Karkhana.io Mengatasi Tantangan Manufaktur bagi Startup Otomasi Dapur
Tentang Perusahaan
Industri: Otomasi Dapur
Produk: Penggoreng untuk penggorengan ringan
Mengapa Memilih Karkhana.io?
Tantangan Pelanggan: Manufaktur volume rendah untuk tutup tampilan depan serta masalah teknis dalam penggabungan dan pengassemblyan.
Kapasitas yang Digunakan: Pabrikasi lembar logam - pemotongan laser, pengeluban, penclinching pengait, pengelasan, dan polishing
Hasil:
- Memproduksi tutup tampilan depan dalam jumlah rendah hingga 400 unit
- Mempertahankan perpendikularitas saat pengelasan menggunakan fixture unik
- Mengurangi ukuran kerucut pada sudut miter menjadi kurang dari 1 mm
- Mengatasi masalah ketidakteraturan menggunakan slot pada plat dasar
Akhir tahun lalu, sebuah perusahaan otomasi dapur menghubungi Karkhana.io dengan kebutuhan manufaktur spesifik yang tidak dapat mereka selesaikan di mana pun lain. Mereka telah merancang dan mengembangkan penggoreng unik yang membutuhkan tutup tampilan, dan menghadapi kesulitan dalam memproduksinya sesuai kebutuhan eksak agar terlihat menarik bagi pelanggan restoran potensial.
Dalam 5 tahun terakhir, industri otomasi dapur di India tumbuh eksponensial seiring munculnya model dapur cloud dan restoran layanan cepat (QSR) yang menantang restoran tradisional dan terkemuka. Otomasi dapur adalah definisi luas yang mencakup penggunaan IoT, robot memasak, dan banyak teknologi lainnya yang diterapkan di restoran. Banyak startup dan UMN seperti Evochef, Robo Chef, Buchuk Labs, Ingen Robotics, dan Mukunda Foods—yang sahamnya baru saja dibeli oleh Zomato—membangun robot memasak yang melayani berbagai kebutuhan dapur cloud dan QSR. Karkhana.io bekerja dengan perusahaan seperti Mukunda Foods dan React Labs untuk menangani berbagai kebutuhan manufaktur unik mereka.
Kembali ke klien, karena mereka memerlukan manufaktur volume rendah untuk tutup tampilan dan menghadapi banyak masalah teknis dalam penggabungan serta pengassemblyan, saat proyek ini dibagikan dengan Karkhana.io, tim insinyur in-house mampu tidak hanya menganalisis dan mengidentifikasi penyebab akar masalah tetapi juga menemukan solusi yang viable!
Manufaktur Volume Rendah
Karena bagian-bagian tutup tampilan dibuat menggunakan operasi lembar logam dan klien memerlukan bagian dalam jumlah kurang dari 500, banyak pemasok menolak pekerjaan ini. Sebagian besar pemasok biasanya menolak manufaktur volume rendah karena tidak ekonomis dan menguntungkan bagi mereka. Karkhana.io memiliki jaringan luas pemasok di seluruh negeri dengan hubungan berkelanjutan dan mampu memproduksi bagian dalam jumlah yang diinginkan klien.
Mengatasi Ketidakteraturan
Sebagian tertentu dari tutup tampilan melibatkan pengassemblyan. Sebuah plat dasar perlu digabungkan pada tutup menggunakan clinch nuts. Plat dasar dan tutup memiliki 3 lubang yang digabungkan menggunakan clinch nuts. Masalahnya adalah setelah operasi pengeluban selesai pada plat dasar, posisi 3 lubang berubah, yang pada gilirannya menyebabkan masalah pengassemblyan karena lubang kini tidak teratur.
Untuk mengatasi ini, solusi yang disetujui bersama adalah menggunakan slot pada plat dasar alih-alih lubang. Karena lubang pada tutup plat dapat disesuaikan sepanjang panjang slot, masalah ketidakteraturan sepenuhnya teratasi.
Coba dan Kesalahan
Operasi melibatkan pengeluban lembar di berbagai posisi dan kebutuhan utama klien adalah kerucut yang dihasilkan pada sudut miter kurang dari 2 mm untuk alasan estetika. Ini berarti kerucut pada sudut miter perlu dikurangi lebih lanjut.
Karkhana.io sangat menyadari bahwa kerucut dapat dikurangi dengan mengambil jari-jari pengeluban yang sangat kecil, namun ini menghasilkan kerutan. Dengan menggunakan metode coba dan kesalahan yang melibatkan pengurangan jari-jari pengeluban pada setiap percobaan, ukuran kerucut minimum yang tidak terlihat oleh mata kasar dicapai dan tidak menghasilkan kerutan.
Ide Sederhana
Tantangan selanjutnya terletak pada pengelasan batang.
Biasanya batang yang memerlukan pengelasan ditempatkan perpendikular terhadap salah satu permukaan yang terletak pada X-Plane. Namun, ada kendala dari klien bahwa sumbu lubang harus perpendikular terhadap Z-Plane.
Ini adalah tugas yang menantang karena mempertahankan perpendikularitas tidak mungkin tanpa menggunakan fixture.
Untuk mengatasi ini, sebuah fixture dibuat. Fixture adalah plat yang terletak pada Z-Plane dan berisi lubang dengan diameter yang sama dan pada level yang sama dengan lubang pada batang. Perpendikularitas kemudian dipertahankan setelah batang padat dimasukkan ke kedua lubang. Dengan perbaikan ini, pengelasan kini menjadi tugas yang mudah dan kebutuhan klien terpenuhi.
Dengan menerapkan semua solusi di atas, Karkhana.io mampu memproduksi tutup tampilan depan yang estetis sambil menyelesaikan kebutuhan pengassemblyan dan penggabungan!
Ingin Merevolusi Seni Kuliner dengan Otomasi Dapur?
Jika Anda juga startup muda yang memiliki semua ide tetapi kesulitan mengatur proses manufaktur, jangan khawatir! Karkhana.io bekerja dengan berbagai perusahaan yang mulai dari startup hingga UMN dan bahkan perusahaan korporat untuk menangani semua kebutuhan manufaktur mereka.
Dari validasi desain cepat, umpan balik kelayakan manufaktur melalui insinyur in-house kami, manajemen proyek, harga transparan, pemeriksaan kualitas, dan logistik, kami adalah mitra manufaktur go-to market Anda! Sementara Anda bekerja pada desain dan inovasi, kami memberikan solusi untuk semua kebutuhan manufaktur Anda langsung di ujung jari Anda.
Bermitra dengan kami dalam perjalanan prototipe hingga produksi dengan mendaftar di Digital Platform hari ini!
