Pembuat Kopi Tetes Otomatis

Latar Belakang

Kopi pertama kali dibudidayakan di Ethiopia pada abad keenam AD Buah kopi dikonsumsi utuh, atau anggur dibuat dari buah yang difermentasi. Kopi seperti yang kita kenal, dibuat dari tanah, biji panggang, berasal dari abad ketiga belas, dan pada abad kelima belas, kopi populer di seluruh dunia Islam. Minuman ini diperkenalkan ke Eropa sekitar tahun 1615. Metode kuno menyiapkan kopi adalah dengan merebus biji kopi yang telah dihancurkan dalam air sampai cairan mencapai kekuatan yang diinginkan. Teko kopi yang khas adalah teko kuningan bergagang panjang dengan tenggorokan sempit. Jenis teko ini masih digunakan di seluruh dunia Arab, dan dikenal di Barat sebagai teko kopi Turki.

Di Inggris dan Amerika, merebus kopi dalam panci saus sudah lama menjadi metode standar. Terkadang kopi direbus selama beberapa jam; resep klasik lainnya meminta tambahan pot seperti putih telur, garam, dan bahkan mustard.

Metode menyeduh kopi yang lebih canggih berkembang di Prancis. Kantong kopi, mirip dengan kantong teh yang sudah dikenal, muncul di Prancis pada tahun 1711. Kopi bubuk ditempatkan dalam kantong kain, kantong itu ke dalam panci, dan air mendidih dituangkan di atasnya. Hampir seratus tahun kemudian, Jean Baptiste de Belloy, yang adalah Uskup Agung Paris, menemukan teko kopi tetes tiga bagian. Bagian atas pot berisi bagian saringan yang terbuat dari logam berlubang atau porselen. Air mendidih dituangkan melalui bagian filter, dan perlahan-lahan menetes ke bawah untuk mengisi panci di bawah. Perkolator ditemukan pada tahun 1825. Dalam perkolator, panci berisi air diletakkan langsung di atas kompor. Saat air mendidih, air mengembun di bagian atas panci, dan kemudian menetes melalui keranjang saringan yang berisi kopi. Filter Melitta—kerucut plastik dengan beberapa bukaan di bagian bawah, yang menampung kertas saring kopi yang digiling halus—muncul sekitar tahun 1910, seperti halnya gelas Silex, pot filter berbentuk jam pasir.

Pembuat kopi tetes otomatis beroperasi dengan prinsip yang sama seperti Melitta dan Silex, dengan meneteskan air matang melalui kopi yang digiling halus dalam filter kertas. Mesin ini memulai debutnya di Amerika Serikat pada tahun 1972 sebagai Mr. CoffeeTM yang terkenal. Mr CoffeeTM langsung sukses, dan mempopulerkan metode tetes otomatis. Pada tahun 1996, sekitar 73% rumah tangga Amerika melaporkan memiliki pembuat kopi tetes otomatis. Dalam pembuat kopi tetes otomatis, sejumlah air dingin yang terukur dituangkan ke dalam reservoir. Di dalam reservoir, elemen pemanas memanaskan air hingga mendidih. Uap naik melalui tabung dan mengembun. Air kental didistribusikan di atas kopi bubuk di filter melalui perangkat seperti kepala pancuran. Air mengalir melalui filter, meresap dengan kopi, dan jatuh ke dalam teko. Teko diletakkan di atas pelat logam yang memiliki elemen pemanas lain di dalamnya. Ini membuat kopi tetap hangat. Beberapa model memiliki fitur pengaturan waktu, sehingga dapat diisi sebelumnya di malam hari untuk membuat kopi saat fajar. Unit lain memiliki fungsi mati sementara, sehingga teko dapat dikeluarkan dari piring yang lebih hangat saat kopi sedang disaring. Yang lain mengalirkan air melalui filter secara berkala, untuk tetesan yang lebih lambat dan minuman yang lebih pekat.

Dalam pembuat kopi tetes otomatis, sejumlah air dingin yang terukur dituangkan ke dalam wadah. Di dalam reservoir, elemen pemanas memanaskan air hingga mendidih. Uap naik melalui tabung dan mengembun. Air kental didistribusikan di atas kopi bubuk di filter melalui perangkat seperti kepala pancuran. Air mengalir melalui filter, meresap dengan kopi, dan jatuh ke dalam teko.

Bahan Baku

Sebagian besar bagian pembuat kopi tetes otomatis terbuat dari plastik, termasuk badan dan keranjang yang menahan filter. Pelat dasar, pelat penghangat, dan unit pemanas terbuat dari berbagai logam, biasanya baja atau aluminium anodized. Teko terbuat dari kaca tahan panas. Bagian lain termasuk timer, sakelar, dan kabel.

Manufaktur
Proses

Suku cadang untuk pembuat kopi tetes otomatis biasanya dibuat oleh toko khusus. Jam digital, pengatur waktu, dan sakelar semuanya dibeli dari perusahaan yang memproduksi barang-barang tersebut. Bagian plastik dibuat di perusahaan plastik, dan bagian logam di pabrik stamping logam. Pembuatan pembuat kopi sebenarnya terdiri dari menyatukan semua bagian ini.

Cetakan injeksi

• 1 Suku cadang plastik untuk pembuat kopi tetes otomatis dirancang oleh pabrikan dan kemudian dialihdayakan ke perusahaan plastik khusus. Perusahaan plastik menggunakan desain pabrikan untuk membuat cetakan. Kemudian bagian diproduksi dengan cetakan injeksi; plastik yang dipanaskan dipaksa masuk ke dalam cetakan di bawah tekanan, didinginkan, dan dilepaskan. Bagian-bagian ini kemudian dikirim ke pabrikan untuk dirakit.

Mencap

• 2 Pelat dasar logam dibuat di pabrik stamping logam khusus. Selembar logam digulirkan, dan mesin berat meninju bentuk yang ditentukan. Kemudian ini dikirim ke produsen.

Majelis

• 3 Bagian dari pembuat kopi disatukan di jalur perakitan. Komponen kelistrikan dirangkai terlebih dahulu. Ini dirancang sehingga mereka dapat dengan mudah disatukan. Para pekerja yang berdiri di jalur perakitan masing-masing mengambil bagian yang datang kepada mereka, dan seluruh lini mungkin memiliki 40 hingga 80 pekerja, masing-masing melakukan pekerjaan khusus. Perangkat pengatur waktu dipasang, lalu kabelnya. Pelat penghangat logam dipasang, dan kemudian termostat dihubungkan. Pemanas untuk pelat penghangat dirakit, lalu diletakkan di atas palet kecil seukuran kartu indeks. Palet ditempatkan pada sabuk konveyor yang membawanya melalui mesin las sonik. Ini secara otomatis mengelas kabel untuk pemanas. Setelah pengkabelan internal selesai, bagian lainnya—rumah dan penampung filter—disambung menjadi satu. Beberapa bagian mungkin disekrup oleh pekerja yang menggunakan obeng pneumatik.

Kemasan

• 4 Setelah perakitan, pekerja menempatkan pembuat kopi dalam karton kecil. Kemudian para pekerja menempatkan karton-karton ini dalam karton-karton pengepakan yang lebih besar yang mungkin berisi beberapa unit. Ini dapat direkatkan dengan tangan, atau dapat direkatkan secara otomatis dengan melewatkan sabuk konveyor melalui mesin pita. Biasanya, mesin lain secara otomatis mencetak kode batang pada kotak kemasan, untuk informasi pelacakan. Kemudian kotak ditumpuk di palet besar dan dikirim atau disimpan di gudang.

Kontrol Kualitas

Ketika suku cadang yang dialihdayakan tiba di pabrik pembuat kopi, inspektur penerima memeriksanya. Setiap bagian yang rusak disingkirkan sebelum dibawa ke jalur perakitan. Kemudian mungkin ada beberapa titik di sepanjang jalur perakitan di mana potongan acak dilepas dan diperiksa. Biasanya, audit seratus potong dilakukan pada akhir proses perakitan. Seratus unit diambil secara acak saat mereka keluar dari jalur perakitan, dan ini diperiksa secara menyeluruh untuk cacat internal dan eksternal.

Masa Depan

Pabrikan Eropa sedang bereksperimen dengan pembuat kopi yang terbuat dari satu plastik. Keuntungannya adalah unit ini dapat didaur ulang. Plastik tunggal dapat dicairkan dan digunakan kembali setelah alat dibuang. Ada masalah teknik yang berbeda untuk membuat pembuat kopi plastik tunggal, karena sebanyak enam plastik yang berbeda digunakan dalam beberapa model untuk membuat satu komponen. Pabrikan A.S. tampaknya tidak tertarik pada plastik tunggal seperti pembuat Eropa, tetapi ini mungkin menjadi tren global karena daur ulang menjadi lebih dari masalah.