Meningkatkan Kualitas dan Keamanan dalam Ketertelusuran Produk

Di hampir setiap industri, ketidakmampuan untuk menyelesaikan masalah produk yang muncul dapat menyebabkan kurangnya kepercayaan konsumen yang sulit untuk dibangun kembali.

Apakah masalahnya melibatkan obat-obatan palsu dengan konsekuensi yang mengancam jiwa, atau bahan tercemar yang menyebabkan wabah penyakit bawaan makanan, ketika krisis melanda, perusahaan harus bereaksi cepat untuk menentukan sumber masalahnya, dan menarik produk yang terpengaruh dari rantai pasokan. .

Dalam situasi seperti itu, hasilnya bisa mahal, termasuk kehilangan pendapatan, pemborosan, biaya pasokan yang tinggi, dan peningkatan biaya logistik — belum lagi potensi kerusakan merek yang sangat besar. Tanpa proses yang memungkinkan visibilitas dan keterlacakan penuh, setiap risiko tersebut menjadi lebih besar dari yang seharusnya.

Saat menangani masalah kualitas produk, termasuk penarikan kembali, klaim garansi, dan perbaikan tingkat unit, organisasi perlu mendapatkan kembali kepercayaan konsumen dengan mengomunikasikan tindakan mereka secara proaktif. Teknologi jaringan bisnis, yang memungkinkan semua orang di jaringan rantai pasokan untuk berbagi informasi yang relevan secara real time, melacak rantai pengawasan penuh untuk setiap item dari awal hingga akhir. Ini memberikan visibilitas di seluruh produk akhir, produk antara, dan bahan mentah secara real time dari sumbernya, di seluruh mitra dagang, dan ke konsumen akhir.

Kelincahan dan kolaborasi waktu nyata dalam jaringan bisnis adalah prioritas tinggi bagi setiap peserta, mengingat konsumen akhir dapat dengan cepat membuat atau menghancurkan kesuksesan produk. Persyaratan multisaluran untuk penjualan keluar dan pengembalian produk hanya menambah skala dan kompleksitas persyaratan jaringan. Keamanan produk tetap menjadi perhatian utama bagi banyak konsumen, yang cenderung memilih merek yang memastikan kualitas dengan menyediakan keterlacakan penuh di seluruh jaringan. Kabar baiknya adalah bahwa keuntungan utama dalam digitalisasi jaringan suplai adalah menyediakan keterlacakan yang lebih besar — ​​naik, turun, dan di seluruh jaringan.

Dasar untuk Eksekusi Crisp

Tidak perlu banyak untuk memicu krisis ketika ada masalah. Perusahaan telah belajar bahwa setiap kesalahan langkah dalam menangani krisis itu mahal, di dunia yang didorong oleh media sosial di mana kerusakan merek bisa cepat dan tidak dapat diperbaiki. Ini adalah masalah yang sangat nyata bagi bisnis yang menghadapi konsumen, mengingat bahwa selama 20 bulan terakhir saja, FDA telah melaporkan dan melacak hampir 1.000 penarikan produk di seluruh sektor.

Perusahaan global saat ini mengetahui bahwa dalam hal masalah produk, terutama penarikan, mereka perlu:

• Bertindak segera dengan sangat transparan,
• Identifikasi dengan cepat ruang lingkup masalah,
• Tepatkan lokasi lot produk tertentu serta lokasi dan konsumen yang terpengaruh,
• Memulai penarikan dan melaksanakan logistik penarikan,
• Identifikasi sumber masalah dan perbaiki, dan
• Tanamkan kepercayaan pada pasar dan konsumen mereka.

Untuk melakukan ini semua secara efektif, bisnis harus menegaskan kontrol yang lebih besar atas jaringan pasokan mereka. Mereka membutuhkan teknologi yang melacak rantai pengawasan penuh untuk setiap item, memberikan visibilitas ke produk, produk antara, dan bahan mentah secara real time.

Dengan mengekstrak secara cepat hanya produk yang terpengaruh dalam penarikan, dan di lokasi yang tepat dalam rantai pasokan, perusahaan dapat meminimalkan dampak pada konsumen, mempertahankan reputasi mereka, dan meminimalkan biaya. Mereka perlu tahu persis berapa banyak produk yang perlu diganti untuk memasok kembali lokasi yang terkena dampak untuk dampak bisnis yang minimal.

Mengidentifikasi Penyebab Masalah Kualitas

Ketika masalah muncul, ketertelusuran membutuhkan kemampuan untuk melakukan analisis akar penyebab pada tingkat proses. Ini membutuhkan manajemen data master tingkat jaringan yang dapat diperluas di berbagai tipe data dan wilayah geografis. Seperti halnya kebutuhan akan satu versi kebenaran (SVOT) dari perspektif sinyal permintaan di seluruh jaringan, bisnis juga memerlukan SVOT di tingkat proses dari perspektif kualitas produk dan keamanan.

Dengan cara ini, ketertelusuran menjadi elemen dasar lain dari budaya kualitas. Dengan SVOT tingkat proses di semua mitra dagang, ketertelusuran yang sebenarnya dapat dicapai, bersama dengan analisis akar penyebab yang diperlukan saat terjadi masalah. Sebagian besar data yang relevan sedang dibuat melalui internet of things (IoT), di mana sensor melacak variabel penting yang membantu menunjukkan dengan tepat apakah perbedaan terjadi di seluruh jaringan perdagangan.

Mengatasi Keamanan Konsumen

Konsumen saat ini lebih terinformasi dari sebelumnya. Mereka ingin tahu apa yang mereka beli, apakah itu asli, dari mana asalnya, siapa yang membuatnya — dan mereka ingin organisasi membuktikannya. Rantai pengawasan memungkinkan item, pengiriman, dan asal dilacak sepenuhnya, sehingga semua sumber bahan baku, produk antara dan produk jadi yang disetujui, serta jalurnya melalui rantai pasokan, 100 persen dapat diverifikasi dan dapat diaudit. Rantai pengawasan dapat membantu konsumen untuk memahami dampak lingkungan, tetapi memiliki arti penting yang menyelamatkan jiwa di mana obat-obatan palsu menjadi perhatian. Hal ini terutama berlaku di tempat-tempat seperti Afrika, dan juga berlaku untuk produk medis atau makanan apa pun yang harus dijaga pada suhu yang aman untuk mencegah pembusukan atau degradasi selama perjalanannya.

Berbicara pada dengar pendapat publik pada bulan Februari 2018, Komisaris FDA Scott Gottlieb mengatakan, “Memastikan akses pasien yang andal ke obat-obatan yang aman dan efektif memerlukan pemeliharaan rantai pasokan obat AS yang tertutup dan aman untuk distribusi dan pengiriman produk obat jadi. Setiap mata rantai dalam rantai itu harus aman:Dari saat produk obat jadi meninggalkan fasilitas manufaktur hingga pengiriman akhir ke apotek atau kantor penyedia tempat obat pada akhirnya dibagikan kepada pasien. Itulah sebabnya FDA dan pemangku kepentingan telah bekerja sama menuju implementasi penuh dari Drug Supply Chain Security Act (DSCSA) pada tahun 2023.

“Saya tahu bahwa mencapai interoperabilitas sejati untuk sistem dan proses yang dapat menghasilkan informasi lengkap untuk setiap transaksi kembali ke pabrikan — hingga ke tingkat paket individu, hampir secara real time — adalah tantangan,” lanjut Gottlieb. “Keamanan canggih yang mulus di seluruh rantai pasokan harus menjadi tujuan bersama kita. Rantai pasokan yang sepenuhnya digital juga dapat membantu mengembangkan analitik prediktif untuk mengurangi penipuan, pemborosan, dan penyalahgunaan perawatan kesehatan. Ini dapat memungkinkan industri dan regulator yang diatur untuk lebih mudah mengelola atau menghindari gangguan pasokan yang mahal atau berbahaya. Ini dapat membantu mendukung teknologi manufaktur dan distribusi yang inovatif pada saat obat-obatan yang sedang dikembangkan semakin disesuaikan dengan populasi pasien tertentu.”

Tantangan serupa terjadi di industri makanan. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit memperkirakan bahwa 48 juta orang jatuh sakit, 128.000 dirawat di rumah sakit dan 3.000 meninggal setiap tahun di AS karena penyakit bawaan makanan. Hal ini menghasilkan biaya tahunan sebesar $93,2 miliar dan biaya per wabah per restoran hingga $2,6 juta untuk makanan cepat saji, restoran cepat saji, santapan santai, dan restoran mewah. Seperti yang dikatakan oleh Wakil Komisaris FDA untuk Kebijakan dan Respon Pangan, Frank Yiannas, “Sistem pangan saat ini luar biasa, tetapi memiliki satu kelemahan utama:Kurangnya ketertelusuran dan transparansi.”

Biaya tidak mengadopsi sistem untuk melacak lacak balak mudah dilihat, apakah itu wabah E. coli pada tahun 2018 (terkait dengan konsumsi selada romaine), atau peningkatan penarikan daging dan unggas sebesar 66% dari tahun 2013 hingga 2018, seperti dilansir US Public Interest Research Group (PIRG). Ketidakmampuan untuk secara proaktif menghentikan masalah yang muncul telah menyebabkan kurangnya kepercayaan di antara konsumen AS. Wabah romaine mengakibatkan penjualan 2018 anjlok lebih dari $136 miliar dibandingkan penjualan 2017, dan implikasinya masih terasa di 2019.

Dalam hal penarikan kembali, waktu sangat penting dalam menentukan sumber wabah. Pada tahun 2018, karena ketidakpastian tentang luas dan lokasi, banyak makanan yang terbuang sia-sia, karena pada dasarnya semua selada romaine dibuang. Demikian pula, 12,1 juta pon daging sapi ditarik oleh USDA, serta 206 juta telur karena kekhawatiran salmonella. Pada tahun 2018, sistem pangan A.S. mengambil tindakan reaktif, daripada tindakan proaktif yang mungkin dilakukan dengan sistem yang ada untuk memungkinkan ketertelusuran dan transparansi.

Tautan yang Hilang untuk Loyalitas Pelanggan

Dengan visibilitas lacak balak penuh di seluruh jaringan bisnis, konsumen dapat memperoleh keyakinan bahwa perusahaan memperhatikan keamanan produk dan keamanan rantai pasokan secara serius. Bisnis merespons dengan tepat, dalam upaya untuk memenangkan pelanggan baru dan mengamankan loyalitas pelanggan yang sudah ada. Dengan cara ini, teknologi jaringan bisnis multi-pihak menantang status quo dengan membuat rantai pasokan lebih aman, dan manajemen penarikan lebih tepat sasaran, efisien, dan lebih cepat. Yang terpenting, dengan memungkinkan semua orang dalam rantai pasokan untuk berbagi informasi yang relevan secara real time, organisasi dapat menghindari dampak buruk yang dapat ditimbulkan oleh penarikan produk terhadap pelanggan, merek, dan pemegang saham.

Joe Bellini adalah chief operating officer di One Network Enterprises, penyedia platform jaringan bisnis berkemampuan AI.