Tiga Cara Rantai Pasokan Pascapandemi Akan Terlihat Sangat Berbeda
Ketika pembicaraan tentang pembukaan kembali ekonomi meningkat, pengecer dan produsen barang kemasan konsumen menghadapi angin puyuh keputusan tentang bagaimana mempertahankan arus kas, mengubah inventaris, dan pertumbuhan benih untuk pemulihan yang sedang berlangsung. Namun hal-hal tertentu yang menjadi kunci keberhasilan memulai ulang seharusnya sudah berjalan.
Menilai dampak terhadap rantai pasokan dari krisis yang tidak terduga tidak pernah mudah. Namun, ada beberapa elemen penting yang perlu dipertimbangkan, dimulai dengan apa yang harus dilakukan sekarang.
Sama seperti setelah bencana alam seperti banjir, angin topan atau gempa bumi, toko perlu direset. Itu seharusnya terjadi sekarang. Namun tantangan terbesar bagi bisnis saat ini adalah menghadapi krisis yang tidak terbatas pada wilayah tertentu. Dampaknya telah mendunia, dan telah mempengaruhi pengecer Amerika secara nasional.
Adalah bijaksana, jika mereka bisa, untuk mulai sekarang dengan pengaturan ulang pasca-pembatasan. Untuk pengecer yang telah tutup sementara atau pergi ke pengiriman atau pengambilan di tepi jalan, kurangnya lalu lintas pembeli di toko memungkinkan pengaturan ulang siang hari dan jarak sosial karyawan. Opsi lain yang layak dipertimbangkan adalah mengubah inventaris yang bergerak lebih lambat ke model distribusi mundur-ke-maju, atau bahkan aliran balik-ke-e-niaga, menjaga pengembalian yang dapat dijual dan kelebihan stok dengan peluang untuk menjual dengan harga penuh.
Penyetelan ulang dapat dan harus terjadi sekarang saat status dibuka. Ini adalah kesempatan untuk membuat orang kembali bekerja, dan mempersiapkan diri untuk akhirnya membuka pintu bagi publik.
Salah satu alasan terpenting untuk memulai penyetelan ulang sekarang adalah untuk menangani volume produk yang tidak terjual yang belum pernah terjadi sebelumnya di rak dan di ruang penyimpanan. Dengan musim semi ritel hilang dalam beberapa kategori produk, keputusan harus dibuat untuk berapa banyak persediaan musim semi dapat bertahan di rak dan dijual ke musim panas. Namun sebelum itu, pengecer harus berurusan dengan apa yang mereka tahu telah kehilangan kesempatan untuk dijual.
Kelebihan stok tidak hanya terjadi di rak dan di ruang penyimpanan. Kotak dan palet akan mengambil ruang di gudang — ruang yang diperlukan untuk aliran maju inventaris yang digunakan pemulihan.
Forbes baru-baru ini melaporkan bahwa banyak pengecer yang menjual barang-barang fesyen kemungkinan akan menghadapi pilihan antara persediaan pegas kapur barus atau menurunkannya 70% hingga 80% hanya untuk memindahkannya dari toko. Meskipun tampaknya itu cara yang baik untuk memindahkannya dengan cepat, perlu diingat bahwa mereka akan menggunakan ruang penyimpanan dan personel untuk melakukannya, sehingga semakin mengurangi nilai pemulihan.
Likuidasi ke pasar sekunder adalah cara yang cepat dan efisien untuk menghindari kerugian tambahan. Menandai di bawah biaya mulai menggoda dengan nilai likuidasi. Jadi, jika tujuannya hanya untuk menyingkirkannya, dalam banyak kategori produk, ada baiknya memikirkan likuidasi sebagai gantinya.
Di depan pengembalian, terlalu menyederhanakan untuk mengatakan bahwa "tidak ada yang membeli, jadi kami mengharapkan pengembalian yang rendah." Ada dua alasan mengapa beberapa retailer dapat mengharapkan lonjakan pengembalian setelah pembatasan dicabut.
Pertama, banyak pengecer telah memperpanjang kebijakan pengembalian. Penelitian Forrester terbaru menunjukkan bahwa 40% pengecer telah melonggarkan kebijakan pengembalian mereka, dan 27% lainnya sedang mempertimbangkan perubahan kebijakan. Dan ketika orang bisa keluar lagi, mereka akan kembali dengan imbalan. Sebagai konsekuensinya, ketika lalu lintas toko mengalami lonjakan pascapandemi, peningkatan pengembalian dapat diharapkan seiring dengan peningkatan penjualan. Kami melihat lebih banyak pengembalian yang dimulai secara online daripada yang sebenarnya kami terima. Itu menunjukkan bahwa orang-orang memegang paket, menunggu sampai mereka dapat melakukan perjalanan untuk menurunkannya dengan operator.
Kedua, peralihan ke pembelian online tidak boleh diabaikan dari sudut pandang pengembalian. Fakta bahwa pembelian online mengalami tingkat pengembalian yang lebih tinggi harus diperhitungkan dalam situasi saat ini, serta dianggap sebagai "normal baru".
Menurut banyak laporan media, meskipun konsumen beralih ke e-niaga, pengecer omnichannel tidak melihat cukup banyak dorongan e-niaga untuk menjembatani kesenjangan kerugian yang mereka alami di toko. Survei Maret 2020 terhadap 1.900 konsumen oleh PYMNTS.com menunjukkan bahwa hanya 35% responden yang beralih ke pembelian online, dan 51% mengatakan mereka melakukan lebih sedikit belanja retail secara keseluruhan.
Mereka yang telah mendapatkan peningkatan dari penjualan online masih dapat menghadapi tantangan dalam menangani volume pengembalian e-commerce. Pengecer multisaluran tiba-tiba dihadapkan dengan volume tinggi kelebihan stok musim semi akan melihat beban baru pada infrastruktur terbalik mereka. Akan sulit untuk menangani kelebihan stok dan masih memproses pengembalian e-niaga secara tepat waktu. Penyimpangan dalam kemampuan itu kemungkinan besar tidak akan menyenangkan pembeli, yang akan kurang sabar menunggu pengembalian dana mereka selama masa ketidakpastian ekonomi.
Karena pembeli tetap khawatir tentang ekonomi dan keamanan finansial mereka sendiri, mereka kemungkinan akan lebih cepat mengembalikan pembelian yang tidak ditentukan dan mengharapkan pengembalian uang untuk barang yang tidak terikat.
Akankah ada keengganan untuk mendapatkan produk dari China setelah pandemi? Kami sudah melihat keinginan kuat untuk melakukan perubahan itu di industri farmasi. Selama pandemi, perusahaan layanan kesehatan yang sangat bergantung pada China untuk alat pelindung diri (APD) sudah mencari sumber yang berbeda. Forbes baru-baru ini melaporkan bahwa pemerintah Jepang menawarkan pinjaman kepada perusahaan yang mengalihkan produksi kembali ke Jepang.
Perang dagang sudah membuat beberapa perusahaan Amerika dengan produksi di China mencari peluang produksi di negara lain untuk menghindari tarif, dan pandemi mungkin hanya memberi mereka alasan tambahan. Namun, survei Maret 2020 oleh PwC China dan AmCham China menunjukkan bahwa 70% perusahaan dengan produksi di negara tersebut “belum memiliki rencana untuk merelokasi produksi dan operasi rantai pasokan atau sumber di luar China karena COVID-19,” dan 68% mengatakan mereka memperkirakan operasi normal kembali di China dalam tiga bulan ke depan.
Satu-satunya faktor sederhana yang membawa begitu banyak bisnis ke China — biaya — kemungkinan akan menjadi faktor yang membuat sulit untuk menyerah pada China begitu cepat. Pergeseran sumber adalah satu hal, tetapi biaya pemindahan produksi dapat menjadi penghalang, terutama di masa ekonomi yang sulit setelah kerugian besar selama pandemi.
Dalam analisis terakhir, gangguan yang disebabkan oleh pandemi telah memaksa kita semua untuk berputar dengan cara yang tidak kita bayangkan. Kami telah menemukan cara kreatif untuk terus memasok toko dan melayani pelanggan. Pikirkan tentang ini:enam bulan lalu, berapa banyak pengecer yang mengharapkan mereka memiliki layanan penjemputan atau pengiriman di tepi jalan? Sangat mungkin bahwa kenyamanan pembeli ini, ditambah dengan kepekaan baru, jika bukan kehati-hatian, dapat menjadi layanan baru yang permanen.
Beberapa laporan media menunjukkan Instacart, Grubhub, dan Uber Eats semuanya mempekerjakan pengemudi baru selama pandemi, karena restoran dan toko mencoba segala cara untuk tetap buka. CVS menyertakan pengemudi pengiriman dalam upaya perekrutannya secara nasional, dan bahkan telah menguji pengiriman drone.
Dapat dibayangkan bahwa krisis saat ini akan mendorong pengecer untuk membangun tingkat kesiapan dan ketahanan yang baru. Upaya mereka mungkin termasuk penerapan alat e-niaga baru, serta strategi keterlibatan pemasaran dan promosi yang dibangun untuk "kesetiaan krisis." Langkah tersebut akan membantu pengecer menjadi lebih penting bagi pelanggan mereka.
Harapannya adalah pelajaran yang dipetik akan membuat semua pengecer memiliki kontinjensi dan fleksibilitas operasional yang lebih baik yang mempersiapkan mereka untuk "normal baru" berikutnya. Mungkin gangguan global berikutnya akan membuat mereka lebih siap, lebih tangguh, dan bahkan lebih kreatif daripada yang mereka sadari.
Rob Zomok adalah presiden operasi global di Inmar Intelligence.
