelah diturunkan, balok mengapung ke konveyor yang memindahkannya ke pengemasan.

Peningkatan Pengelolaan WIP

Dengan beberapa pembaruan kecil untuk meningkatkan pergerakan blok keju, pengolah keju mencapai hasil ini. Selain itu, dengan penerapan sistem ini, perusahaan pengolah keju mampu mewujudkan ketiga tujuan yaitu menghilangkan hidrolika, mengurangi tenaga kerja, dan meningkatkan manajemen WIP. Di Sure Controls, kami mengukur keberhasilan dengan melihat apakah pelanggan tersenyum pada akhir berbisnis dengan kami. Ini merupakan tantangan besar bagi semua pihak yang terlibat dan melalui proses tersebut, OEM (pelanggan kami) dan tim di Sure Controls dapat memberikan ?