Makanan Manufaktur Newsletter:Unjarring Bite-Size Informasi

Untuk menghormati Hari Pangan Sedunia (7 Juni) dan semua produsen, petani, pembuat kemasan, dan bisnis lain yang bertanggung jawab untuk memberi makan dunia, kami "membuka" sederetan informasi manufaktur makanan ukuran gigitan... termasuk beberapa makanan virtual yang menarik dan akan datang- pelatihan keselamatan, berita &pedoman FDA, peluang hibah yang akan datang, data industri, dan catatan bisnis makanan bernilai berita lainnya.

Pertama dan terpenting—terima kasih telah memberi kami makan! Ketika begitu banyak dari kita yang takut kehabisan makanan atau tidak memiliki akses ke sana, ribuan produk dan SKU tetap berada di rak di toko bahan makanan dan di pasar petani untuk memberi makan keluarga kita. Kami menghargai dedikasi Anda untuk terus tumbuh, memproduksi, dan mengemas produk yang kami cintai dan andalkan. Kami juga salut dengan kepahlawanan para pekerja Anda yang muncul untuk membuat segala sesuatunya terus berjalan – menjadi penyelamat bagi begitu banyak komunitas dan rumah tangga. Kami juga menganggap orang-orang ini sebagai “pekerja garis depan” dalam menghadapi tantangan Covid-19. Terima kasih, produsen makanan Missouri!

Dalam Edisi ini:

• Merayakan Hari Keamanan Pangan Sedunia
• Segera hadir – Cetak Biru FDA untuk Masa Depan
• Kebijakan Verifikasi &Pengendalian Pencegahan Covid-19 Sementara
• Pelatihan HACCP Virtual untuk Produsen &Pengolah Daging
• Sekolah Kontrol Proses Virtual Lebih Baik untuk Makanan Asam
• Pelatihan Praktisi SQF
• Peluang Hibah Pertanian
• Belanja Bahan Makanan Online
• Laporan Ekonomi Manufaktur Makanan
• Tautan Penting Keamanan Pangan

Hari Keamanan Pangan Sedunia (7 Juni)

#DYK sekitar 1 dari 6 orang Amerika sakit karena penyakit bawaan makanan setiap tahun? Hari Keamanan Pangan Sedunia ini mendapatkan fakta tentang keamanan pangan dan melindungi pelanggan dan produk Anda.

Era Baru Keamanan Pangan yang Lebih Cerdas

Badan tersebut saat ini sedang mengembangkan Cetak Biru Strategis yang akan menguraikan bagaimana FDA berencana untuk memanfaatkan teknologi, dan alat lainnya, untuk menciptakan sistem pangan yang lebih digital, dapat dilacak, dan lebih aman.

Kebijakan Verifikasi &Pengendalian Pencegahan Covid-19 Sementara

Karena wabah virus corona, FDA tidak memberlakukan persyaratan dalam tiga peraturan makanan untuk melakukan audit di lokasi pemasok makanan jika metode verifikasi pemasok lain digunakan sebagai gantinya.

Program Pelatihan Keselamatan Mendatang:

Pelatihan HACCP Virtual untuk Produsen &Pengolah Daging

Untuk membantu perusahaan Missouri yang bekerja di daging dan unggas industri, kami akan mengadakan sesi pelatihan virtual 4 hari untuk mensertifikasi anggota staf di bawah HACCP. Bergabunglah dengan kami secara virtual pada 19 Juni !

Sekolah Kontrol Proses Virtual Lebih Baik untuk Makanan Asam

Pelatihan online dua hari ini memberikan penerapan praktis dari prinsip-prinsip yang ditetapkan oleh peraturan FDA, yang juga berlaku untuk makanan hewan pendamping kalengan rendah asam. Sekolah ini dirancang khusus untuk individu dengan sedikit atau tanpa latar belakang ilmu pangan atau keamanan pangan. Bergabunglah dengan kami secara virtual pada 23 Juni ^rd !

Pelatihan Praktisi SQF

Kecuali peningkatan jarak sosial dan langkah-langkah keamanan kesehatan lainnya, kami AKAN berencana untuk mengadakan kursus tatap muka yang dirancang SQFI menjelang akhir musim panas. Pelatihan Makanan Berkualitas Aman ini paling cocok untuk tim implementasi, auditor internal, manajer dan supervisor kualitas, petani, pengolah, pemasok, pengecer, produsen, importir, konsultan, pelatih, dan siapa pun yang tertarik untuk mempelajari program SQF. Bergabunglah dengan kami pada tanggal 11 Agustus !

Peluang Hibah Mendatang:

Program Hibah Nilai Tambah

Program ini memberikan hibah untuk proyek-proyek yang menambah nilai produk pertanian Missouri dan membantu perekonomian masyarakat pedesaan. Jika disetujui, pemohon dapat menggunakan hibah untuk biaya yang terkait dengan penciptaan, pengembangan dan pengoperasian bisnis pertanian bernilai tambah termasuk:studi kelayakan, studi pemasaran, bantuan hukum, rencana pemasaran, rencana bisnis, pengembangan prospektus untuk koperasi, dan konsultasi operasional . Lamaran diterima paling lambat pukul 17.00 WIB. 1 Oktober 2020. Butuh bantuan menulis hibah? Hubungi ABM Anda.

Program Hibah Pertanian ke Meja

Program ini menyediakan dana untuk bisnis Missouri untuk mengakses sumber daya untuk mengakses dan memproses produk pertanian yang ditanam secara lokal untuk digunakan di institusi di negara bagian. Aplikasi hibah akan dipertimbangkan dari usaha kecil untuk sumber daya termasuk, tetapi tidak terbatas pada:pendingin, freezer, peralatan cuci, peralatan bagging, peralatan pengepakan, layanan profesional untuk Praktik Pertanian yang Baik/Praktik Penanganan yang Baik (GAP/GHP) dan Analisis Bahaya dan Kritis Pengembangan rencana Analisis Kontrol (HACCP). Lamaran diterima paling lambat pukul 17.00 WIB. 1 Oktober 2020. Butuh bantuan menulis hibah? Hubungi ABM Anda.

Pentingnya Manufaktur Makanan di Missouri

Produsen makanan memberikan kontribusi yang signifikan terhadap perekonomian Missouri, baik secara langsung maupun tidak langsung. DYK industri menyediakan pekerjaan untuk lebih dari 41.000 Missourians dan mengekspor produk ke konsumen di seluruh dunia senilai $1,37B setahun? Mendukung produsen makanan adalah tugas kami. Pakar kami dapat mengubah setiap batu untuk menemukan cara meningkatkan perusahaan Anda dan meningkatkan daya saing. Beri tahu kami jika kami dapat bermitra dengan Anda dalam perjalanan Anda.

Tautan Keamanan Manufaktur Makanan:

• Panduan CDC/OSHA untuk pekerja dan pengusaha manufaktur
• Panduan CDC dan OSHA untuk pengolah daging dan unggas
• Perangkat Penilaian Fasilitas Pengolahan Daging dan Unggas

Missouri Enterprise – Pakar Manufaktur Makanan Negara Bagian Show-Me

“Keamanan Pangan di Jantung ” kemitraan, yang mencakup Missouri Enterprise, MAMTC dan Nebraska Manufacturing Extension Partnership, adalah inisiatif dari Jaringan Nasional Kemitraan Ekstensi Manufaktur yang mencakup Missouri Enterprise dan pusat MEP di seluruh 50 negara bagian dan Puerto Rico. Koalisi ini telah disatukan untuk membantu produsen makanan dengan keamanan pangan. Keamanan pangan mencakup berbagai masalah yang hampir tidak mungkin bagi satu orang untuk menjadi ahli dalam segala hal. Dengan sumber daya gabungan koalisi, Missouri Enterprise mampu mengatasi tantangan apa pun yang mungkin Anda hadapi.