Seberapa Dewasa Pendekatan Anda terhadap Risiko Komoditas?

Tim pengadaan dan organisasinya belajar banyak selama pandemi COVID-19. Namun salah satu pelajaran paling penting yang telah diambil oleh para ahli pengadaan dari dua tahun terakhir adalah betapa pentingnya memiliki strategi manajemen risiko komoditas yang matang.

Organisasi yang mencapai tingkat kematangan manajemen risiko komoditas yang tinggi tidak hanya menyadari faktor yang ada dan yang muncul yang memengaruhi biaya dan ketersediaan barang yang mereka andalkan — mereka juga dapat mengubah fluktuasi tersebut menjadi peluang penggerak nilai.

Ambil perusahaan seperti Nomad Foods. Ketika pandemi melanda, ia tahu akan ada gangguan besar di seluruh kategori utamanya. Namun mereka juga mengetahui bahwa hal itu akan berdampak besar pada permintaan dari industri perhotelan yang baru saja ditutup, dan kemungkinan menyebabkan kelebihan pasokan jangka pendek yang signifikan untuk beberapa barang yang mudah rusak.

Dilengkapi dengan kecerdasan dan wawasan kategori yang mendalam dan andal, perusahaan mampu mengambil tindakan pada peluang itu sementara para pesaingnya berjuang untuk memastikan pasokan barang-barang penting yang berkelanjutan. Hal itu memungkinkannya untuk mengubah krisis pasokan menjadi peluang untuk menciptakan nilai sambil mempertahankan kelangsungan bisnis.

Setiap tim pengadaan akan senang berada di posisi itu, dengan aliran wawasan yang terus-menerus menjaga tim di depan pasar dan pergeseran kategori dan mampu menyesuaikan strategi pada saat itu juga. Tetapi mencapai tingkat kematangan manajemen risiko komoditas itu jauh lebih mudah diucapkan daripada dilakukan.

Dalam praktiknya, kami menemukan bahwa perusahaan umumnya tersebar di seluruh kurva kematangan intelijen risiko komoditas, mulai dari perusahaan yang masih dalam tahap pengembangan wawasan komoditas hingga perusahaan yang menggunakan data waktu nyata untuk mendorong analisis prediktif.

Berikut adalah tiga tahap utama yang dilalui organisasi dalam perjalanan mereka menuju kematangan manajemen risiko komoditas.

Tahap awal manajemen risiko komoditas. Organisasi di awal perjalanan manajemen risiko komoditas mereka belum menerapkan banyak rencana atau solusi formal. Secara keseluruhan, mereka hanya berfokus pada pengendalian dan pengendalian biaya, bekerja untuk memastikan bahwa mereka dapat terus mendapatkan apa yang mereka butuhkan dengan harga yang tepat.

Itu juga tercermin dalam cara manajer komoditas dan kategori bekerja dalam tim tersebut. Mereka cenderung beroperasi dalam silo, memfokuskan upaya mereka pada negosiasi dan penghematan biaya, dengan sedikit pemikiran yang diberikan pada strategi perusahaan yang lebih luas.

Dari perspektif data, perusahaan biasanya mengandalkan wawasan historis yang berkaitan dengan tren harga komoditas sebelumnya, penawaran dan permintaan, dan pemicu biaya hulu. Hal itu membatasi kemampuan mereka untuk membuat keputusan proaktif guna mengoptimalkan strategi dan menghindari risiko, dan sering kali membuat mereka bergantung pada pemasok yang tahu lebih banyak tentang apa yang terjadi di seluruh kategori mereka.

Jika deskripsi tersebut terdengar seperti organisasi Anda saat ini, berikut adalah beberapa tindakan berharga yang dapat Anda mulai segera lakukan untuk memajukan perjalanan Anda.

• Buat struktur formal seputar manajemen risiko komoditas, dan gunakan untuk menyelaraskan aktivitas manajer dengan sasaran strategis Anda.
• Satukan data kategori Anda untuk membentuk satu sumber kebenaran, dan pastikan semua orang di tim Anda bekerja dari wawasan yang sama.
• Jelajahi sumber data alternatif, dan cari cara untuk mendapatkan wawasan dan kecerdasan terkini untuk menambah tampilan historis kinerja kategori yang Anda miliki saat ini.

Manajemen risiko komoditas jatuh tempo menengah. Saat perusahaan mulai menggunakan data secara lebih taktis dan mengalihkan fokus mereka dari pengurangan biaya sederhana ke tindakan pengendalian biaya jangka panjang, mereka beralih ke apa yang kami sebut tahap manajemen risiko komoditas “kedewasaan pertengahan”.

Organisasi pada tahap ini biasanya memiliki pedoman dan prinsip yang jelas untuk memungkinkan tim pengadaan bertindak lebih strategis dan memainkan peran yang jelas dalam manajemen risiko.

Sementara mereka yang berada di tahap satu mengandalkan insting dan data historis untuk membuat keputusan, perusahaan tahap dua memiliki selera untuk analitik dan kecerdasan yang dimungkinkan oleh data terkini dan andal. Mereka dapat menggunakan data tersebut untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat tentang apa yang harus dibeli, kapan harus membelinya, dan dari siapa membelinya.

Namun, proses berbasis data ini sering kali tidak memiliki struktur yang jelas, sering kali mengarah ke situasi di mana data dijatuhkan begitu saja ke pangkuan pengambil keputusan dan mereka diharapkan untuk menerjemahkannya ke dalam tindakan dengan cepat.

Jika kedengarannya seperti organisasi Anda, inilah yang harus dilakukan untuk maju ke tahap berikutnya:

• Gunakan analitik, perkiraan, alat pemodelan, dan teknologi penyampaian wawasan untuk memberi semua orang informasi yang dapat mereka tindak dengan cepat.
• Pantau pasar secara terus-menerus, dan pastikan aliran wawasan yang konsisten ke pasar, pemasok, dan sumber pelanggan, serta kumpulan data pihak ketiga yang dikurasi secara ahli.
• Gunakan semua data dan kemampuan yang tersedia untuk melihat melampaui apa yang terjadi hari ini dan beralih ke pandangan pasar yang lebih prediktif, berdasarkan data lengkap yang Anda kumpulkan dari berbagai sumber.

Manajemen risiko komoditas yang matang. Organisasi pada tahap akhir kedewasaan menggunakan data internal dan eksternal untuk membangun pandangan real-time yang andal, prediktif, dari pasar komoditas tempat mereka bergantung. Dengan pandangan tersebut, manajemen risiko komoditas dapat menjadi tanggung jawab inti tim pengadaan, dan setiap orang dapat dengan jelas melihat bagaimana keputusan dan tindakan mereka dapat memengaruhi eksposur risiko secara keseluruhan.

Namun, perbedaan terbesar antara perusahaan-perusahaan ini dan perusahaan-perusahaan yang berada di bawah kurva kedewasaan dapat dilihat dalam budaya mereka. Dalam organisasi yang telah mencapai kematangan manajemen risiko komoditas, pemangku kepentingan utama secara aktif tertarik pada nilai strategis pengadaan, dan menyambut wawasan departemen selama percakapan strategis.

Penyampaian wawasan prediktif yang andal memungkinkan tim pengadaan untuk mengarahkan organisasi bahkan melalui peristiwa krisis pasokan dan pasar yang paling signifikan. Hal itu pada gilirannya membantu departemen untuk mendapatkan perhatian dan rasa hormat dari pengambil keputusan strategis, memberikan departemen tempat duduk yang tepat di meja.

Bahkan di dalam perusahaan yang telah mencapai tahap kedewasaan akhir ini, masih ada ruang untuk perbaikan dalam cara mereka mengelola risiko dan beroperasi dari hari ke hari. Jika menurut Anda tim Anda berada pada tahap ini, pertimbangkan untuk mengambil tindakan berikut untuk mengoptimalkan strategi dan operasi risiko Anda:

• Pastikan bahwa manajer komoditas dan kategori tidak kembali bekerja dalam silo saat mereka memiliki akses cepat ke data dan wawasan yang andal, dan pastikan mereka menjadi bagian dari keputusan risiko strategis di tingkat dewan.
• Selalu buat model untuk masa depan menggunakan kemampuan prediktif, bahkan saat Anda menghadapi tantangan besar hari ini, untuk memastikan bahwa tidak pernah ada kesenjangan dalam wawasan Anda dan bahwa Anda siap menghadapi apa pun yang terjadi di masa depan.
• Dorong kolaborasi dengan semua area bisnis yang relevan, untuk menunjukkan nilai strategis yang dapat diberikan oleh tim pengadaan dalam segala hal mulai dari mengurangi risiko hingga mendukung keberlanjutan dan memungkinkan inovasi produk.

Omer Abdullah adalah salah satu pendiri dan direktur pelaksana Kubus Cerdas.