Pepperidge Farm Tingkatkan Keunggulan Perawatan Melalui Pelatihan Terpadu di North Central State College
Pabrik Pepperidge Farm di Willard, Ohio, terkenal karena menghasilkan kue dan biskuit berkualitas tinggi. Garis produksinya sangat diminati sehingga produk flagship seperti kue Milano beroperasi 24 jam sehari, tujuh hari seminggu.
Dengan produksi yang tak lelah ini, setiap waktu henti pada garis dapat membiayai perusahaan ratusan dolar per menit. Oleh karena itu, staf perawatan yang andal sangat krusial untuk menjaga operasi lancar dan pendapatan stabil.
Untuk memastikan tim perawatan tetap berada di garis terdepan perawatan mekanik dan listrik, Pepperidge Farm bekerjasama dengan program Advanced Manufacturing/Integrated Systems Technology (AM/IST) di North Central State College. Program ini menawarkan laboratorium hands-on yang modern tempat karyawan belajar mengoperasikan, memecahkan masalah, dan merawat peralatan canggih yang mendorong manufaktur modern. Kurikulum mencakup sistem terpadu, pneumatika, pengontrol logika terprogram (PLC), elektronika, sistem penggerak mekanik, daya fluida, sistem listrik, kontrol motor, dan daya fluida elektro.
“Kami memerlukan seluruh spektrum keterampilan mekanik dan listrik,” kata manajer perawatan Gary King. “Waktu henti sangat mahal. Menjadi pemecah masalah yang terampil dan dapat bereaksi dengan cepat sangat vital. Mengidentifikasi masalah potensial sebelum meluas juga sangat penting.”
Sebelumnya, Pepperidge Farm mengandalkan program studi mandiri dalam rumah untuk mekaniknya. Tinjauan kinerja menunjukkan bahwa meskipun program menyampaikan pengetahuan mekanik, program tersebut gagal dalam menyediakan keahlian praktis yang diperlukan untuk kinerja kerja optimal. Laboratorium AM/IST di NCSC menutup celah tersebut dengan memberikan instruksi dunia nyata.
Setiap pekerja perawatan diendorik untuk mendaftar pada kursus AM/IST yang dipilih. Partisipasi bersifat sukarela, tetapi karyawan yang menyelesaikan pelatihan menerima insentif dan, setelah satu tahun pada tingkat gaji tertentu, memenuhi syarat untuk tingkat gaji yang lebih tinggi.
Sampai saat ini, 30 staf perawatan Pepperidge telah menyelesaikan sekitar 50 kursus AM/IST di NCSC. Beberapa hanya mengambil kursus yang direkomendasikan pabrik; yang lain mengejar pelatihan tambahan untuk mendalami keterampilan mereka. Manajemen secara aktif mendukung pendidikan lebih lanjut untuk semua karyawan.
“Semakin banyak pengetahuan yang mereka miliki, semakin baik untuk kami,” King menjelaskan.
Departemen Pendidikan Ohio juga menyambut komitmen ini, menawarkan pengembalian biaya kuliah 50% selama dua tahun pertama dan pengembalian penuh pada tahun ketiga pelatihan.
King melaporkan respons yang sangat positif dari staf: “Mereka lebih menyukai pendekatan praktis dibanding program studi mandiri. Ketersediaan instruktur untuk bertanya dan jam buka laboratorium yang luas membuatnya dapat diakses oleh semua tiga shift.”
Pepperidge Farm Pelatihan Ulang di North Central State College
Kursus yang diambil:
- Sistem Penggerak Mekanik I & II
- Dasar, Menengah, dan Lanjutan
- Pneumatika
- Konstruksi Sistem Pneumatika
- Sensor Elektronik
- Listrik AC/DC
- Kontrol Motor Listrik
- Pemasangan Kontrol Listrik
- Distribusi Daya
- Menguasai Pengontrol Logika Terprogram
