Newsletter Manufaktur Pangan: Wawasan & Pembaruan Ringkas

Untuk merayakan Hari Pangan Dunia (7 Juni) dan semua produsen, penanam, pengemas, dan bisnis lain yang bertanggung jawab untuk memberi makan dunia, kami "membuka" serangkaian informasi manufaktur pangan ringkas… termasuk beberapa pelatihan keamanan pangan virtual yang menarik dan akan datang, berita FDA & pedoman, kesempatan hibah yang akan datang, data industri, dan catatan bisnis pangan layak berita lainnya.

Pertama dan terpenting—terima kasih telah memberi makan kami! Banyak dari kami takut kehabisan makanan atau tidak memiliki akses padanya, ribuan produk dan SKU tetap berada di rak toko runtun dan pasar petani untuk memberi makan keluarga kami. Kami menghargai dedikasi Anda untuk terus menanam, memproduksi, dan mememas produk yang kami cintai dan andalkan. Kami juga menghormati keberanian pekerja Anda yang hadir untuk menjaga semuanya berjalan – berfungsi sebagai garis hidup bagi begitu banyak komunitas dan rumah tangga. Kami juga menganggap orang-orang ini sebagai "pekerja garis depan" ketika datang untuk menghadapi tantangan Covid-19. Terima kasih, produsen pangan Missouri!

Dalam Edisi Ini:

• Merayakan Hari Keamanan Pangan Dunia
• Segera hadir – Blueprint FDA untuk Masa Depan
• Kontrol Pencegahan & Kebijakan Verifikasi Covid-19 Sementara
• Pelatihan HACCP Virtual untuk Produsen & Pengolah Daging
• Sekolah Kontrol Proses Baik Virtual untuk Makanan Asam
• Pelatihan Praktisi SQF
• Kesempatan Hibah Pertanian
• Belanja Runcing Online
• Laporan Ekonomi Manufaktur Pangan
• Tautan Keamanan Pangan Penting

Hari Keamanan Pangan Dunia (7 Juni)

#DYK sekitar 1 dari 6 Amerika Serikat sakit karena penyakit bawaan makanan setiap tahun? Pada Hari Keamanan Pangan Dunia ini, dapatkan fakta tentang keamanan pangan dan lindungi pelanggan serta produk Anda.

Era Baru Keamanan Pangan yang Lebih Cerdas

Badan saat ini mengembangkan Blueprint Strategis yang akan menguraikan bagaimana FDA berencana untuk memanfaatkan teknologi dan alat-alat lainnya untuk menciptakan sistem pangan yang lebih digital, dapat ditelusuri, dan lebih aman.

Kontrol Pencegahan & Kebijakan Verifikasi Covid-19 Sementara

Karena wabah virus corona, FDA tidak menegakkan persyaratan dalam tiga peraturan pangan untuk melakukan audit langsung pada pemasok pangan jika metode verifikasi pemasok lain digunakan sebagai gantinya.

Program Pelatihan Keamanan yang Akan Datang:

Pelatihan HACCP Virtual untuk Produsen & Pengolah Daging

Untuk membantu perusahaan Missouri yang bekerja di industri daging dan unggas, kami akan menggelar sesi pelatihan virtual 4 hari untuk mengsertifikasikan staf bawah HACCP. Bergabunglah dengan kami secara virtual pada 19 Juni!

Sekolah Kontrol Proses Baik Virtual untuk Makanan Asam

Pelatihan online dua hari ini memberikan aplikasi praktis dari prinsip-prinsip yang diatur oleh peraturan FDA, yang juga berlaku untuk makanan hewan pelanggan kaleng rendah asam. Sekolah ini dirancang khusus untuk individu dengan sedikit atau tidak ada latar belakang ilmu pangan atau keamanan pangan. Bergabunglah dengan kami secara virtual pada 23 Juni!

Pelatihan Praktisi SQF

Berkat tidak adanya peningkatan jarak sosial dan langkah keamanan kesehatan lainnya, kami AKAN berencana menggelar kursus langsung yang dirancang oleh SQFI menuju akhir musim panas. Pelatihan Pangan Berkualitas Aman ini paling cocok untuk tim implementasi, auditor internal, manajer mutu dan supervisor, penanam, pengolah, pemasok, eceran, produsen, impor, konsultan, pelatih, dan siapa saja yang tertarik untuk mempelajari program SQF. Bergabunglah dengan kami pada 11 Agustus!

Kesempatan Hibah yang Akan Datang:

Program Hibah Nilai Tambah

Program ini memberikan hibah untuk proyek-proyek yang menambahkan nilai pada produk pertanian Missouri dan membantu ekonomi komunitas pedesaan. Jika disetujui, pemohon dapat menggunakan hibah untuk biaya terkait penciptaan, pengembangan, dan operasional bisnis pertanian nilai tambah termasuk: studi kelayakan, studi pemasaran, bantuan hukum, rencana pemasaran, rencana bisnis, pengembangan prospektus untuk koperasi, dan konsultasi operasional. Aplikasi harus diterima tidak lebih dari pukul 17.00 pada 1 Oktober 2020. Perlu bantuan menulis hibah? Hubungi ABM Anda.

Program Hibah Dari Petani ke Meja

Program ini memberikan pendanaan untuk bisnis Indonesia untuk mengakses sumber daya untuk mengakses dan memproses produk pertanian yang ditanam secara lokal untuk digunakan dalam institusi di dalam bagian. Aplikasi hibah akan dipertimbangkan dari bisnis kecil untuk sumber daya termasuk, namun tidak terbatas pada: pendingin, freezer, peralatan cuci, peralatan pengemasan, peralatan pengemasan, layanan profesional untuk Good Agricultural Practices/Good Handling Practices (GAP/GHP) dan Hazard Analysis and Critical Control Analysis (HACCP) pengembangan rencana. Aplikasi harus diterima tidak lebih dari pukul 17.00 pada 1 Oktober 2020. Perlu bantuan menulis hibah? Hubungi ABM Anda.

Pentingnya Manufaktur Pangan di Missouri

Produsen pangan memberikan kontribusi signifikan terhadap ekonomi Missouri, baik secara langsung maupun tidak langsung. DYK industri menyediakan pekerjaan bagi lebih dari 41.000 penduduk Mengekspor produk ke konsumen di seluruh dunia senilai $1,37M per tahun? Mendukung produsen pangan adalah tugas kami. Para ahli kami dapat memeriksa setiap batu untuk menemukan cara untuk meningkatkan perusahaan Anda dan meningkatkan daya saing. Beritahu kami jika kami dapat bekerjasama dengan Anda dalam perjalanan Anda.

Tautan Keamanan Manufaktur Pangan:

• Panduan CDC/OSHA untuk pekerja dan pemberi kerja manufaktur
• Panduan CDC dan OSHA untuk pengolah daging dan unggas
• Toolkit Penilaian Fasilitas Pengolahan Daging dan Unggas

Missouri Enterprise – Ahli Manufaktur Pangan Bagian Show-Me

Mitra "Keamanan Pangan di Heartland", yang termasuk Missouri Enterprise, MAMTC, dan Nebraska Manufacturing Extension Partnership, adalah inisiatif dari Jaringan Nasional Manufacturing Extension Partnership yang termasuk Missouri Enterprise dan pusat MEP di semua 50 bagian dan Puerto Rico. Koalisi ini telah dikumpulkan untuk membantu produsen pangan dengan keamanan pangan. Keamanan pangan mencakup masalah yang begitu luas sehingga hampir tidak mungkin bagi satu orang untuk menjadi ahli dalam segalanya. Dengan sumber daya gabungan koalisi, Missouri Enterprise dapat menangani tantangan apa pun yang mungkin Anda hadapi.