Proses Esterifikasi untuk Produksi Asetat Etil: Metode Efisien & Aplikasi Industri
Asetat Etil adalah eter yang paling familiar dari etanol yang dapat Anda ingat dengan mudah oleh penggunaan rutin dalam kehidupan sehari-hari. Ini juga disebut sebagai etil etanoat, singkatnya EtOAc atau EA. Ini adalah salah satu bahan yang bertanggung jawab atas bau karakteristik bunga pisang atau buah yang terlalu matang memiliki tingkat tinggi asetat etil. Ini diproduksi secara besar-besaran untuk digunakan sebagai pelarut. Asetat etil dapat melarutkan hingga 3 persen air dan memiliki kelarutan 8 persen dalam air pada suhu ruangan. Pada suhu yang lebih tinggi, kelarutannya dalam air lebih tinggi. Ia tidak stabil dalam kehadiran basa dan asam akuat yang kuat.
Ia bahkan jauh lebih familiar, hadir sebagai salah satu bahan dari penghapus kuku. Asetat Etil juga hadir dalam semua bir karena merupakan bagian alami dari proses fermentasi oleh ragi. Rasa ini memainkan peran penting dalam profil keseluruhan bir.
Secara umum, asetat etil adalah cairan berwarna cangget dan memiliki bau manis yang khas. Ia digunakan dalam perekat, dekafeinasi teh dan kopi, dan rokok.
Ia juga digunakan dalam cat sebagai aktivator atau pemeras. Asetat etil hadir dalam permen, parfum. Dalam parfum, ia menguap dengan cepat, hanya meninggalkan aroma parfum pada kulit.
Proses Sintesis
Asetat etil disintesis melalui reaksi esterifikasi Fischer dari etanol dan asam asetat, biasanya dalam kehadiran katalis asam seperti asam sulfat konsentrat. Esterifikasi Fischer adalah jenis khusus esterifikasi dengan merefluks asam karbosilat dan alkohol dalam kehadiran katalis asam. Reaksi ini pertama kali dijelaskan oleh Emil Fischer dan Arthur Speier pada tahun 1895.
Campuran ini berubah menjadi eter dalam hasil sintesis sekitar 65 persen pada suhu ruangan
CH3CH2OH + CH3COOH → CH3COOCH2CH3 + H2O
Reaksi dapat dipercepat oleh katalisis asam dan kesetimbangan dapat digeser ke kanan dengan pengangkatan air. Ini juga dipersiapkan di industri menggunakan reaksi Tishchenko, dengan menggabungkan dua setara asetaldehida dalam kehadiran katalis alkoksida
2 CH3CHO → CH3COOCH2CH3
Asam Silicotungstic digunakan untuk memproduksi asetat etil dengan alquilasi asam asetat oleh etilena
C2H4 + CH3CO2H → CH3CO2C2H5
Asetat etil disintesis oleh dehidrogenasi etanol
Rute industri khusus melibatkan dehidrogenasi katalitik etanol. Metode ini lebih hemat biaya daripada esterifikasi tetapi diterapkan dengan etanol berlebih di pabrik kimia. Biasanya, dehidrogenasi dilakukan dengan tembaga pada suhu yang lebih tinggi tetapi di bawah 250 °C.
Reaksi Tishchenko
Ini juga dapat disiapkan melalui reaksi Tishchenko, dengan menggabungkan dua setara asetaldehida dalam kehadiran basis alkoksida sebagai katalis. Cara ini adalah metode komersial untuk memproduksi asetat etil.
© WOC Article
Untuk menghubungi penulis kirim email: articles@worldofchemicals.com
