Bagaimana Ritelis Membangun Ulang Rantai Pasok Tangguh Pasca-Pandemi
Peredagangan telah bergerak dengan cepat untuk menyesuaikan diri dengan pandemi coronavirus — dengan lebih dari 65% mengalami atau mengharapkan gangguan rantai pasok karena penentuan produksi di Cina, menurut National Retail Federation.
Setelah penurunan aktivitas konsumen yang tidak pernah terjadi sebelumnya tahun ini, tantangan berikutnya bagi sebagian besar peredagangan akan menyesuaikan mesin rantai pasok mereka ketika dunia mulai membuka kembali.
Peredagangan seharusnya mengharapkan bahwa kondisi akan sangat berbeda saat kita memasuki dunia "new normal." Memulai ulang bisnis akan menjadi tantangan, dan perusahaan yang difokuskan untuk meminimalkan dampak segera harus ingat bahwa gangguan ini akan mengubah kebiasaan belanja selama jangka menengah hingga panjang.
Saat gangguan melanda rantai pasok, peredagangan perlu segera beralih ke tempat produk yang pergi, serta di mana inventaris berada pada setiap titik waktu. Mengembangkan rantai pasok yang fleksibel dan transparan untuk permintaan saat ini dan di masa depan akan menjadi kunci keberhasilan.
Namun menurut laporan penelitian Capgemini, hanya 15% perusahaan yang telah mensiasati rantai pasok mereka, dengan 60% mengatakan mereka ingin bergerak ke arah itu. Sementara itu adalah prioritas teratas tiga untuk setengah peredagangan, 86% mengatakan mereka kesulitan mendapatkan proyek di luar tahap pengujian, yang mengekspos kesenjangan antara harapan dan apa yang dicapai.
Setelah berbulan-bulan penutupan, perusahaan akan perlu memahami lebih baik bagaimana mereka membuat keputusan tentang inventaris. Ketangguhan dan fleksibilitas akan esensial. Misalnya, strategi rantai pasok digital yang melacak dan menelusuri produk dengan identifikasi frekuensi radio atau teknologi lain dapat memungkinkan peredagangan untuk mengetahui di mana produk tertentu berada dalam rantai. Sensor pintar di kontainer dapat memantau kondisi produk, dan platform digital untuk perencanaan penjualan dan operasi serta pemantauan inventaris dapat menciptakan rantai pasok yang lebih terhubung.
Salah satu klien peredagangan sedang meninjau setiap bagian dari rantai pasoknya untuk menilai apa yang perlu dilakukan. Mereka bertanya tentang alokasi, rencana permintaan, dan pesanan dalam sistem, dan telah menyusun daftar periksa untuk memastikan bahwa proses dikomunikasikan di seluruh rantai pasok.
Ketika pandemi mereda, akan ada lonjakan aktivitas, dan perusahaan akan perlu mengetahui inventaris apa yang mereka miliki dan di mana ia terletak, sehingga mereka dapat siap saat permintaan barang naik kembali.
Pemulihan tidak akan seragam. Produsen luar negeri akan memerlukan waktu untuk mencapai produksi penuh, dan berbagai wilayah di negara akan pulih dengan tingkat yang berbeda. Jumlah produk yang dibutuhkan akan bervariasi, dan kategori akan terus berubah. Memindahkan produk yang tepat ke area dengan permintaan tertinggi akan mengakibatkan biaya transportasi dan penanganan yang lebih tinggi, tetapi memiliki rantai pasok yang lebih cerdas akan berarti respons dan fleksibilitas yang lebih baik dalam situasi semacam itu.
Model rantai pasok baru perlu fleksibel dan berpusat pada data. Dengan memanfaatkan data internal dan eksternal untuk mendeteksi sinyal peringatan dini, masalah, atau anomali, perusahaan dapat lebih siap untuk gangguan. Dan manfaatnya melampaui fleksibilitas. Capgemini menemukan bahwa perusahaan yang mensiasati aktivitas rantai pasok dan procurement mereka menghasilkan return on investment rata-rata 18% dalam 12 bulan.
Penting untuk membangun konsep-konsep ini ke dalam peta jalan rantai pasok Anda hari ini, dan menyetel ulang model sesuai kebutuhan di masa depan. Itu mungkin berarti melampaui pemikiran saat ini. Misalnya, perusahaan mungkin perlu mengadopsi model central-stores yang berbagi inventaris, atau strategi armada baru di mana ada lebih banyak kepemilikan atau logistik yang diperlukan. Ini bahkan bisa berarti crowdsourcing atau bekerjasama dengan perusahaan berbeda untuk berbagi logistik.
Data dan analitik akan membantu memprioritaskan inventaris dan logistik ketika keran dibuka kembali. Sama seperti barang musiman, permintaan akan tinggi pada awalnya, kemudian menurun. Ini tidak akan konsisten di semua area, berarti beberapa alokasi mungkin perlu dimatikan saat meninjau inventaris masuk, dan mengarahkan ulang barang sesuai itu.
Mendapatkan data yang bersih untuk bereaksi dengan cepat esensial untuk melanjutkan. Ini akan berarti lebih banyak digitalisasi rantai pasok dan mengubah proses bisnis, dengan semua mitra dalam rantai pasok berkolaborasi dan berbagi data di seluruh jaringan. Rantai pasok digital baru akan perlu fleksibel dan transparan, dan mencakup semua mitra. Misalnya, peredagangan akan mencari pemasok lokal lebih banyak, dan jenis perubahan ini dapat berarti fleksibilitas yang lebih besar dalam mengelola permintaan. Sekarang adalah saatnya untuk memahami implikasi gangguan, dan siap untuk apa yang akan datang. Strategi yang diterapkan hari ini akan menciptakan kondisi yang tepat saat rantai pasok memulai ulang. Peredagangan harus bersiap untuk gelombang gangguan berikutnya sebelum bahkan dimulai.
Cyndi Lago adalah wakil presiden rantai pasok di Capgemini Invent.
