Pembuat Permen Merasakan Kemenangan Manis dengan Peningkatan Manajemen Inventaris

Aspek mana dalam menjalankan bisnis yang paling berdampak pada berhasil atau tidaknya sebuah perusahaan? Apakah proses perekrutan, gaya manajemen atau strategi pemasaran online? Belum tentu. Bagi banyak perusahaan, cara mereka mengelola inventaris dan mengendalikan biayalah yang membuat perbedaan terbesar.

Untuk Mentega atau Lebih Buruk

Pabrik buah kering, kacang, dan permen Salt Lake City bernama Nutty Guys menemukan ini sendiri ketika menghadapi momen penting dalam sejarahnya. Perusahaan jutaan dolar ini memproduksi dan mendistribusikan ratusan ton makanan ringan setiap bulan.

Beberapa tahun yang lalu mereka telah tumbuh begitu cepat sehingga mereka menghadapi tantangan dalam melacak inventaris mereka. Produk mana yang perlu dipesan ulang? Yang mana yang sedang dalam perjalanan? Berapa banyak yang mereka miliki? Ini dan banyak detail penting lainnya sulit untuk diceritakan berdasarkan catatan di spreadsheet Excel mereka.

Mur dan Baut

Nutty Guys memutuskan bahwa mereka perlu mengotomatisasi manajemen inventaris mereka dengan menggunakan perangkat lunak Fishbowl Inventory, pemindai kode batang, nomor lot, dan alat lainnya. Tak lama kemudian, mereka dapat mengatur semua produk mereka dan mengirimkan pesanan dengan lancar ke pelanggan. Rahasia kesuksesan mereka terletak pada fokus mereka pada empat bidang penting:

• Berhemat – Untuk menekan biaya, Nutty Guys mencetak label produk hitam-putih, menghindari taktik mencolok namun sia-sia, dan meminimalkan jumlah produk menganggur di gudang mereka.
• Total Biaya – Dengan mengukur semua biaya tenaga kerja, bahan, dan peralatan yang masuk ke produk jadi, mereka dapat menetapkan harga yang sesuai untuk pelanggan mereka.
• Pelacakan Inventaris – Mereka sekarang memiliki kemampuan untuk memantau produk dari pembuatan hingga penjualan, dan pesanan dari penerimaan hingga pengiriman.
• Produksi dan Penjualan – Mereka menemukan tempat untuk meningkatkan efisiensi dengan menganalisis setiap langkah proses produksi, dan mereka melihat produk mana yang harus mereka simpan dengan melacak penjualan.

Kondisi Mulus

Sejak awal, Nutty Guys menemukan kebenaran penting yang mungkin sulit dipelajari oleh perusahaan:mereka tidak membutuhkan peralatan yang benar-benar baru. Mereka hanya membutuhkannya untuk dapat melakukan pekerjaan dengan baik. Mereka telah menemukan cara kreatif untuk mendapatkan rangkaian peralatan manufaktur yang mengesankan dengan harga murah, dan itu terlihat dalam harga kompetitif produk mereka. Mereka hanya tertarik menggunakan sumber daya mereka untuk membuat jenis dan jumlah makanan ringan yang tepat untuk pelanggan mereka. Jarang sekali produk disimpan di penyimpanan lebih dari seminggu sebelum dikirim. Ini membantu mencegah pembusukan dan bahan yang terbuang.

Dengan kata lain, mereka lebih peduli dengan kondisi mint mereka daripada memiliki peralatan dalam kondisi mint.

Tidak Pernah Menjadi Lebih Baik

Dengan melakukan semua yang tercantum di atas, Nutty Guys dilengkapi dengan baik untuk memuaskan pelanggan mereka. Ketika perusahaan tumbuh dan matang, mereka perlu mulai menggunakan metode yang lebih canggih untuk menyelesaikan pekerjaan. Perusahaan yang paling sukses belum tentu perusahaan dengan penjualan tertinggi, tetapi dengan biaya overhead terendah dan perhatian paling dekat terhadap detail.

Bagi Nutty Guys dan produsen lean lainnya, kemenangan tidak pernah terasa begitu manis!