Bagaimana Solusi Digital Menciptakan Rantai Pasokan yang Lebih Tangguh

Pandemi virus corona telah memukul rantai pasokan global dengan keras. Ketakutan konsumen telah menyebabkan penimbunan segala sesuatu mulai dari kertas toilet hingga air kemasan, dan perusahaan yang memasok daging, sayuran, dan bahan pokok lainnya berjuang untuk memenuhi lonjakan permintaan.

Industri barang-barang kemasan konsumen meningkatkan produksi, dan beberapa pengecer telah merespons dengan membatasi pembelian barang-barang permintaan tinggi. Bisnis di sektor ini tidak boleh menunggu krisis mereda untuk mengevaluasi apa yang harus mereka lakukan untuk merencanakan, dan mengurangi gangguan rantai pasokan di masa depan.

Solusi yang telah berhasil di masa lalu — meningkatkan inventaris, menambah kapasitas di lokasi yang berbeda, dan mendiversifikasi pemasok — dapat mengurangi risiko. Namun taktik tersebut baru saja muncul di permukaan dalam hal memiliki rantai pasokan yang benar-benar tangguh.

Krisis COVID-19 dapat menjadi titik kritis dalam transisi ke teknologi baru ke rantai pasokan listrik. Lautan platform dan aplikasi digital yang inovatif telah muncul dalam beberapa tahun terakhir yang membantu membangun jaringan yang saling berhubungan dari apa yang saat ini sebagian besar merupakan langkah-langkah rantai pasokan yang terpisah. Rantai pasokan digital meningkatkan transparansi dan daya tanggap karena setiap aktivitas dapat berinteraksi satu sama lain hampir secara real-time.

Kami telah menilai tingkat adopsi enam teknologi digital saat ini dan yang sedang berkembang:

• Kecerdasan buatan, pembelajaran mesin, dan data besar
• Blockchain
• Internet berbagai hal
• Robot kolaboratif (cobot)
• Analisis geospasial
• Kembar digital

Sementara sektor lain sangat maju dalam mengadopsi digital, CPG agak tertinggal. Terlepas dari semua pembicaraan tentang transformasi digital, penetrasi teknologi utama di seluruh rantai pasokan CPG — mulai dari pengembangan produk hingga manufaktur hingga manajemen konsumen — tetap dangkal. Hanya satu dari empat perusahaan CPG yang telah menerapkan setidaknya satu solusi digital di satu atau beberapa komponen rantai pasokan mereka.

Namun, pengadopsi awal AI, ML, data besar, IoT, dan blockchain menunjukkan nilai dari teknologi ini. Procter &Gamble menggunakan platform digital yang membantu mengotomatiskan perencanaan rantai pasokan. Perencanaan tradisional mencoba mencocokkan permintaan dengan pasokan selama 30 hari ke depan. Masalah dengan proses ini adalah banyak hal dapat berubah dalam sebulan, atau bahkan seminggu. Badai mungkin menunda pengiriman. Pengecer mungkin ingin melakukan promosi khusus bertepatan dengan acara olahraga terkenal. Kesalahan pemasok atau kekurangan produk mungkin terjadi tanpa peringatan sebelumnya.

Pasar yang bergerak cepat saat ini mendorong P&G untuk melihat perencanaan permintaan yang baru. Para perencana perusahaan kini didukung dengan algoritme pembelajaran mesin yang secara otomatis menyesuaikan rencana permintaan untuk peluncuran produk baru, perubahan dalam strategi penyimpanan, atau pergantian musiman. Tujuannya adalah untuk meningkatkan produktivitas dan akurasi, serta membebaskan perencana dari tugas-tugas manual yang sering kali tidak praktis.

Alat digital memungkinkan P&G melakukan perencanaan permintaan untuk produk seperti deterjen Tide beberapa kali sehari, menurut artikel Forbes tentang perencanaan rantai pasokan perusahaan. Kelincahan semacam ini dapat membuka peluang baru dan menghemat uang perusahaan secara signifikan. Intelijen pasar menunjukkan bahwa alat digital dapat mengotomatiskan 80% hingga 90% perencanaan rantai pasokan.

Perusahaan lain menerapkan teknologi IoT, seperti GPS dan perangkat identifikasi frekuensi radio, yang memudahkan untuk mengidentifikasi dan melacak barang di gudang dan toko. Mereka menangkap data real-time pada variabel seperti suhu dan kelembaban di fasilitas, serta kecepatan pengiriman. Penelitian menunjukkan bahwa teknologi digital dapat membantu mengurangi inventaris hingga 75%, sambil tetap memungkinkan pemasok dan pelanggan menemukan produk yang tepat pada waktu yang tepat.

Namun, teknologi paling inovatif dalam manajemen rantai pasokan masih dieksplorasi oleh perusahaan CPG. Teknologi kembar digital menciptakan replika digital dari aset fisik, orang, tempat, sistem, dan perangkat. Bukankah lebih bagus jika Anda dapat membangun skenario bagaimana-jika untuk produk, fasilitas, dan proses yang ingin Anda ubah dalam rantai pasokan Anda sebelum Anda memulai proyek? Itulah janji kembar digital. Namun kemudahan penerapannya rendah, karena membuat model virtual dari sistem yang sangat kompleks memerlukan penggunaan sensor yang terhubung dan analitik lanjutan yang sudah ada.

Sementara kemajuan teknologi terkini memainkan peran penting dalam transformasi digital sektor CPG, ada banyak teknologi lama di ujung lain skala inovasi yang telah dibayangi oleh AI, ML, dan solusi baru lainnya. Cobot, misalnya, telah ada selama beberapa dekade, dan memiliki nilai signifikan bagi rantai pasokan CPG.

Tidak seperti robot, yang secara tradisional diisolasi dari pekerja dan diprogram untuk mengikuti instruksi khusus tanpa campur tangan manusia, cobot beroperasi dalam kerja sama dengan manusia di ruang kerja bersama. Contoh pertama muncul pada pertengahan 1990-an dari proyek penelitian universitas dan Pusat Robotika General Motors, di mana manusia akan memberikan kekuatan untuk membuat mesin bergerak sementara kobot akan memberikan kontrol dan kemudi untuk menempatkan objek dengan presisi, menurut Forbes.

Cobot saat ini dilengkapi untuk membantu CPG mengisi kesenjangan tenaga kerja, memaksimalkan footprint yang lebih kecil, dan mengurangi risiko keselamatan pekerja dan kontaminasi produk.

Salah satu pengguna awal CPG adalah Amway, penjual langsung terbesar di dunia. Jeff Kirn, seorang manajer di rekayasa proyek perusahaan, mengatakan kepada The Association for Packaging and Processing Technologies:“Pendorong utama kami dalam mengejar aplikasi cobot adalah untuk membantu mengurangi tekanan dalam operasi manufaktur kami dari kekurangan tenaga kerja. Cobot tidak hanya mengatasi masalah tenaga kerja kami melalui otomatisasi yang meningkatkan produktivitas, tetapi kami telah menyadari pengurangan yang signifikan dalam biaya tenaga kerja langsung.”

Selain kekurangan tenaga kerja terampil (sebelum wabah virus corona), kekuatan lain yang mendorong adopsi cobot adalah peningkatan permintaan produk secara global dan pertumbuhan e-commerce. Di era pengiriman dua hari, cobot dapat membantu membuat pergudangan, logistik, dan pemenuhan menjadi lebih efisien.

Analisis geospasial, atau kecerdasan lokasi, sangat penting untuk pengambilan keputusan. Cargill menggunakan analisis geospasial dan satelit untuk memantau rantai pasokannya di Brasil, dan kepatuhan pemasok terhadap Kode Hutan Brasil dan sistem pendaftaran pertanian.

Wabah virus corona akan memaksa perusahaan yang lambat mengadopsi alat digital untuk mempertimbangkan kembali manfaatnya. Krisis menunjukkan perlunya informasi yang akurat dan real-time yang dapat membantu bisnis membuat keputusan yang lebih tepat. Sementara banyak gangguan dapat berada di luar kendali manajer, perusahaan masih dapat mempersiapkannya. Mengonfigurasi ulang rantai pasokan tidak selalu meningkatkan aliran informasi jika silo masih ada.

Risiko yang mengganggu memerlukan investasi dalam ketahanan rantai pasokan tambahan meskipun keuntungan dan ROI mungkin tidak langsung. Perusahaan harus mempertimbangkan waktu yang dibutuhkan agar teknologi digital dapat diimplementasikan dan distabilkan sebelum mulai menuai manfaat, yang meliputi:

• Pengurangan 50% hingga 75% dalam penjualan yang hilang,
• biaya administrasi rantai pasokan 30% lebih rendah,
• Pengurangan 30% dalam biaya logistik, dan
• Peningkatan 3% hingga 5% dalam pertumbuhan pendapatan tahunan sebelum bunga dan pajak.

Perjalanan menuju rantai pasokan digital tidak selalu mudah. Namun perubahan organisasi yang berhasil, seperti halnya perubahan sosial, dapat dipengaruhi oleh orang-orang dan kemampuan di sekitar kita — baik itu pemangku kepentingan dalam bisnis Anda atau mitra pemasok — serta bagaimana intelijen eksternal dan data internal digunakan untuk membuat keputusan bisnis yang lebih baik.

Seperti yang disimpulkan oleh penulis Malcolm Gladwell dalam bukunya Titik Tipis:Bagaimana Hal-Hal Kecil Dapat Membuat Perbedaan :“Pada akhirnya, Tipping Points adalah penegasan kembali potensi perubahan dan kekuatan tindakan cerdas. Lihatlah dunia di sekitar Anda. Ini mungkin tampak seperti tempat yang tak tergoyahkan dan tak tergoyahkan. Bukan itu. Dengan sedikit dorongan — hanya di tempat yang tepat — itu bisa dijungkirbalikkan.”

Ashish Rastogi adalah wakil presiden solusi klien di The Smart Cube.