Menguasai Permintaan Musiman: Bagaimana Musiman Memengaruhi Keberhasilan Rantai Pasok
Tidak akan mengejutkan siapa pun untuk mengetahui bahwa waktu tahun yang paling berdampak pada rantai pasok adalah musim liburan akhir tahun. Menurut Statista, aktivitas pembelian selama periode itu melebihi semua acara musiman lainnya gabungan. National Retail Federation (NRF) melaporkan bahwa ritel bergantung pada musim liburan untuk menghasilkan hingga 30 persen penjualan tahunan.
Bagi banyak bisnis, perencanaan untuk permintaan musiman dapat membuat atau menghancurkan keuntungan mereka untuk tahun itu. Dari sudut pandang perencana inventaris, lonjakan berulang dalam permintaan mewakili pergeseran musiman. Contohnya termasuk kembali ke sekolah, Hari Ibu, Halloween, dan perubahan musiman sebenarnya selama musim semi, panas, gugur, dan dingin. Bahkan penyedia layanan kesehatan menyiapkan stok bulan-bulan sebelumnya untuk memiliki persediaan yang tepat waktu untuk musim flu yang ditakuti.
Dalam musim liburan, pemberian hadiah Natal menghasilkan miliaran pendapatan. Menurut survei dari NRF dan Prosper Insights & Analytics, konsumen berencana untuk menghabiskan rata-rata $1.047,83 selama musim liburan 2019, kenaikan 4% dibandingkan 2018. Analis percaya ini adalah hasil dari konsumen yang dalam kondisi keuangan yang baik, dan konsumen muda yang membantu mendorong kenaikan pengelaran tahun ini. Namun, studi ini diterbitkan pada Oktober 2019, terlambat terlalu bagi sebagian besar bisnis untuk bereaksi terhadap informasi tersebut.
Memastikan produk yang tepat berada di tempat yang tepat pada waktu yang tepat berarti tingkat kompleksitas baru ketika datang perencanaan untuk lonjakan permintaan besar selama musim liburan. Perencanaan permintaan dimulai awal, karena pesanan ritel untuk produk diserahkan bulan-bulan sebelumnya. Produsen dan grosir terlibat dalam perencanaan persyaratan untuk barang yang akhirnya akan diantar dalam waktu yang relatif singkat.
Setelah diproduksi, jumlah produk yang tepat harus diantar ke tempat yang tepat. Sebagian besar ritel membatasi pengiriman produk ke jendela waktu singkat, dengan menentukan tanggal penerimaan awal serta tanggal pembatalan. Dengan penjualan online mencapai ketinggian baru, pertanyaan di mana mengantar barang menjadi utama.
Jadi berapa “jumlah yang tepat” produk? Dan garis produk mana yang mungkin paling sukses? Melihat data historis penting, namun perencana juga harus memeriksa faktor lain. Ada banyak alat yang tersedia untuk menganalisis data terstruktur, namun bagaimana dengan tambang emas informasi yang terkandung dalam data tidak terstruktur yang dikumpulkan melalui media sosial? Apa yang dibagikan konsumen melalui Twitter dan Facebook? Platform-platform ini berisi wawasan berharga tentang nafsu konsumen terhadap berbagai produk. Itu adalah tempat di mana alat kecerdasan buatan dapat berkontribusi pada rencana logistik.
Tidak hanya ritel khawatir tentang berapa banyak stok yang harus dipertahankan di toko fisik mereka, mereka juga harus memikirkan pengiriman produk secara fisik kepada pembeli online dengan cepat dan dengan biaya terendah yang mungkin. Pembeli yang beli di banyak channel menghabiskan lebih banyak secara rata-rata ($326) dibandingkan pembeli online saja ($233) atau pembeli di toko saja ($248). Strategi omnichannel modern memungkinkan ritel untuk memberikan pengalaman pengguna yang berkelanjutan di setiap perangkat atau lokasi. Faktanya, ini telah menjadi standar emas baru, dengan routing cerdas yang dapat menentukan metode pengiriman tercepat dan termurah untuk memenuhi harapan konsumen. Di sini juga, alat AI dapat menggali data tidak terstruktur untuk memberikan keuntungan kompetitif nyata.
Meskipun intensitas yang dibawa musim liburan kepada bisnis segala jenis, praktik rantai pasok modern, dari perencanaan permintaan hingga distribusi dan logistik last mile, telah berkembang untuk memungkinkan pergerakan miliaran dolar barang langsung ke pintu depan konsumen — dan ke dalam stoking Natal tersebut.
Bill Denbigh adalah Director of Product Marketing di Tecsys.
