Ready Foods: 47 Tahun Kualitas Keluarga Otentik di Industri Jasa Makanan Colorado

Ready Foods bukan nama yang dikenal di Colorado. Namun, setelah 47 tahun menjual sup dan saus ke restoran, supermarket dan outlet jasa makanan lain, Anda mungkin telah makan makanan mereka berkali-kali. Ready Foods didirikan pada tahun 1972 oleh Luis Abarca, seorang imigran Meksiko. Dapur pertamanya terletak di pabrik daging kecil di bawah jambatan Colfax. Pada tahun 1992, tongkat kepemimpinan diserahkan kepada anak-anaknya Marco dan Adrianna. Mereka telah berhasil mengembangkan bisnis dari fasilitas kecil menjadi empat pabrik makanan modern dengan lebih dari 200.000 kaki persegi ruang produksi dan penyimpanan gabungan. Perusahaan kini mempekerjakan lebih dari 300 orang.

Sementara selama bertahun-tahun pendapatan perusahaan tumbuh dengan cepat, Ready Foods telah bekerja keras untuk mempertahankan budaya perusahaan yang solid. Ready Foods selalu memiliki komitmen yang kuat terhadap keunggulan dan peningkatan berkelanjutan. Dari awal, kepemimpinan perusahaan telah memahami pentingnya berinvestasi dalam orangnya sendiri. Mereka memahami bahwa orang Ready Foods adalah sumber daya terbesar mereka. Sebaliknya, mereka telah beruntung memiliki banyak karyawan jangka panjang dan tingkat turnover yang lebih rendah dari rata-rata industri.

Kami adalah perusahaan menengah yang mulai stagnan. Dengan bantuan Manufacturer's Edge kami telah bisa kembali pada trajetur pertumbuhan. Kami sangat puas dengan layanan mereka dan kami menantikan untuk memperdalam hubungan kami.

—Marco Antonio Abarca, Pemilik

Setelah dua puluh lima tahun mempelajari cara mengembangkan perusahaan, Marco memahami bahwa sebagian besar buah yang mudah dicapai telah sudah dipetik. Untuk membawa perusahaan ke tingkat berikutnya, sumber ide baru diperlukan. Namun, ia ragu untuk menyewa konsultan. Dia mengatakan, “Saya selalu pikir konsultan akan memberitahu saya apa yang sudah saya ketahui. Saya memiliki kepercayaan bahwa dengan kerja keras yang cukup, kami dapat mengatasi masalah apa pun. Tapi akhirnya menjadi jelas bahwa kami tidak perlu mengajarkan segalanya kepada diri sendiri. Mengapa tidak belajar dari pelajaran yang berhasil diraih orang lain?”

Setelah memelajari Toyota Production System dan teori lean tentang peningkatan berkelanjutan, Marco beralih ke Manufacturer's Edge, bagian dari MEP National Network™. Langkah pertama Ready Foods dengan Manufacturer's Edge adalah terlibat dalam pembuatan Rencana Strategis. “Tidak ada hal suci,” kata Marco. “Semua ada di meja.” Meskipun banyak praktik perusahaan sudah "lean", masih ada ruang untuk perbaikan.

Ready Foods adalah perusahaan menengah yang sudah sukses saat pertama kali bekerja sama dengan Manufacturer's Edge. Namun, Marco memahami bahwa agar perusahaan dapat melewati ke generasi kepemimpinan berikutnya, Ready Foods membutuhkan ide baru.

Hasil

• $1.000.000 penghematan biaya
• $950.000 investasi baru
• 35 pekerjaan baru atau dipertahankan

Apakah perusahaan Anda dapat mendapatkan manfaat dari bantuan dengan peningkatan berkelanjutan? Hubungi Pusat MEP lokal Anda untuk informasi lebih lanjut.

Manufacturer’s Edge adalah perwakilan resmi dari MEP National Network di Colorado. MEP National Network adalah partner publik-swasta unik yang membantu produsen kecil dan menengah menghasilkan hasil bisnis dan berkembang dalam ekonomi yang didorong teknologi saat ini. MEP National Network terdiri dari Manufacturing Extension Partnership (NIST MEP) National Institute of Standards and Technology, 51 Pusat MEP yang terletak di semua 50 bagian negara dan Puerto Rico.