Bagaimana Pelatihan Tenaga Kerja Meningkatkan Kualitas Produk & Mendorong Pertumbuhan Penjualan

Keluarga Blount telah berbisnis di bidang makanan sejak 1880. Lin produk premium meliputi sup, saus, pendamping, dan makanan utama premium yang dipending dan beku untuk dijual di restoran, klub dan toko runcit. Bermarkas di Fall River, Massachusetts, dengan 350 karyawan, latar belakang Blount dalam produk laut telah mendirikan perusahaan sebagai produsen clam chowder dan lobster bisque terbesar di New England.

Blount Fine Foods telah menikmati pangsa pasar yang stabil selama beberapa tahun terakhir dan ingin berkonsentrasi pada retensi pelanggan daripada ekspansi. Selain itu, kualitas produk Blount selalu berada di tingkat biaya yang lebih tinggi di level eceran dan penting untuk mengontrol biaya operasional sambil mematuhi peraturan pemerintah dalam industri yang selalu berkembang. Perusahaan mengakui kebutuhan untuk terus mengembangkan dan melibatkan staf mereka untuk menjaga tingkat jaminan kualitas yang tinggi sambil mengontrol biaya.

Workforce Training Grant tidak hanya memungkinkan kami untuk memperluas keterampilan karyawan saat ini, tetapi juga telah memberi kami kesempatan untuk menunjukkan komitmen kami terhadap staf kami, baik sebagai anggota tim maupun sebagai individu untuk pengembangan mereka sendiri. Dalam lingkungan bisnis saat ini, tidak pernah lebih krusial untuk mempertahankan tenaga kerja dan berinvestasi dalam kemitraan untuk jangka panjang. Hibah ini memberikan kami kesempatan ini, dan telah membuat tim yang kuat menjadi lebih kuat lagi. —David Flavin, Learning & Development Coordinator

Melalui Workforce Training Grant yang disediakan oleh Massachusetts Manufacturing Extension Partnership (MassMEP), bagian dari MEP National Network™, Blount menyewa layanan beberapa penyedia pelatihan untuk fokus pada beberapa area perbaikan kunci. Karyawan Blount berpartisipasi dalam pelatihan tentang komunikasi dan kepemimpinan, kesadaran mikroba, sertifikasi HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), dan coaching dan team-building, serta sesi Train-the-Trainer untuk mengembangkan instruktur internal. Blount meningkatkan efisiensi dan mengurangi limbah, dan perusahaan menambahkan pekerjaan untuk mengejar kenaikan penjualan.

Hasil

• Menambahkan 114 pekerjaan
• Meningkatkan efisiensi, mengurangi limbah produksi sebesar 15%
• Melebihi proyeksi penjualan sebesar 38%
• 16 karyawan menjadi bersertifikat HACCP

Apakah perusahaan Anda dapat mendapat manfaat dari bantuan pelatihan tenaga kerja? Hubungi Pusat MEP lokal Anda untuk informasi lebih lanjut.

The Massachusetts Manufacturing Extension Partnership (MassMEP) adalah perwakilan resmi MEP National Network di Massachusetts. MEP National Network adalah kemitraan publik-swasta unik yang membantu produsen kecil dan menengah menghasilkan hasil bisnis dan berkembang dalam ekonomi yang didorong teknologi saat ini. MEP National Network terdiri dari Manufacturing Extension Partnership (NIST MEP) National Institute of Standards and Technology, 51 Pusat MEP yang terletak di semua 50 negara bagian dan Puerto Rico