Gangguan Rantai Pasokan Menggarisbawahi Perlunya Perencanaan Manufaktur yang Lebih Baik
Tidak dapat disangkal bahwa rantai pasokan masih mengejar ketertinggalan dari gangguan yang terjadi sepanjang tahun 2020 dan 2021. Dari guncangan permintaan COVID-19 hingga kekurangan chip semikonduktor, furnitur teras, perlengkapan kantor rumah, dan bahan pokok meja liburan seperti kalkun dan alkohol, merek-merek di setiap sektor telah merasakan tekanan untuk menyeimbangkan permintaan konsumen yang meningkat pesat dengan rekor perlambatan logistik. Dengan demikian, produsen terus menghadapi perubahan yang cepat, menambahkan tantangan monumental pada perencanaan rantai pasokan.
Inti masalahnya adalah memahami berbagai elemen proses perencanaan rantai pasokan, sehingga produsen dapat secara proaktif mengidentifikasi peluang dan kendala yang dapat memengaruhi operasi mereka. Industri manufaktur tidak stabil dan kompetitif, dan perusahaan harus cepat dan gesit agar dapat bertahan dan berkembang.
Salah satu cara di mana produsen menghadapi kekurangan rantai pasokan saat ini adalah dengan sengaja menimbun terlalu banyak di area tertentu, sambil berjalan lebih ramping pada barang dengan permintaan rendah. Meskipun menimbun berlebihan biasanya merupakan upaya yang sia-sia, kondisi rantai pasokan saat ini mengharuskan produsen melanggar prinsip lean mereka.
Karena rantai pasokan saat ini tipis dan tidak dapat diprediksi, produsen percaya bahwa kelebihan stok yang disengaja di area di mana risiko kehabisan dan tidak dapat memasok kembali lebih besar daripada biaya memiliki cadangan yang terlalu banyak. Pada saat yang sama, mereka rela berkorban untuk tidak memenuhi permintaan volume rendah dan pendapatan rendah.
Dalam kasus seperti itu, rencana permintaan melihat kemampuan rantai pasokan yang diperluas untuk memenuhi permintaan saat ini. Pabrikan bertaruh pada permintaan untuk produk bervolume tinggi dengan menimbun terlalu banyak komponen tersebut, sambil menggunakan taruhan yang diinformasikan tentang apa yang akan menjadi produk dengan permintaan lebih rendah dan karena itu memiliki lebih sedikit stok untuk komponen dan bahan tersebut. Dari sana, perusahaan harus bekerja sama dengan pemasok untuk memastikan bahwa apa yang dibutuhkan dapat dipasok sesuai rencana, bahkan jika itu berarti terlalu banyak menimbun dan membayar lebih untuk menyimpan inventaris dalam jangka waktu yang lebih lama.
Selain memiliki kemampuan untuk gesit, produsen harus menyertakan semua pemain yang tepat untuk menerapkan proses perencanaan pasokan yang sukses. Seringkali, mata rantai yang lemah dalam perencanaan pasokan berasal dari luar lantai pabrik. Berkolaborasi dengan penjualan dan pemasaran, operasi, keuangan, dan bagian bisnis lainnya yang memengaruhi kemampuan untuk memenuhi pesanan dapat memberikan wawasan yang belum pernah ada sebelumnya tentang perubahan permintaan yang akan datang, dan mencegah produksi produk berlebih dan kelebihan stok.
Tim rantai pasokan juga mengadopsi perangkat lunak perencanaan pasokan yang memungkinkan mereka memproses data dalam jumlah besar dan memenuhi permintaan pelanggan yang terus meningkat. Menggunakan data untuk memprediksi tingkat persediaan adalah langkah penting untuk memahami penawaran dan permintaan produk produsen. Ilmu perencanaan rantai pasokan berakar pada gagasan bahwa kita dapat menggunakan informasi kontekstual untuk memahami data dan mengambil tindakan yang tepat — misalnya, dengan mudah meningkatkan permintaan berdasarkan berbagai kriteria seperti geografi, jenis produk, jenis pelanggan , dan agregasi bermakna lainnya. Hal ini memungkinkan produsen untuk mengidentifikasi pola dan membuat keputusan yang lebih baik.
Sebuah perusahaan jasa makanan yang menggunakan sistem perencanaan rantai pasokan modern dapat dengan mudah beradaptasi dengan pergeseran ke arah makan di rumah selama pandemi karena memiliki visibilitas yang lebih besar ke dalam apa yang dipesan, status rantai pasokan dan produksinya, dan apa yang dipesan. diperlukan untuk mempertahankan tingkat layanan pada 99% untuk basis pelanggan yang berkembang. Dengan memiliki alat dan prosedur yang tepat, pemain di semua ujung rantai pasokan dapat lebih efektif melacak perubahan di pasar dan menjaga operasi gudang mereka berjalan dengan lancar.
Tantangan baru-baru ini telah menggarisbawahi perlunya perencana dan manajer rantai pasokan untuk menciptakan lingkungan yang memungkinkan mereka mengontrol produksi secara tepat dan mempertahankan visibilitas ke dalam proses kritis. Mereka juga membutuhkan kemampuan untuk beradaptasi dengan mudah dengan mengidentifikasi persyaratan dan kendala, serta berkolaborasi dengan perencana dan eksekutif perusahaan. Inti dari perencanaan rantai pasokan yang sukses adalah konsistensi, pengulangan, dan tinjauan berkelanjutan. Produsen dapat bereaksi dengan cepat dan mengurangi risiko dengan memasukkan data, tren industri, dan tantangan rantai pasokan, ditambah dengan intuisi dan sistem perencanaan rantai pasokan yang terhubung. Mengabaikan langkah-langkah ini dapat membuat perusahaan tidak siap menghadapi perubahan pasar yang tiba-tiba dan tantangan yang tidak terduga, yang berpotensi mengasingkan pelanggan dan kehilangan tempat bagi pesaing. Di era pergeseran loyalitas konsumen, perusahaan tidak mampu mengambil risiko ini.
Ara Surenian adalah wakil presiden manajemen produk dengan Plex Systems.
