Dole Sunshine:Pendekatan Baru untuk Pengadaan Tidak Langsung
Transformasi digital dari pengadaan tidak langsung Dole Sunshine Company menjanjikan lebih rantai nilai yang berkelanjutan, terlihat, dan menguntungkan
Era baru dimulai di Dole Sunshine Company, perusahaan makanan dan minuman terkemuka dunia dengan misi yang berani, mewakili kepentingan global dan upaya gabungan dari Dole Asia Holdings, Grup Makanan &Minuman Dole, dan Produk Segar Dole. Sejarah kualitas dan inovasi perusahaan yang luar biasa membentang kembali ke tahun 1899, ketika James Dole, lulusan Harvard yang baru saja lulus dengan ketertarikan pada pertanian, mulai menanam nanas di Hawaii. Pada tahun 2012 Dole Asia Holdings didirikan, saat Itochu mengakuisisi bisnis makanan kemasan global Dole dan produk segar Asia.
Berkedip ke depan lebih dari 120 tahun dan Dole tetap menjadi buah bibir untuk nanas, pisang, dan produk buah kemasan, serta mempertahankan reputasi tinggi untuk kesegaran dan kualitas. Dari perspektif perusahaan setua Dole, dunia berubah dengan cepat, tetapi Dole menghadapi tantangan untuk mengejar ketinggalan dengan berfokus pada pengembangan proses pengadaan dan pengadaan standar formal, sambil mendorong digitalisasi. Pada Juni 2020, Naissa von Pein bergabung dengan perusahaan untuk mempelopori program yang didedikasikan untuk tujuan tersebut. Direktur Global untuk Kategori Tidak Langsung dan Keunggulan Pengadaan memimpin perombakan mendasar praktik pengadaan tidak langsung, sambil membangun pusat keunggulan pengadaan Dole, tugas yang menurutnya “sangat berbeda dalam lingkup pekerjaan mereka, tetapi saling melengkapi karena sifat tidak langsung yang sangat terfragmentasi dan dikelola secara lokal. Fragmentasi informasi menjadi tantangan terbesar bagi pendekatan pengadaan strategis.”
“Kami sedang melalui periode evolusi di Dole, yang merupakan perusahaan yang di masa lalu tradisional dengan struktur terdesentralisasi dan visibilitas terbatas karena kurangnya sistem,” tambahnya. “Kami sekarang bekerja menuju sentralisasi dan standarisasi proses, sambil mendorong otomatisasi melalui alat pengadaan dan berfokus pada pendekatan pengadaan yang lebih strategis untuk kategori yang relevan. Tim pengadaan kami menerima dukungan yang mereka butuhkan untuk inisiatif transformasi strategis, yang bertujuan untuk menjaga jalur pasokan mengalir dengan lancar sambil memberikan penghematan biaya yang diperlukan.”
Dole masih dalam tahap awal transformasi digitalnya, von Pein mengakui, dan sebagian besar fokus tahun pertamanya di perusahaan telah dihabiskan untuk mengkristalkan dasar-dasar praktik terbaik manajemen kategori tidak langsung, sambil menggunakan strategi e-sourcing untuk mendigitalkan dan mempercepat proses sumber strategis. Namun langkah awal yang baik telah dibuat melalui implementasi dan penguatan platform Ivalua, investasi digital utama Dole, dan alat pengadaan pusatnya.
“Mengimplementasikan perangkat lunak Ivalua telah memungkinkan kami untuk memprioritaskan penghematan biaya bottom-line melalui manajemen pembelanjaan yang dipimpin oleh pengadaan dan inisiatif pengadaan yang kompetitif. Kami juga dapat lebih mengaktifkan otomatisasi dan standarisasi untuk kualifikasi pemasok, serta manajemen kontrak,” kata von Pein. “Fokus saya saat ini dari sudut pandang keunggulan pengadaan berkaitan dengan perampingan proses, otomatisasi, dan peningkatan profil dan visibilitas pengadaan di dalam perusahaan. Kami meninjau proses pengadaan untuk mengidentifikasi cara menghilangkan tugas yang memakan waktu melalui penggunaan sistem dan analisis otomatis, serta mengidentifikasi hubungan yang lemah dalam rantai pasokan yang ada, memperkuat kami sebagai suatu fungsi dan membebaskan waktu untuk fokus pada jangka panjang inisiatif. Kami harus memastikan bahwa tim menggunakan Ivalua dengan kemampuan terbaiknya, sambil menggambar peta jalan digital untuk peningkatan lebih lanjut guna mencapai tujuan otomatisasi dan efisiensi kami.”
Sistem Ivalua diterapkan sebelum pengangkatannya, awalnya di tiga lokasi produksi di Asia, dan telah menjadi kunci dalam mencapai tujuan jangka pendek pengadaan. Tetapi von Pein memiliki visi yang lebih ambisius. “Saya ingin memastikan bahwa tim kami menggunakan alat ini secara maksimal. Ini kembali ke manajemen perubahan, dan seperti halnya setiap implementasi alat baru, jika ini tidak dipimpin dengan benar oleh manajemen, dan jika kita tidak menekankan manfaat bagi orang-orang dan tim yang menggunakannya, maka pada akhirnya kita tidak akan mencapai tujuan. hasil yang kita harapkan. Saya telah melihat ini terjadi di masa lalu, tetapi kami telah melihat hasil yang luar biasa tahun ini.”
Dengan fundamental yang berkembang pesat, von Pein mengalihkan fokusnya ke keunggulan pengadaan, tujuan menyeluruh Dole untuk dua hingga empat tahun ke depan. “Salah satu pilar utama dalam membangun pusat keunggulan kami adalah mendefinisikan struktur kategori kami, berdasarkan profil pengeluaran dan risiko dalam rantai pasokan kami. Kami mengambil langkah proaktif dalam manajemen risiko pasokan, dan membangun kemitraan jangka panjang yang saling menguntungkan dengan pemasok,” katanya.
Salah satu perkembangan terbesar dalam satu tahun terakhir berasal dari pendekatan strategis baru untuk kategori tidak langsung, menilai kembali struktur dan kemanjuran pemasok lokal, regional dan global. Dimulai dengan pemasok lokal, di mana tim pengadaan sudah ada, von Pein mengatakan tantangan awal adalah mengembalikan pengeluaran tidak langsung di bawah kendali pengadaan.
“Melalui keterlibatan berkelanjutan dan membuktikan manfaat keterlibatan pengadaan dengan pemangku kepentingan lainnya, kami berhasil mengambil alih kepemilikan dari pengeluaran tidak langsung itu,” katanya. “Kategori yang berbeda sebelumnya dikelola secara lokal di berbagai fungsi, dengan pendekatan strategis yang terbatas, tetapi dengan membawanya di bawah kendali kami, kami sekarang memiliki pemahaman yang jauh lebih baik tentang peluang, dengan pendekatan yang matang pada sumber strategis dan manajemen pengeluaran.”
“Di tingkat regional kami berhasil mengkonsolidasikan pengeluaran dalam kategori seperti logistik, MRO, PPE, perlengkapan kantor, layanan profesional dan lain-lain. Di tingkat global, fokus utamanya adalah pada logistik, layanan keuangan, layanan hukum, dan TI. Tentu saja, kami tidak punya waktu untuk membahas semuanya dalam setahun terakhir, tetapi hanya dengan memiliki visibilitas baru ini dan membangun strategi, kami memiliki peta jalan yang jelas.”
Seperti halnya bisnis lain dalam 18 bulan terakhir, pandemi COVID-19 menghadirkan serangkaian tantangan uniknya sendiri yang mengancam akan menggagalkan peta jalan dan rencana pengembangan ini. “Itu adalah faktor kejutan dan kami semua berjuang,” aku von Pein. Tapi itu bertindak sebagai katalis untuk menerapkan "kerangka ketahanan risiko rantai pasokan dan kelangsungan bisnis". Tujuan Von Pein adalah untuk mengidentifikasi kemungkinan perubahan dalam rantai pasokan dan menciptakan kemampuan untuk menerapkan rencana perawatan dan merekayasa ulang proses pengadaan untuk mengurangi risiko. Pemasok kini dinilai berdasarkan sejumlah faktor berdasarkan geopolitik, pasokan, permintaan, dan dampak lingkungan mereka, antara lain.
"Berdasarkan hasil itu, kami bekerja sama dengan pemasok dalam rencana kelangsungan bisnis membangun kemitraan yang diperlukan untuk memastikan bahwa rantai pasokan kami tidak dapat terganggu oleh kejutan lebih lanjut," von Pein menjelaskan. Sistem telah membayar dividen melalui pemantauan dan pengelolaan pasokan peristiwa rantai, dengan memperhatikan potensi risiko (seperti puncak baru-baru ini di pasar komoditas, misalnya pengemasan) yang mengarah pada peningkatan umum dalam kinerja rantai pasokan.
Janji Sedekah
Dole menyatukan komitmennya terhadap rantai pasokan yang lebih berkelanjutan dan adil dengan peluncuran inisiatif Dole Promise pada tahun 2020.
“Kami meluncurkan Dole Promise tahun lalu dengan kata kunci:manusia, planet, dan kemakmuran. Salah satu tujuan utama kami adalah memberikan nilai bersama bagi semua pemangku kepentingan dalam rantai nilai kami,” kata Naissa von Pein. “Sebagai pemimpin dalam program keunggulan pengadaan kami, saya juga bertanggung jawab untuk membangun proses pengadaan kami yang berkelanjutan. Kami telah melibatkan BSR sebagai mitra, konsultan keberlanjutan yang sangat terkenal, untuk mendukung kami dalam perjalanan ini. Keberhasilan bisnis Dole bergantung pada ribuan orang. Petani, komunitas, dan pemasok semuanya harus melihat nilai bekerja dengan Dole, dan pemegang saham harus melihat nilai perusahaan yang berkelanjutan dalam bisnis kita.”
Dalam 18 bulan mendatang, von Pein berharap untuk lebih memanfaatkan banyak efisiensi digitalisasi, dan bagaimana hal itu dapat berdampak pada dorongan keberlanjutan Dole, sebuah janji di bawah panji Dole Promise. “Pengadaan berkelanjutan menjadi prioritas saat ini,” katanya. “Kami ingin memastikan bahwa kami mengembangkan proses yang tepat untuk bergabung dengan pemasok kami dan mendapatkan visibilitas yang tepat tentang risiko berkelanjutan yang kami miliki dalam rantai pasokan kami. Dengan begitu, kita akan dapat mengurangi dan menindaklanjutinya seiring berjalannya waktu.
“Digitalisasi kembali memainkan peran penting, karena kami mengakses ribuan pemasok secara transparan dan efisien. Saya sepenuhnya percaya bahwa dengan menjadi otomatis dan digital, kami mendapatkan visibilitas yang dibutuhkan tim kami untuk membuat keputusan strategis yang tepat. Kembali ke pengadaan tidak langsung, saya pikir tantangan terbesar adalah kualitas informasi yang buruk, karena saya memiliki sedikit visibilitas hari ini tentang berapa banyak dan di mana kita membeli, dan berapa biayanya. Ini masih banyak pekerjaan manual, tetapi, dua tahun ke depan, kami akan berada dalam posisi yang jauh lebih baik untuk semakin mendapatkan manfaat dari peluang yang sulit dipahami dari proyek peningkatan kinerja bisnis yang dipimpin oleh pengadaan.”
