Bagaimana Solusi Digital Memperkuat Rantai Pasokan untuk Ketangguhan Lebih Besar

Pandemi coronavirus telah menghantam rantai pasokan global dengan keras. Ketakutan konsumen telah menyebabkan pembelian berlebihan segalanya dari tisu kertas hingga air dalam botol, dan perusahaan yang menyuplai daging, sayuran, dan bahan pokok lainnya kesulitan memenuhi lonjakan permintaan.

Industri barang konsumsi dikemas (CPG) sedang meningkatkan produksi, dan beberapa ritailer telah merespons dengan membatasi pembelian item dengan permintaan tinggi. Bisnis di sektor-sektor ini tidak boleh menunggu krisis berlalu untuk mengevaluasi apa yang harus mereka lakukan untuk merencanakan, dan mengurangi, gangguan rantai pasokan di masa depan.

Solusi yang telah bekerja di masa lalu—menambah inventaris, menambah kapasitas di berbagai lokasi dan mendiversifikasi pemasok—mungkin mengurangi risiko. Namun taktik-taktik ini hanya menggarap permukaan ketika berbicara tentang memiliki rantai pasokan yang benar-benar tangguh.

Krisis COVID-19 bisa menjadi titik balik dalam transisi ke teknologi baru untuk mendayagunakan rantai pasokan. Lautan platform digital dan aplikasi inovatif telah muncul dalam beberapa tahun terakhir yang membantu mendirikan jaringan terhubung dari langkah-langkah rantai pasokan yang saat ini sebagian besar terpisah dan terisolasi. Rantai pasokan digital meningkatkan transparansi dan responsivitas karena setiap aktivitas dapat berinteraksi satu sama lain dalam waktu dekat real-time.

Kami telah menilai tingkat adopsi enam teknologi digital saat ini dan yang sedang muncul:

• Kecerdasan buatan, machine learning dan big data
• Blockchain
• Internet of things
• Collaborative robots (cobots)
• Geospatial analysis
• Digital twin

Sementara sektor lain sudah sangat maju dalam mengadopsi digital, CPG sedikit tertinggal di belakang kurva. Meskipun semua omong tentang transformasi digital, penetrasi teknologi kunci di seluruh rantai pasokan CPG—dari pengembangan produk hingga manufaktur dan manajemen konsumen—masih dangkal. Hanya satu dari empat perusahaan CPG telah mengadopsi setidaknya satu solusi digital di satu atau lebih komponen rantai pasokan mereka.

Pengguna awal, meskipun, dari AI, ML, big data, IoT dan blockchain menunjukkan nilai dari teknologi ini. Procter & Gamble menggunakan platform digital yang membantu mengotomatisasi perencanaan rantai pasokan. Perencanaan tradisional mencoba mencocokkan permintaan dengan pasokan untuk 30 hari ke depan. Masalah dengan proses ini adalah banyak hal dapat berubah dalam sebulan, atau bahkan seminggu. Badai mungkin menunda pengiriman. Ritailer mungkin ingin melakukan promosi khusus untuk mencocokkan acara olahraga terkenal. Gangguan pemasok atau kekurangan produk mungkin terjadi tanpa peringatan sebelumnya.

Pasar yang bergerak cepat saat ini mendorong P&G untuk melihat kembali perencanaan permintaan. Perencana perusahaan sekarang didukung dengan algoritma machine learning yang secara otomatis menyesuaikan rencana permintaan untuk peluncuran produk baru, perubahan strategi penyimpanan, atau pergantian musim. Tujuannya adalah untuk meningkatkan produktivitas dan akurasi, dan membebaskan perencana dari tugas-tugas manual yang merepotkan, seringkali manual.

Alat digital memungkinkan P&G untuk melakukan perencanaan permintaan untuk produk seperti deterjen Tide beberapa kali sehari, menurut artikel Forbes tentang perencanaan rantai pasokan perusahaan. Kelincahan seperti ini dapat membuka peluang baru dan menghemat uang yang signifikan bagi perusahaan. Intelijen pasar menunjukkan bahwa alat digital dapat mengotomatisasi 80% hingga 90% perencanaan rantai pasokan.

Perusahaan lain sedang menerapkan teknologi IoT, seperti GPS dan perangkat identifikasi frekuensi radio, yang memudahkan untuk mengidentifikasi dan melacak item di gudang dan toko. Mereka menangkap data real-time tentang variabel seperti suhu dan kelembaban di fasilitas, serta kecepatan pengiriman. Penelitian menunjukkan bahwa teknologi digital dapat membantu mengurangi inventaris hingga 75%, sambil tetap memungkinkan pemasok dan pelanggan menemukan produk yang tepat pada waktu yang tepat.

Namun, teknologi paling inovatif dalam manajemen rantai pasokan masih dieksplorasi oleh perusahaan CPG. Teknologi digital twin menciptakan replika digital dari aset fisik, orang, tempat, sistem, dan perangkat. Tidak akan hebat jika Anda dapat membangun skenario what-if untuk produk, fasilitas, dan proses yang ingin Anda ubah di rantai pasokan Anda sebelum Anda memulai proyek? Itulah janji digital twin. Namun kemudahan implementasi rendah, karena membuat model virtual dari sistem yang sangat kompleks memerlukan penggunaan sensor yang terhubung dan analitik yang sudah ada.

Sementara kemajuan teknologi terbaru memainkan peran kritis dalam transformasi digital sektor CPG, ada banyak teknologi legacy di ujung lain skala inovasi yang telah diingatkan oleh AI, ML dan solusi emerging lainnya. Cobots, misalnya, telah ada selama beberapa dekade, dan bernilai signifikan bagi rantai pasokan CPG.

Tidak seperti robot, yang tradisionalnya terisolasi dari pekerja dan diprogram untuk mengikuti instruksi tertentu tanpa campur tangan manusia, cobots beroperasi dalam kerja sama dengan manusia di ruang kerja bersama. Contoh pertama muncul pada pertengahan tahun 1990 dari proyek penelitian universitas dan General Motors Robotics Center, di mana manusia memberikan daya untuk membuat mesin bergerak sementara cobots memberikan kontrol dan pengarahan untuk menempatkan objek dengan presisi, menurut Forbes.

Cobots saat ini dilengkapi untuk membantu CPG mengisi kesenjangan tenaga kerja, memaksimalkan jejak yang lebih kecil, dan mengurangi risiko keselamatan pekerja dan kontaminasi produk.

Salah satu pengguna awal di CPG adalah Amway, penjual langsung terbesar di dunia. Jeff Kirn, manajer di teknik proyek perusahaan, mengatakan kepada The Association for Packaging and Processing Technologies: "Driver utama kami dalam mengejar aplikasi cobot adalah untuk membantu mengurangi stres dalam operasi manufaktur kami dari kekurangan tenaga kerja. Tidak hanya cobot mengatasi isu tenaga kerja kami melalui otomatisasi yang meningkatkan produktivitas, tetapi kami telah mencapai pengurangan yang signifikan dalam biaya tenaga kerja langsung."

Selain kekurangan tenaga kerja terampil (sebelum wabah coronavirus), kekuatan lain yang mendorong adopsi cobot adalah peningkatan global dalam permintaan produk dan pertumbuhan e-commerce. Di era pengiriman dua hari, cobot dapat membantu membuat gudang, logistik, dan fulfilment lebih efisien.

Analitik geospasial, atau intelijen lokasi, krusial untuk pengambilan keputusan. Cargill menggunakan analitik geospasial dan satelit untuk memantau rantai pasokan mereka di Brazil, dan kepatuhan pemasok terhadap Kode Hutan Brazil dan sistem pendaftaran pertanian.

Wabah coronavirus akan memaksa perusahaan yang telah lambat mengadopsi alat digital untuk mempertimbangkan kembali manfaatnya. Krisis menunjukkan kebutuhan akan informasi yang akurat dan real-time yang dapat membantu bisnis membuat keputusan yang lebih terinformasi. Meskipun banyak gangguan dapat di luar kendali manajer, perusahaan masih dapat menyiapkannya. Mengonfigurasi ulang rantai pasokan tidak selalu meningkatkan aliran informasi jika silos masih ada.

Risiko gangguan memerlukan investasi dalam ketangguhan rantai pasokan tambahan meskipun keuntungan dan ROI mungkin tidak segera. Perusahaan harus mempertimbangkan waktu yang diperlukan untuk teknologi digital diimplementasikan dan stabilized sebelum mulai memanen manfaat, yang meliputi:

• Pengurangan 50% hingga 75% dalam penjualan hilang,
• Biaya administratif rantai pasokan 30% lebih rendah,
• Pengurangan biaya logistik 30%, dan
• Peningkatan 3% hingga 5% dalam pertumbuhan pendapatan tahunan sebelum bunga dan pajak.

Perjalanan menuju rantai pasokan digital tidak akan selalu mudah. Namun perubahan organisasi yang berhasil, banyak seperti perubahan sosial, dapat dipengaruhi oleh orang dan kemampuan di sekitar kita—baik itu pemangku kepentingan di dalam bisnis Anda atau partner pasokan—sebagaimana bagaimana intelijen eksternal dan data internal digunakan untuk membuat keputusan bisnis yang lebih baik.

Seperti penulis Malcolm Gladwell menyimpulkan dalam bukunya The Tipping Point: How Little Things Can Make a Difference: "Pada akhirnya, Titik Balik adalah penguatan kembali dari potensi untuk perubahan dan kekuatan dari tindakan cerdas. Lihat dunia di sekitar Anda. Ini mungkin terlihat seperti tempat yang tidak dapat digerakkan dan acuh. Ini bukan. Dengan dorongan yang paling kecil—di tempat yang tepat—ia dapat ditebang."

Ashish Rastogi adalah vice president of client solutions di The Smart Cube.