Bagaimana Otomasi Pabrik Dapat Membantu Manufaktur Minuman Menikmati Kesuksesan yang Manis
Produsen minuman saat ini menghadapi banyak tantangan:berjuang untuk memenuhi permintaan konsumen dan pengecer yang berubah dengan cepat, peraturan pemerintah, efisiensi, dan ekspansi. Banyak perusahaan manufaktur minuman juga berjuang dengan masalah seperti keterlacakan rantai pasokan pemasok-ke-pelanggan, akurasi inventaris, dan kepatuhan. Masalah ini dapat menyulitkan perusahaan manufaktur minuman untuk fokus pada kompetensi inti Anda:menghasilkan produk minuman berkualitas.
Ketika alat dan proses usang menghambat produktivitas dan membatasi pendapatan Anda, inilah saatnya untuk transformasi digital di lantai pabrik Anda. Agar tetap kompetitif, perusahaan manufaktur minuman kecil dan menengah mungkin perlu memperbarui otomatisasi pabrik mereka untuk mengubah pabrik mereka. Sensor online, robotika, sistem visi komputer, dan sistem pemrosesan otomatis lainnya secara otomatis menghubungkan komponen manufaktur utama -- mulai dari bahan mentah dan bahan, hingga pemrosesan, pengemasan, distribusi, dan pengiriman ke pelanggan tepat waktu.
Produsen mengantisipasi peningkatan penggunaan robotika dan otomatisasi, menurut laporan penelitian Tren Operasi Pemrosesan Makanan 2017 oleh PMMI, Asosiasi Teknologi Pengemasan dan Pemrosesan. Hampir setengah dari peserta wawancara untuk laporan tersebut mengatakan bahwa mereka berharap dapat meningkatkan belanja peralatan modal untuk meningkatkan otomatisasi selama dua tahun ke depan.
Kami telah menyusun daftar alasan mengapa mendapatkan visibilitas waktu nyata di setiap langkah siklus produksi dapat membantu Anda memahami bagaimana bisnis dan proses manufaktur Anda dapat diotomatisasi untuk mencapai manfaat yang lebih besar dalam skala yang lebih besar.
Kualitas Konsisten dan Dapat Diandalkan
Ketika sistem pemrosesan dan pengemasan minuman diotomatisasi, operator mendapatkan kontrol yang lebih besar atas kualitas. Kinerja peralatan dapat dengan mudah dipantau untuk memastikan bahwa mereka bekerja sesuai dengan parameter kinerja yang ditetapkan untuk menjaga kualitas yang konsisten untuk semua produk Anda. Inspeksi visual manusia rentan terhadap inkonsistensi yang dapat dihindari dengan menggunakan sistem visi komputer. Dengan menggunakan otomatisasi, konsistensi produksi diambil dari tangan manusia dan ditempatkan di arena otomatisasi yang lebih tepat.
Peningkatan Efisiensi, Kelincahan, Produktivitas, dan Profitabilitas
Produktivitas berhubungan langsung dengan efisiensi di mana kuantitas produk yang diproduksi sangat bergantung pada seberapa efisien sumber daya input digunakan. Otomatisasi membantu menentukan area yang memerlukan alokasi sumber daya yang lebih besar atau lebih kecil, seperti berapa banyak bahan mentah dan bahan yang harus dicampur, peralatan apa yang digunakan, dan memastikan bahwa staf yang tepat ditugaskan untuk pekerjaan itu. Dengan efisiensi yang mengarah pada produktivitas, profitabilitas, dan potensi pertumbuhan secara alami mengikuti.
Menurut responden dalam laporan PMMI, produsen minuman menginginkan "mesin yang memberi kami fleksibilitas untuk lebih gesit dalam proses produksi dan memungkinkan kami untuk lebih reaktif terhadap perubahan ritel secara real time".
Kemamputelusuran Sistematis
Pengaturan ini memungkinkan produsen untuk melacak informasi produk penting dari titik asal ke titik penjualan atau konsumsi. Pada setiap titik dan waktu sebelum, selama, dan setelah siklus produksi, manajer dapat menentukan siapa pemasok bahan baku, mesin apa yang dibutuhkan, dan proses apa yang perlu dilakukan. Ketika segala sesuatu tentang suatu produk dapat dilacak, operator dapat mengakses riwayat produk dari peternakan ke pabrik, yang sangat penting ketika keluhan tentang produk muncul atau ada kekhawatiran tentang kepatuhan atau kewajiban hukum.
Keamanan Produk yang Lebih Baik
Food and Drug Administration (FDA) A.S. menyerukan penegakan hukum sanitasi dan keamanan produk yang lebih ketat dalam pemrosesan, persiapan, pengemasan, penyimpanan, dan distribusi makanan dan minuman.
Manusia yang bekerja di lantai pabrik mungkin tanpa sadar mengekspos rambut, kuku, atau cairan tubuh ke bahan atau alat persiapan yang berpotensi menyebabkan penyakit bawaan makanan. Ketika dibersihkan dan dirawat dengan benar, robot biasanya tahan terhadap pertumbuhan bakteri. Mereka juga tahan terhadap pencucian bertekanan tinggi dan bahan kimia pembersih kaustik. Mereka sering dirancang dengan sistem penyegelan canggih tanpa jahitan di mana patogen dapat bersembunyi.
Peningkatan Reputasi Merek
Kualitas yang konsisten, keamanan produk, dan ketertelusuran yang sistematis semuanya berkontribusi pada tujuan utama perusahaan manufaktur minuman – reputasi merek yang baik. Kesalahan sederhana dapat menyebabkan penarikan produk yang sering kali memiliki efek bencana pada reputasi merek. Misalnya, kesalahan pelabelan dan pengemasan dapat mengakibatkan pembusukan dini, kontaminasi, penyimpanan yang tidak tepat setelah dibuka, atau reaksi alergi konsumen setelah konsumsi. Berkat otomatisasi, faktor-faktor penting ini ditangani untuk menjaga kepuasan konsumen terhadap produk Anda.
Otomatisasi pabrik dalam pembuatan minuman memungkinkan SMM menikmati rasa manis kesuksesan melalui praktik bisnis yang cerdas dan kepatuhan kepatuhan yang ditingkatkan. Industri makanan dan minuman dipenuhi dengan aturan dan regulasi yang, jika tidak diikuti, dapat menimbulkan masalah bagi produsen.
